国内市场
- 生乳价格弱势回落,主要因供强需弱,乳制品消费低迷,企业喷粉行为持续,渠道库存梳理以去库存为主。
- 全脂奶粉、脱脂奶粉、黄油、奶酪和无盐黄油价格下跌,乳糖和低蛋白乳清市场看涨。
- 品牌通过调整价格和供应策略应对市场需求变化。
国际市场
- GDT拍卖价格:6月18日大包奶粉拍卖价3893美元/吨(折合生乳人民币售价3.47元/公斤),环比升高11.93%。
- 产季影响:进入新产季投放阶段,各品种放量,无水奶油减量,黄油产品增加。
- 价格预测:第359次拍卖价格总体将继续走弱。
- 美国数据:
- 5月牛奶产量:24个主要州189亿磅,同比下降0.7%。
- 天然奶酪库存:较4月略有下降,同比下降4%;黄油库存较4月增加5%,同比增加3%。
- 欧洲市场:
- 奶酪零售需求强劲,牛奶产量下降导致奶酪产量下降。
- 奶酪库存紧缩,但可满足当前市场需求。
- 预计7月奶酪价格将高于前几个月。