2024年中国补充矿物质类保健食品行业概览报告

研究报告2024/06 www.leadleo.com 2024年 中国补充矿物质类保健食品行业概览报告 2024ChinaHealthFoodforMineralSupplementationIndustry 2024年中国ミネラルサプリメント健康食品産業 报告标签：保健食品、矿物质补充剂、补钙、补锌、补铁主笔人：钟琪 报告提供的任何内容（包括但不限于数据、文字、图表、图像等）均系头豹研究院独有的高度机密性文件（在报告中另行标明�处者除外）。未经头豹研究院事先书面许可，任何人不得以任何方式擅自复制、再造、传播、�版、引用、改编、汇编本报告内容，若有违反上述约定的行为发生，头豹研究院保留采取法律措施、追究相关人员责任的权利。头豹研究院开展的所有商业活动均使用“头豹研究院”或“头豹”的商号、商标，头豹研究院无任何前述名称之外的其他分支机构，也未授权或聘用其他任何第三方代表头豹研究院开展商业活动。 团队介绍 郝世超 首席分析师 lamber.hao@Leadleo.com 钟琪 行业分析师 qi.zhong@Leadleo.com 头豹研究院 咨询/合作 网址：www.leadleo.com 电话：13080197867（李先生）电话：18621660149（郝先生）深圳市华润置地大厦E座4105室 研究报告|2024/06 摘要 随着国民健康意识的日益增强和生活节奏的 加快，矿物质作为人体不可或缺的微量元素，其补充的重要性愈发凸显。补充矿物质类保健食品属于传统的保健食品，发展时间较长，近年来呈现�稳健的发展态势。老龄化加剧推动银发经济日益崛起，中老年人群对矿物质补充的需求持续增长，预计行业规模持续 扩张的趋势不变。 www.leadleo.com 400-072-5588 中国补充矿物质类保健食品行业 微量元素是生命活动必需的，通过矿物质补充剂适量补充可促进健康 微量元素具有一定的生理功能，是生命活动所必需的。当体内某种元素摄入不足时，会损害机体功能，影响机体正常代谢和生长发育。但如果某元素摄入过多而超�身体所需，它会具有潜在的毒性，损害人体器官组织。因此，借助矿物质类保健食品适量补充人体所需的微量元素，可促进健康。 国民普遍缺钙，补钙需求旺盛，钙补充剂成为行业的重要细分市场 钙元素被称为“生命元素”，对维持正常骨密度、保护骨骼健康等方面具有重要的作用。中国人普遍缺钙，补钙需求旺盛。原料端看，钙补充剂的原料化合物种类繁多，原料化合物的适用范围与每日用量的适宜人群、最高值和最低值均有所差异，这与个体差异和需求差异、钙源的选择和利用率有关。 电商平台成为行业下游的重要渠道，优化渠 道建设或将助力行业厂商提升市场份额 随着互联网飞速发展和消费者购物习惯转变，电商渠道已成为保健食品销售的重要阵地，未来这一趋势将加强。电商平台的用户基础庞大，也能满足消费者的个性化需求。电商渠道受季节与促销活动影响显著，行业下游同样拥有此特点。因此，补充矿物质类保健食品厂商可通过优化电商渠道建设，提升品牌影响力和市场份额。 3 目录 中国补充矿物质类保健食品行业概述 •补充矿物质类保健食品的定义 •矿物质元素对人体的作用 •中国补充矿物质类保健食品行业发展历程 •中国补充矿物质类保健食品行业相关政策法规 •中国补充矿物质类保健食品市场规模 中国补充矿物质类保健食品产业链分析 •中国补充矿物质类保健食品产业链图谱 •中国补充矿物质类保健食品产业链上游分析 •中国补充矿物质类保健食品产业链中游分析 •中国补充矿物质类保健食品产业链下游分析 中国补充矿物质类保健食品行业竞争格局 •中国补充矿物质类保健食品行业竞争格局分析 中国补充矿物质类保健食品行业企业介绍 •哈药集团 •汤臣倍健 •同仁堂 方法论 法律声明 目录 OverviewofChinaHealthFoodforMineralSupplementationIndustry •DefinitionofHealthFoodforMineralSupplementationIndustry •RoleofMineralElementsintheHumanBody •Development •Policy •MarketSize IndustryChainofChinaHealthFoodforMineralSupplementationIndustry •IndustryChainMapping •UpstreamAnalysis •MidstreamAnalysis •DownstreamAnalysis CompetitiveLandscapeofChinaHealthFoodforMineralSupplementationIndustry •OverviewofCompetitiveLandscape ChinaHealthFoodforMineralSupplementationIndustryCompanyProfile •HAPHARMGROUPCO.,LTD. •BYHEALTH •TongRenTang Methodology LegalStatement www.leadleo.com 400-072-5588©2023LeadLeo Chapter１ 中国补充矿物质类保健食品行业概述 补充矿物质类保健食品的定义 矿物质元素对人体的作用 中国补充矿物质类保健食品行业发展历程 中国补充矿物质类保健食品行业相关政策法规 中国补充矿物质类保健食品市场规模 补充矿物质类保健食品的定义 保健食品不以治疗为目的，行业属于营养素补充剂；矿物质补充剂 主要补充七类矿物质元素，补钙类保健食品是市场的核心品类 食品的主要分类 非营养素补充剂 保健食品 营养素补充剂 普通食品 食品 非全营养配方食品 其他特殊膳食用食品 特殊食品 特定全营养配方食品 特殊医学用途配方食品 特殊膳食用食品 全营养配方食品 婴幼儿辅助食品 婴幼儿配方食品 保健食品是特殊食品的重要分支，行业产品属于其细分品类营养素补充剂的范畴 在中国，食品可划分为普通食品与特殊食品两大类，特殊食品又分为保健食品和特殊膳食用食品。保健食品指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。根据功能发挥的不同，保健食品可再分为营养素补充剂和非营养素补充剂，补充矿物质类保健食品属于营养素补充剂的范畴，又称矿物质补充剂。 矿物质补充剂主要补充八类矿物质元素，补钙类保健食品是市场的核心产品，截至2024年6月注册量近1,800件，备案量近4,000件。其次是补锌、补铁类产品，而市场上补充钾、锰、铜元素的产品相对较少。 Ca Fe Zn Se Mg K Mn Cu 八大主要补充的矿物质元素 元素名称 钙 锌 铁 硒 镁 钾 锰 铜 原子序号 20 30 26 34 12 19 25 29 相对原子质量 40.08 65.38 55.84 78.9 24.305 39.098 54.938 63.54 补充剂注册数量 （截至2024M6） 1,759 781 686 247 166 2 6 6 补充剂备案数量 （截至2024M6） 3,979 1,995 1,387 1,393 444 42 31 16 来源：国家市监局、知网《我国保健食品与其他食品及药品的监管情况比较》、化学元素周期表、头豹研究院编辑整理 微量元素锌和铁对人体健康至关重要，缺锌和缺铁现象较为普遍， 影响广泛，相应的营养素补充剂构成国内保健食品的重要细分市场 锌、铁元素对人体的作用 儿童普遍面临锌缺乏问题，影响其生长发育和免疫功能，由此成为补锌类保健食品的主要客群 微量元素锌是人体多种酶的组成成分或激活剂，参与核酸、蛋白质、脂肪及糖类等物质的合成及代谢，对维持上皮细胞正常形态、人体生长和健康、激素的正常作用、生物膜的正常结构和功能均具有重要的作用。我国居民存在锌缺乏的问题，不同年龄组锌缺乏情况有所不同，生长、发育期儿童锌缺乏较为普遍。儿童缺锌的主要表 现为食欲不振、生长发育减慢、免疫力低下、味觉减退和夜盲，青春期缺锌可致性成熟障碍，缺锌与补锌的问题日益受到儿童家长们的重视。 锌缺乏对人体健康的影响 消化功能减退 缺锌影响味蕾细胞更新和唾液磷酸酶的活性，使 舌载膜增生、角化不全以致味觉敏感度下降，从而诱发经常性的食欲不振、挑食、厌食和异食癖等。 生长发育迟缓 缺锌可妨碍生长激素轴功能以及性腺轴的成熟， 表现为生长发育迟缓、体格矮小、性发育延迟和性腺功能减退。 免疫功能低下 当体内缺锌时，胸腺会发生萎缩，胸腺因子活性降低，导致T淋巴 细胞功能损伤致使免疫功能下降，机体极易受到微生物感染而诱发疾病。 智能发育延迟 缺锌可使脑DNA和蛋白质合成障碍，脑内谷氨酸 浓度降低，从而 引起智能迟缓。 视力下降 缺锌可影响感光物质的合成和肝内维生素A的动员障碍，从而诱 发夜盲症和视力 下降。 其他 如脱发、皮肤粗糙、皮炎、地图舌、反复口腔溃疡、伤口愈合延迟、贫血等。 铁是人体所必需的微量元素，缺铁现象极为普遍，铁补充剂成为保健食品的重要细分市场 人体使用铁来完成一系列的代谢任务，包括向每个细胞输送氧气、产生血红蛋白和肌红蛋白等。血红蛋白有助于全身携带氧分子，而肌红蛋白与氧气结合，储存在肌肉组织中。身体可在需要时储存铁，一旦储备耗尽，就会导致缺铁。缺铁是分阶段发展的，最末阶段是缺铁性贫血。缺铁或贫血的症状包括：感觉冷漠、疲劳、头痛、皮肤苍白、对低温的耐受性差和虚弱无力等。缺铁是最常见的营养缺乏症之一，贫 血在育龄女性中更为常见。 由于食物中含有的纤维、钙、磷酸以及茶叶和咖啡中的单宁酸都阻碍铁吸收，致使食物中铁的吸收率很低。因此，日美等发达国家都倾向于购买铁营养素补充剂来进行国民补铁。在国内，补铁日益引起人们的广泛重视，市场上补铁保健食品的供给充分，多以健康动物血液为主要原料，可直接为人体小肠黏膜所吸收，吸收率很高，安全可靠。 来源：知网《人体的“生命之花”—锌》、头豹研究院编辑整理 镁、硒元素对人体的作用 镁是人体必需元素之一，与五类常见病存在一定的关联，补镁需求 日益增加；补硒需适量，相关产品需求相对较弱 镁和硒元素均对人体的生长发育有重要作用，补镁需求旺盛，补硒追求适量 镁是人体必需元素之一，也是许多酶系的辅助因子或激活剂，广泛参与体内各种物质代谢，包括蛋白质、脂肪、糖及核酸等几乎所有新陈代谢过程。同时，镁离子对神经系统和心肌作用极为重要，对中枢神经系统和神经肌肉接头起到镇静和抑制的作用。它与脑血管病、高血压病、糖尿病、神经及精神活动异常、造成低血钙症这 五类常见病均存在一定的关联。 人体缺镁的严重后果是肌肉痉挛、极度疲劳、身体虚弱、注意力分散、神经紧张、心动过速和头晕目眩等。如果饮食中长期缺镁，相关疾病的潜伏期将超过十年，人们对镁元素的日益重视不断催生补镁类产品的需求。 硒元素对人体的正常生长发育具有重要的作用，从摄入量动态数据图看，人体内硒元素含量与生命活力密切相关，人体硒水平的高低对人体生理活动和病理发生发展过程有着重要影响。体内硒水平过高会导致硒中毒，影响人体正常生理活动，造成机体功能损害；硒水平过低人体患病几率会上升，病程延长，预后不良。因此人体补硒强调适量原则，补硒类产品的需求要弱于补钙铁锌类产品。 μg/日 800 中毒下限 400 安全上限 250 中国营养协会 适宜上限 60 中国营养协会 适宜下限 50 适宜最低摄入量 40 17 7 最低生理需要量 克山病 最低摄入量 来源：知网《镁元素与人体健康》《硒元素与人类健康》、头豹研究院编辑整理 镁的代谢及功能与钙、磷有密切关系，一半以上存 造成低 血钙症在于骨中。镁在一定程度上可置换骨中的钙，其置 换的量取决于骨钙动员的状况。 神经及记忆力衰退，精