花生米贸易商
- 两兄弟经营花生米贸易，年龄约三四十岁。
- 购销思路：购销成品米，供应农贸市场和小食品厂，品种覆盖高低品质，满足各类需求。无常设库容，随采随卖，看好后市会租库囤货一两千吨至产季后出售。两头拿捏上游总量和下游总货。
- 购销点：靠近南沙港和周边小码头，冷库主体，百来平方米，内设分选筛、无色选机，存有小白沙、大花生、小日本、小颗粒红皮花生。
- 销路：辐射500公里，年销售1.5至2万吨，月销售三二百吨，保供客户，季节性不明显。
- 货源：小白沙便宜实惠好卖。东北花生北港发货，船运六七天，全流程最长40天，节省广东本地仓储费用。有进口花生米，如缅甸小颗粒红皮花生，满足潮汕地区端午包粽子等习俗需要，维持一个月，数量不大。
广州某食用油商贸公司
- 包装油业务：自称华南最早，中包装为主。
- 思路：散油包装化，中包装贸易化。中包装油涨价慢但掉价快，要做套保，头寸大了如两万吨，需对冲风险。
- 销路：餐饮销路供应调和油和大豆油，20升包装。食用油的餐饮销路同比去年差不多，大的增长机会看不到。认为消费渠道正在碎片化，餐饮里有小餐饮，也有分高中低档。认为自身在大餐饮板块很多文章可以做，如菜油供应大饭堂等。调和油季节性调节豆棕配方，现在99%豆油为主因为棕油贵，与豆油差价2元以上也可以用棉油。当前棕油只剩下刚需，体现为50%棕油配方的调和油。食品厂销路做22升箱装棕榈油。华南市场认知，“五巨头”正在逐渐吃掉小企业份额。
- 库存：调和油70%，其他30%，主要库存不在公司。公司库容空间顶多三天量，库内见到20升装调和油和豆油、10升装菜油、花生油。认为渠道主体库存最多供应一个月，点不在于消费不好，而在于渠道建库谨慎。
- 消费：大餐饮板块植物油消费，中包装为主，54.36桶为一吨，不含小包装。广州120万桶，深圳100万桶，佛山60万桶，东莞80万桶。认为消费降级了，套餐288降价到188而内容没变，这样的贸易商活下来了。认为消费降级没有停止。认为华南餐饮消费最大的是湘菜馆，三级菜油消费为主，一级菜油消费少。
- 货源：花生油从山东海运来。菜油进口为主，风味菜油买四川货，广东当地油菜少。非转基因豆油从东北海运来。
东莞某油脂公司
- 主营业务：油脂产业布局棕榈油上、中、下游，东莞工厂负责中游的分提和精炼环节。去年数据，年贸易量130万吨（业务结构，中间贸易80万吨，其余为仓储；商品结构，棕榈油50万吨，豆油近20万吨，菜油10万吨，菜粕10万吨）。今年没怎么做菜油和棕榈油现货。
- 销路：中包装油覆盖珠三角为主，受运输半径限制。
- 观点：认为现在棕榈油现货市场库存较为集中，24度油品质较低，市场1月交货能力在线。
广州某蛋白粕贸易公司
- 主营业务：华南菜粕业务覆盖，去年国内压榨的菜粕业务近五十万吨，加拿大菜籽反倾销调查影响下，今年增加豆粕业务，豆粕十几万吨，认为杂粕供应的减少利多豆粕，也尝试关注油脂。
- 菜粕饲用：原来菜粕、葵粕比例一半一半，现在葵粕少了，下游的养殖企业仍在维持需求，致使菜粕需求提升。产业认识，若豆粕不跌，菜粕会挺价。此外，菜粕一口价还需要看美国大选结果。
- 菜粕货源：加菜籽反倾销背景下，加菜粕进口心态不佳，而澳大利亚的菜粕可以进来，且最近中澳外交关系正在修复。阿联酋菜粕进口本是领先指标，但现在没有价格优势，相对加菜粕差五六个百分比的蛋白质含量，到国内每吨比加菜粕便宜三四百元。认为进口颗粒粕到港每个月15-18万吨，仍有待考证。
- 水产饲料：水产消费菜粕两千万吨，体量在粕类中占比较小，水产消费菜粕类似刚需，但也有替代品比如DDGS，比如精贵一些的水产使用进口DDGS（国产DDGS用于禽料）。
- 菜粕展望：当年，加拿大扣人事件背景下，国内进口商仅剩两广几家，两广菜粕月消费量10-12万吨，出现菜粕比豆粕贵的极端情况。现在，两广菜粕月消费量22万吨，月产量32万吨，若菜籽菜粕和杂粕进口减量，未来可能再出现菜粕比豆粕贵的极端情况。
