生猪市场
- 现货猪价：本周现货猪价延续下行，上半周因市场猪源供应充裕、下游接货积极性不高而缓跌，下半周部分区域散户压栏心态松动，二次育肥存栏猪源出栏增加，猪价延续下跌。截至11月8日，全国生猪均价17.34元/公斤，较上周跌0.74元/公斤；河南均价16.52元/公斤，较上周跌0.65元/公斤。
- 仔猪价格：近期部分种猪公司外售仔猪数量有限，选择自留居多。部分养殖企业补栏积极性尚可，仔猪市场成交活跃度增加，仔猪价格延续反弹。11月7日，仔猪均价408元/头，较上周涨45元/头。
- 供应情况：10月能繁母猪淘汰量环比增加4.25%，后备母猪销售量环比增加39%，补栏和淘汰同时增加。周内生猪出栏均重涨多跌少，11月7日均重125.32公斤/头，较上周增加0.02公斤/头，东北地区涨幅偏大。
- 养殖利润：养殖饲料成本继续减少，仔猪补栏成本小幅度回落，但供应端增量明显，需求跟进乏力，养殖利润继续下滑。11月8日，自繁自养养殖利润402元/头，较上周下降17元/头；外购仔猪养殖利润244元/头，较上周降低16元/头。
- 屠宰情况：规模养殖场生猪出栏计划逐渐增加，散户出栏积极性提升，生猪供应增多，但终端需求有限。周内屠宰开机率先增后降，11月8日样本点屠宰企业开机率31.35%，较上周下降0.78个百分点。
- 市场分析：近期全国生猪现货报价持续震荡下跌，市场供大于求，价格下行。二育存栏仍然较多，标肥价差略缩，局部疫病有所增加，需求端对价格支撑有限。生猪加权合约持仓维持低位，集团企业出栏增加，多空参与积极性不高。11月生猪市场关注节日消费转旺与供应预期增加的双向博弈，行业预期生猪市场供大于需，预计猪价延续弱势表现，操作维持反弹做空的判断。
鸡蛋市场
- 主力合约：鸡蛋主力2501合约总体延续弱势格局，但在存栏数据小幅下降的影响下，本周低位反弹，创8月以来新高。截至收盘，主力2501合约周度累计收涨4.7%。
- 现货价格：鸡蛋现货价格延续走弱，养殖单位顺势出货，鸡蛋供应量稳定。需求平稳，但随着前期蛋价反弹至相对高位区间，经销商采购高价货源心态谨慎，市场整体流通放缓，蛋价持续走低。截至11月8日，中国褐壳鸡蛋日度均价4.45元/斤，较上周跌0.25元/斤。
- 供应情况：10月在产蛋鸡存栏环比减少0.23%，同比增加6.62%。鸡龄结构数据显示，6月鸡苗销量所代表的育雏鸡补栏环比下降，对应10月新增开产蛋鸡量出现下降。但7月之后，育雏鸡补栏量持续回升，春节前在产蛋鸡存栏增加预期不变。10月鸡苗销量环比减少1.77%，同比增加2.72%，部分地区养殖单位选择延养代替补栏，市场对明年上半年行情保持谨慎态度，补栏意愿减弱。老鸡淘汰量增加，淘汰鸡价格下跌。
- 养殖成本：饲料成本增加，鸡苗价格上涨。11月7日，每斤鸡蛋饲料成本2.9元，较上周涨0.02元；中国鸡苗均价3.55元/羽，较上周涨0.02元/羽。
- 养殖利润：饲料成本增加、蛋价走弱，养殖利润环比下降。11月7日，鸡蛋养殖利润1.47元/斤，较上周减少0.14元/斤。受养殖利润下降的影响，养殖端淘汰意愿较前期增强。
- 贸易形势：10月销区鸡蛋销量环比增加0.86%，同比增加4.6%。今年10月，在周边商品价格表现较强的提振作用下，鸡蛋终端消费环比增加。本周蛋价有所回调，终端需求趋于稳定。各环节库存天数呈现先增后降的表现。
- 期现基差、月间价差：无相关信息。
- 市场分析：基本面多空交织，本周在周边商品及短期供给数据的共同影响下，短线反弹力量偏强。前期空单离场后，暂观望，等待后市操作机会。关注养殖端补栏及淘汰意愿变化对未来供给的影响，期货盘面关注周边商品及市场情绪变化。
