水产周报（20240826）：季节更迭，海鲜与淡水鱼的价格博弈

季节更迭：海鲜与淡水鱼的价格博弈 部门：布瑞克大数据作者：李喜明 日期：2024.08.26 行业观点 南环桥市场：本周淡水鱼价格多呈下跌趋势，草鱼、青鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢的批发均价分别为14.26元/公斤、17.11元/公斤、18.07元/公斤、7.27元/公斤、12.79元/公斤，与上周批发均价相比分别下跌4.59%、3.62%、 1.94%、3.96%、9.87%。仅鲫鱼有2.8%的涨幅，一周批发均价为25.19元/公斤，属于正常波动。本周特种水产品中桂鱼价格下跌较明显，一周批发均价为77.57元/公斤，与上周批发均价相比下跌10.4%。其余品种价格涨跌不超过5%，鲈鱼、河鳗、甲鱼、黄鳝等的批发均价分别为37.93元/公斤、85.36元/公斤、64元/公斤、73元/公斤。本周 海捕梭子蟹上市量减少价格上涨，今日统货价格每公斤70~90元，综合批发均价环比上涨17.36%。虾蟹类中基围虾、河虾价格开始下跌，主要是新虾陆续上市，本周基围虾批发价格每公斤39.29元/公斤、河虾170元/公斤，环比下 跌7.09%、8.46%。“六月黄”蟹价格稳定，统货批发价格每公斤40~130元。 河南万邦市场：本周海鲜价格整体基本稳定，常见品类如鲈鱼平均价为49.00元/kg，基围虾平均价为49.00元/kg，石斑鱼平均价为90.00元/kg，罗氏虾平均价为95.00元/kg，波龙平均价为240.00元/kg。皮皮虾、桂鱼、梭子蟹价格出现不同程度下降，随着9月份我国海域开海，预计海鲜价格还会下降。 从往年数据看进入七八月份淡水鱼价格会出现一波上涨行情，今年也一样八月份淡水鱼整体价格出现上涨行情，常见鱼类价格持续缓慢上涨，每次涨价幅度不大。鲤鱼本周平均价为16.00元/kg，鮰鱼本周平均价为17.00元/kg，草鱼本周平均价为16.00元/kg，花鲢本周平均价为18.00元/kg，白鲢本周平均价为9.50元/kg，黑鱼本周平均价为28.00元/kg。 数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统