2024国际渔业和水产养殖产品市场报告

全球渔业和水产养殖产品市场在 2023 年经历了诸多挑战，包括地缘政治紧张局势、通货膨胀和消费者信心下降。美国和中国之间的贸易争端导致海鲜出口商和进口商的成本增加和市场准入减少。预计 2024 年全球渔业和水产养殖产品贸易额将略有下降，达到 1833 亿美元，贸易量将略有下降，达到 0.3%。

主要产品市场情况：

• 双壳类动物： 2023 年双壳类动物供应略有改善，但仍远低于 2021 年水平。预计 2024 年供应将进一步减少，因为法国和秘鲁出现卫生问题，中国国内需求增加。价格可能上涨。
• 头足类动物：章鱼供应仍然低，而鱿鱼供应有所改善。章鱼价格将保持高位，甚至可能进一步上涨。鱿鱼资源在南美洲的压力很大，数百艘外国船只在国际水域捕鱼。
• 螃蟹：帝王蟹供应仍然低，加拿大雪蟹供应可能收紧。由于美国对俄罗斯海鲜的进口禁令，西欧市场面临供应短缺。预计全球螃蟹进口量将略有增长，中国将成为最大的进口国。
• 鱼粉和鱼油：秘鲁配额的恢复将缓解鱼粉和鱼油市场的紧张局势，但需求仍然强劲。预计 2024 年上半年市场将逐渐缓和，下半年可能强劲复苏。
• 底层鱼类：2024 年鳕鱼供应将大幅减少，而阿拉斯加鳕鱼供应将增加。预计鳕鱼价格将上涨，而阿拉斯加鳕鱼价格将下降。
• 龙虾：北美龙虾供应短缺，价格非常高。预计 2024 年第一季度价格将继续上涨，到 4 月底才会有所改善。
• 罗非鱼：2023 年罗非鱼市场波动反映了不断变化的需求和行业状况。预计 2024 年罗非鱼生产将保持稳定，市场将出现复苏。
• 金枪鱼：2023 年国际金枪鱼贸易量和价值分别下降了 14.8% 和 9%。消费者对加工金枪鱼的需求下降，导致冷冻鲣鱼和黄鳍金枪鱼价格下降。预计 2024 年新鲜金枪鱼市场将保持稳定，因为日本餐厅的需求增加。