推进基于可再生能源的清洁烹饪解决方案：关键信息和成果（英）

ADVANCING 基于更新的清洁烹饪解决方案 关键信息和成果 IRENA虚拟知识交换2023系列 ©IRENA2024 除非另有说明，否则本出版物中的材料可以自由使用、共享、复制、复制、印刷和/或存储，前提是IRENA作为来源和版权持有人给予适当的确认。本出版物中属于第三方的材料可能受单独的使用条款和限制的约束，在使用此类材料之前，可能需要获得这些第三方的适当许可。 ISBN:978-92-9260-582-7 引文:IRENA(2024)，“推进基于可再生能源的清洁烹饪：关键信息和成果”，国际可再生能源署，阿布扎比 关于IRENA 国际可再生能源机构（IRENA）是国际合作的主要平台，是卓越中心，是政策，技术，资源和金融知识的储存库，也是推动全球能源系统转型的实地行动的驱动力。IRENA成立于2011年，是一个政府间组织，促进广泛采用和可持续利用各种形式的可再生能源，包括生物能源，地热，水电，海洋，太阳能和风能，以追求可持续发展，能源获取，能源安全和低碳经济增长和繁荣。 ACKNOWLEDGEMENTS 本报告是在UteCollier（知识，政策和金融中心代理主任）的指导下开发的，由NtšeboSephelane（IRENA），DivyamNagpal（前IRENA）和ClémenceDryvers（顾问）撰写。 该报告得益于内部和外部专家的审查和投入：KavitaRai，DialaHawila，BabucarrBittaye，BinuParthan，ToyoKawabata，ThierryOdou和ChunShengGoh（IRENA），CarolineOchieng（SEforAll），NickRousseau（MECS）和EstherAltor 该报告由ErinCrum编辑，设计由MyrtoPetrou提供。 IRENA感谢挪威政府支持IRENA的工作，这些工作构成了本报告的基础，包括2023年进行的虚拟知识交流系列。有关更多信息或提供反馈： 免责声明 该出版物和本文的材料“按原样”提供。IRENA已采取所有合理的预防措施来验证本出版物中材料的可靠性。但是，IRENA及其任何官员，代理商或其他第三方内容提供商均不提供任何明示或暗示的保证，并且对使用本文的出版物或材料的任何后果不承担任何责任或责任。 此处包含的信息不一定代表IRENA所有成员的观点。提及特定公司或某些项目或产品并不意味着它们被IRENA认可或推荐，而不是未提及的类似性质的其他项目或产品。本文所采用的名称和材料的呈现并不意味着IRENA表达了任何关于任何地区，国家，领土，城市或地区或其当局的法律地位，或关于边界或边界划界的意见。 INTRODUCTION 使用低效和传统的生物质烹饪，包括木炭、木柴和煤油，对人类健康、气候和环境构成重大威胁(世卫组织，2023年)。转向清洁烹饪至关重要，因为它直接影响生活和生计。正如可持续发展目标（SDG）7（IRENA，2023a）概述的那样，实现公正和包容性的能源转型的一个关键支柱是实现普遍的现代能源获取。根据跟踪可持续发展目标7报告，世界尚未走上到2030年实现普及清洁烹饪的轨道（IEA。etal。，2023年），并且不同地区之间清洁烹饪普及率的差异仍然存在（图1）。仅在撒哈拉以南非洲，获得清洁烹饪的需求就以每年约2000万的速度增长。如果实现清洁烹饪的方法没有变革性的转变，这种不断增长的需求以及2030年的既定目标就不太可能实现。 图12021年获得清洁烹饪燃料和技术的人口比例 获得清洁烹饪燃料和技术的人口(%) 0%-25%25%-50%50%-75%75%-90%100%不适用 资料来源:（世卫组织2023年）。 免责声明:此地图仅用于说明目的。此地图上显示的边界和名称并不意味着IRENA认可或接受。 为了实现清洁烹饪目标，各国制定了包含可再生和不可再生解决方案的战略。混合取决于当地条件，包括可负担性，资源可用性，消费者偏好和意识，燃料和产品的供应链以及长期运营和维护需求。这种组合预计将随着当地条件的变化和新解决方案市场的成熟而发展。由明确界定的政策框架驱动的有针对性的投资在塑造市场的整体发展方面发挥着至关重要的作用，通过设定构成准入的目标，确保没有人掉队，以及使燃料组合与更广泛的发展、环境和气候变化目标保持一致。 基于可再生能源的清洁烹饪解决方案，1与其他清洁烹饪选择相比，包括沼气，生物乙醇，固体生物质和基于可再生的电力，在政策和投资讨论中往往较少关注，尽管它们提供的好处超过了基于化石燃料的同行。例如，在过去十年中，通过大量政府捐款和计划的支持，更加关注基于液化石油气（LPG）的解决方案。这导致在提供清洁烹饪通道方面取得的超过70%的进展主要通过液化石油气实现(IEA,2023)。 基于可再生能源的清洁烹饪解决方案提供与气候变化相关的好处、节省燃料的机会以及农业等其他行业供应链带来的共同效益(Mazorraetal，2020年）。认识到基于可再生能源的清洁烹饪解决方案的关键作用，需要做出更大的努力来更好地了解各种选择和独特的挑战，并确定扩大对该行业的支持所需的行动。在此背景下，国际可再生能源机构（IRENA）于2023年启动了虚拟知识交流系列，以促进就每种可再生清洁烹饪解决方案进行深入对话，并召集在撒哈拉以南非洲和亚洲开展业务的从业人员 ，以阐明各地区的经验和教训（方框1）。本摘要总结了该系列的主要发现和信息。这并不是要对基于可再生能源的清洁烹饪环境进行详尽的分析，而是总结经验，挑战和机遇，以及扩大采用该系列所需的行动。 方框1IRENA清洁烹饪知识和交流 2023年4月，IRENA推出了基于可再生能源的清洁烹饪虚拟知识交流系列，以提供一个平台来讨论解决方案的现状，挑战和机遇。 1. 2. 3. 4. 生物乙醇与联合国工业发展组织(工发组织)/乙醇清洁烹饪理事会合作。与SNV荷兰发展组织（SNV）合作的生物消化器。 与现代能源烹饪服务（MECS）合作的电烹饪。 固体生物质与实际行动合作。 370多名专家代表私营部门，金融机构，发展组织和学术界等参加了讨论。网络研讨会的记录可在此处在线获 得：www.irena.org/Events/2023/Apr/Advancing-renewables-based-clean-cooking-solutions 1术语“清洁烹饪”定义了达到ISOTier4和5的多层框架的烹饪解决方案，用于清洁烹饪或获得细颗粒物的技术（PM2.5）和世界卫生组织（WHO）全球空气质量指南（WHO，2021）中建议的一氧化碳（CO）水平。清洁烹饪燃料和技术包括由电力，液化石油气（LPG），天然气，沼气，太阳能和酒精驱动的炉灶。“基于可再生能源的清洁烹饪解决方案”缩小了清洁烹饪定义的特殊性，仅涵盖利用可再生燃料来源的技术。这些包括沼气、生物乙醇、固体生物质和基于可再生的电力 。 为了协调这些讨论，IRENA利用了以前对这些技术的研究和发现，这些研究和发现可以在以下报告中找到： •能源转型的生物能源：确保可持续性并克服障碍，于2022年发布。 本报告强调了使用基于可再生能源的解决方案实现清洁烹饪的必要性，包括高效的炉灶，现代形式的生物质 ，沼气和甲烷。它指出，现有的差距和明显的性别不平等，以及许多家庭难以承受的基于可再生能源的解决方案成本是主要障碍。在专门的清洁烹饪目标，基于结果的融资（RBF）计划和公众意识计划等公共融资机制的指导下，可以解决这些障碍。 •转型时期的可再生能源政策：加热和烹饪，于2020年出版。该报告指出了在定义用于清洁烹饪的生物质和木炭燃料时使用的区别。原则上，生物质和木炭是可再生的；然而，当使用效率低下时， 它们可能导致严重的室内和室外污染，也可能给当地带来压力 资源。此外，从基于化石燃料的液化石油气和煤油向沼气过渡的机会、改进的炉灶和乙醇燃料炉灶被提出作为支持可持续能源转型和能源获取的解决方案。 该简介包括五个部分。第一个部分探讨了在所有技术中采用和扩大清洁烹饪解决方案的共同经验。第2至第5部分分别提供了固体生物质、生物乙醇、沼气和电烹饪的详细见解。 1.可更新的清洁烹饪解决方案：交 叉切割 扩大规模的挑战和机会 撒哈拉以南非洲和亚洲地区的政府、私营部门和发展从业者在促进采用和扩大清洁烹饪解决方案方面取得了显著进展；然而，仍然存在一些挑战。在四个专门的深度会议（固体生物质，生物乙醇，沼气和电烹饪）中，从业者在扩大和采用清洁烹饪方面遇到了一个共同的挑战主题。这些可以广泛地分为政策和计划，财务和企业投资，最终用户的负担能力以及提高认识的挑战。本节重点介绍了这些挑战，并针对每个挑战提供了建议的干预措施和应对这些挑战所需的行动。 政策与规划 大多数国家，特别是非洲国家的清洁烹饪部门仍然处于起步阶段，经常被忽视。基于可再生能源的清洁烹饪在这种环境中运作，规划和优先次序受到限制。清洁烹饪解决方案的范围也涉及多个经济部门，这增加了必须在不同部委之间进行协调以进行有效规划的复杂性。 在大多数国家，没有应对清洁烹饪挑战的计划或既定战略。在存在此类战略的情况下，它们并不总是考虑可用的解决方案范围以及明确的目标以及分配和稳定的预算支出和实施计划。此外，可再生清洁烹饪往往没有完全纳入更广泛的国家能源战略。这表明各国在以可再生能源为基础的清洁烹饪的政策优先次序上存在巨大差距。缺乏规划有时归因于缺乏内部技术能力、技能和资源等问题。 克服这些挑战的建议行动包括设定基准(例如是否以过渡、准入或高层绩效为目标），并建立指导投资和行动的战略。重要的是 ，政府应制定清洁烹饪路线图和战略(方框2)，将其很好地纳入更广泛的能源政策和计划，并考虑基于当地情况、基础设施、需求和资源可用性的混合解决方案(方框3)。此外，关键是要制定明确的清洁烹饪目标，并分配执行预算。为了建立所需的能力 ，政府可以依靠发展伙伴和现有信息中心（方框4）和已建立的最佳做法的支持。 方框2肯尼亚清洁烹饪通道综合能源计划 2022年，肯尼亚启动了《肯尼亚国家清洁烹饪战略》，以履行其承诺，以确保到2028年普及清洁烹饪，并为其国家自主贡献（NDC）目标做出贡献，以在2030年减少280万吨二氧化碳当量的排放。预计该计划将有助于确定肯尼亚清洁烹饪行业的差距和机会，以制定2028年的路线图，并确定最适当的清洁烹饪组合，以满足普遍使用（MECS，2023年）。 方框3加速尼泊尔清洁烹饪的地理空间工具 2022年，清洁烹饪联盟（CCA）与世界资源研究所（WRI）和其他利益相关者合作，在尼泊尔推出了清洁烹饪资源管理器（图2），这是一种地理空间规划工具，旨在帮助政府实现其清洁烹饪目标。该平台通过合并和促进对与清洁烹饪服务的预期需求和可用性有关的地理空间数据集的分析，促进了以数据为中心的规划，协调和决策。这旨在促进国内对清洁烹饪做法的接受和整合。 图2清洁烹饪资源管理器 资料来源:清洁烹饪联盟，2023年。 方框4清洁家庭能源解决方案工具包——世界卫生组织的信息库 世卫组织的清洁家庭能源解决方案工具包（CHEST）提供了一系列资源，各国和规划可以利用这些资源制定政策行动计划，以加强清洁家庭能源的获取和利用（世卫组织，2022年）。CHEST是在专家的投入下开发的，旨在帮助各个部门的专业人员和决策者，使他们能够实施世卫组织《室内空气质量指南：家用燃料燃烧》的建议 。通过提供能源规划工具，CHEST使决策者能够制定计划，促进获得清洁和安全的家庭能源，确保切实和重大的健康利益。CHEST有助于制定政策，鼓励在地方，计划或国家层面采用清洁家庭能源。 CHEST包括六个模块，为以下任务提供资源：绘制关键利益相关者图，进行情况评估，确定技术和政策干预措施，建立标准，进行监测和评估，与卫生界互动以及加强沟通和意识。 该工具包在这些模块中包含了特定的工具，包括用于估算家庭能源干预措施的排放量，健康影响和成本效益的模型。它还包括用于