水产周报（20240812）：气温稍降淡水鱼出塘量回升，淡水鱼价格稳中偏弱

行业观点

南环桥市场本周价格波动：鳊鱼、花鲢价格小幅下跌，草鱼、鲫鱼、白鲢价格上涨，青鱼价格上涨明显，鲤鱼因中元节祭祖需求激增而价格大幅上涨。特种水产品价格稳定，黑鱼、甲鱼、黄鳝、鲈鱼价格波动正常，“六月黄”蟹价格上涨，梭子蟹上市量稳定后价格有下跌空间。河南万邦市场海鲜整体稳定，鲈鱼价格上涨，桂鱼、梭子蟹价格下降，小龙虾结束上市，大闸蟹即将开始上市。淡水鱼价格稳定，鲤鱼、鮰鱼、草鱼、花鲢、白鲢、黑鱼价格均保持稳定。

政策与行业动态

1. 国家金融监督管理总局将继续加强政策研究，丰富水产养殖保险供给。
2. 国内首个自主升降海洋牧场平台“湛农1号”下水，提升湛江深海养殖装备水平，加快现代化海洋牧场建设。
3. 人民日报报道多吃鱼对身体好，多摄入鱼肉可降低成年人全因死亡发病风险。

关键数据

• 鲤鱼：全国最新价14.05元/公斤，较上期上涨0.21%，较去年同期上涨1.15%，历史价格区间7.3-18.04元/公斤，均值为12.06元/公斤。
• 鲢鱼：全国最新价13.18元/公斤，较上期上涨0.3%，较去年同期下降3.58%，历史价格区间13.14-14.09元/公斤，均值为13.67元/公斤。
• 草鱼：全国最新价15.28元/公斤，较上期上涨0.39%，较去年同期下降1.67%，历史价格区间14.85-17.23元/公斤，均值为15.58元/公斤。
• 鲫鱼：全国最新价21.75元/公斤，较上期上涨0.6%，较去年同期上涨3.47%，历史价格区间19.64-21.75元/公斤，均值为20.49元/公斤。