水产周报（20240826）：季节更迭，海鲜与淡水鱼的价格博弈

南环桥市场

• 淡水鱼价格整体下跌：本周淡水鱼批发均价普遍下降，草鱼、青鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢价格分别下跌4.59%、3.62%、1.94%、3.96%、9.87%，仅鲫鱼价格上涨2.8%。桂鱼价格下跌10.4%，其余特种水产品价格波动不大，鲈鱼、河鳗、甲鱼、黄鳝批发均价分别为37.93元/公斤、85.36元/公斤、64元/公斤、73元/公斤。
• 海捕梭子蟹价格上涨：上市量减少导致价格环比上涨17.36%，统货价格每公斤70~90元。
• 虾蟹类价格分化：基围虾、河虾因新虾上市价格环比下跌7.09%、8.46%，分别为39.29元/公斤、170元/公斤；“六月黄”蟹价格稳定，统货批发价每公斤40~130元。

河南万邦市场

• 海鲜价格整体稳定：鲈鱼、基围虾、石斑鱼、罗氏虾、波龙平均价分别为49.00元/公斤、49.00元/公斤、90.00元/公斤、95.00元/公斤、240.00元/公斤。皮皮虾、桂鱼、梭子蟹价格下降。
• 9月开海预期：随着9月海域开海，预计海鲜价格将继续下降。

年度趋势

• 淡水鱼价格缓慢上涨：七八月份淡水鱼价格通常上涨，今年八月份常见鱼类价格持续缓慢上涨，幅度不大。鲤鱼、鮰鱼、草鱼、花鲢、白鲢、黑鱼本周平均价分别为16.00元/公斤、17.00元/公斤、16.00元/公斤、18.00元/公斤、9.50元/公斤、28.00元/公斤。

数据来源

• 全国农产品批发市场价格信息系统