2023年中国菠萝产业现状及发展前景分析研究报告

智研咨询 精品行研按告·专项定刷·月度专题·可研报告·商业计划一·产业观划三 TYTEL:IFENGEFEZEARACF3U 最全面的产业分析·可预见的行业趋势 010-60343812 www.chyxx.com 服务热线：400-600-8596 波萝定义及分类 波萝属凤梨科，文称风梨、、番梨和黄梨等，是世界热区重要的水果之一。波萝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等，不假鲜食风味独特，加工后的罐头、波萝汗等也别具特色。另外，波萝中还可以提取柠檬 酒精，特别是蛋白酶，在医药、化工领域具有广泛的用途。波萝原产于南美洲的业马逊流域，最早在巴西、巴拉圭种植现已传遍整个热区。16世纪波萝通过葡萄牙传教士传入澳门门，随后引人广东、广西、云南、福建和海南等省区。通常波萝的栽培品种分4大类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类 菠萝栽培品种 种类 介绍 名沙捞越：原产于南美洲，是因为当时的法国探险队在土亚那卡因地区发现而得名，它的栽培面识极广，约占全 生长习性 菠萝有它自己的特殊生长习性，性喜温暖，在年平均24-27°C生长最适宜；菠萝耐旱性强，但生长发育仍需一定的水分浅牛好气，故以疏松、排水良好、富含有机.质、H值5-55的砂质壤或山地红十较好，痞瘦、粘重、排水不良的十壤以及地下水位高均不利菠萝生长。 在年降雨量500-2800mm的地区均能生长，以1000-1500mm且分布均匀为最适；波萝对土壤的适应性较广，由于根系 智研咨询 影响菠萝生长因素 菠萝产业链 研咨询 上游 肥料、种苗等 中游菠萝 智研咨询 下游 菠萝罐头、菠萝汁等 智研咨询 资料大源：智研咨询整理www.chyxx.com 智研咨询 精品行研按告·专项定刷·月度专题·可研报告·商业计划一·产业观划三 TYELISENGEFESEARCA CFSU 最全面的产业分析·可预见的行业趋势 www.chyxx.com 服务热线：400-600-8596010-60343812 全球菠萝种植面积及产量分析 世界上菠萝种植广泛分布在南、北回归线之间，目前约 2010201120122013201-2015201620172018201920202021 种植面（万公项） 产兰(万吨) 单位面积（本公读) 资料米源：FAO、智研咨询整理wwrw.chyxx.com 智研咨询 2010-2021年全球各地区菠萝种植面积（千公项） 422.2 253.4 366.5 智研 2015 2010 2011 2012 2013 201/ 2015 2017 2018 2019 2020 2021 州洲亚汁 六兰汁 资料米源：FAO，智研咨询整理WW.chxx.COⅢ 2021年各大洲菠萝种植面积占比 智研咨询 AMERICA 智研咨询 智研咨询 OCEANIA 资料米源：FAO、智研咨询整理WWW.ChyxX.COm 智研咨询 2010-2021年全球各地区菠萝产量（万吨 3500.00 3000.00 15.3( 2000.00 954.52 1500.00 1000.00 500.00 智研咨询 402.1539-1.84 2018 2011 2012 2013 2011201520162017 2019 2020 2010 2021 非洲美洲■亚洲■大洋汁 资料米源：FAO、智研咨询整www.chyxx.com 产量分布 从2021年各大洲菠萝产量来看，亚洲菠萝产量占比为45.6%，非洲菠萝产量占比为18.3%，美洲菠萝产量占比为35.7%，大洋洲菠萝产量占比为0.4%。 2021年各大洲波萝产量占比 咨询 45.6% 096 AMERICA EUROPE 智研咨询 ASIA 35.7 AFRICA 0.4% AMERICA 智研咨询 OCEANI 资料米源：FAO、智研咨询整理WW.chyxx.CO门 智研咨询 精品行研按告·专项定刷·月度专题·可研报告·商业计划一·产业观划三 TYELISENGEFESEARCA CFSU 最全面的产业分析·可预见的行业趋势 www.chyxx.com 服务热线：400-600-8596010-60343812 种植情况 黎加的火山壤十分肥沃，而目排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡、菠萝和香蕉的国家。咖啡、菠萝和香蕉是该国的主要出口商品。 得益于近年来良好的气候条件，哥斯达黎加菠萝产量由2012年的264.4万吨增长至2018年的341.8万吨，年复合增长率为4.37%；2019-2020年产量有所下滑，2021年哥斯达黎加波萝种植面积为4万公颅，产量为293.8万吨。 2010-2021年哥斯达加菠萝种植面积及产量 智研咨询 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 和植面（干公项） 产至（万沌） 资料米源：FAO、智研咨询整理WW.ChyxX.cOm 进出口情况 2012-2022年哥斯达黎加菠萝进出口数量 2012-2022年哥斯达黎加菠萝进出口金额 吕口数量（万吨） 违口金额（万美元 进口数量(吨) 出口金额（亿美元） 出口金额也随之下滑，2022年哥斯达黎 出口数量减少， 菠萝是哥斯达黎加第二大出口农产品，仅次于香蕉。 2022年由于国际市场的不确定性、收获运输难度大和生产成本居高不下，哥斯达黎加菠萝出口数量有所减少，为 加菠萝进口金额为1.2万美元，出口金额为10.38亿美元 194.25万吨，进口数量较小，仅为0.36吨： 资料米源：以合国资易库、智研咨询整理www.chyxx.com 种植情况 农业是泰国传统经济产业，泰国地处热带，属于典型的热带季风气候，常年炎热目昼夜温差不大，大部分地区的平均气温维持着27℃，这也使得泰国产出的菠萝甜度及水分更高，在市场上也更受消费者喜爱。 2018年泰国菠萝价格暴跌，导致2019年泰国波萝种植面积减少，随后种植面积一直维持在450-470于莱。泰国农业经济办公室数据显示：2022年泰国菠萝种植面积为457.3千莱，其中收获面积为451.3千莱，占菠萝总种植面积的98.7%。 2010-2022年泰国菠萝种植面积及收获面积 智研咨询 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 种面积(二英) 收获面积（干莱） 资料文源：泰国衣业经济办公室、智研咨询整理wWww.chyxx.com 智研咨询 2010-2022年泰国菠萝产量 研冷 10.00% 150.0 %000 100.0 10.00% 50.0 20.00% 智研咨询 30.00% 智研咨 7(11 至(万沌) 一增速 资料大源：泰国农业经济办公字， 智咨询数理WWW.ChVXX.CO门 智研咨询 2010-2022年泰国波萝表观需求量 50.0 研咨询 智研 2015 2016 2010 2011 2012 2013 2011 2017 2018 2019 2020 2021 2022 需求量（万吨） 资科大源：智研咨询整理WWW.Chyxx.COm 进出口情况 水果是泰国最大的出口食品类别：根据联合国贸易库数 10000 500.0 156 5000 (.) 出口数（） 进二数三 (吨) 出口金额（万美元） 进二金额（万美元） 资料文源：联合国资易库、智研咨询整理wwrw.chyxx.com 智研咨询 精品行研按告·专项定刷·月度专题·可研报告·商业计划一·产业观划三 TYELISENGEFESEARCA CFSU 最全面的产业分析·可预见的行业趋势 www.chyxx.com 服务热线：400-600-8596010-60343812 中国波萝产业地区分布 菠萝是中国热带、亚热带地区最具特色和优势的热带水果品种之一，也是目前华南外销水果之一，现已成为华南地区农村经济的一大支柱产业，为促进农民增收和扩大城乡居民就业做出了积极贡献。 中国菠萝种植主要分布在广东、广西、海南、云南、福建等省，但以广东、海南为主，尤其以广东省湛江市最多。 中国菠萝产量分布 黑龙江黑龙江吉林吉林辽宁 新疆新疆 智研咨询 内蒙古内蒙克 智研咨询 云南云南 台湾 广西广西 广东 烫门香港香港澳门 南海达 南海诸岛 海南 资科大源：智研咨询整理WWW.Chyxx.COm 波萝主要病害 在牛长和贮运期间，菠萝会发生腐烂、植株枯死、叶斑、果腐等症状的病害。其中病原真菌是造成病害发生的主要原因。 我国菠萝常见的病害有20种类。其中,心腐病、黑腐病、黑心病、黄化病和日灼病为主要病害。 中国菠萝常见病害病原或病因 病害 为害部位 心叶、根、茎基苗、果、幼茎 心腐病黑腐病黑心病黑斑病藻斑病 盘多毛孢叶斑病叶点毒层叶斑病完多孢叶斑病黄点斑病果实酸腐病炭症病垛烟病凋萎病毫问空心病龙抬病丛枝病日灼病叶枯病黄化病 Ceratocystis paradoxa 热果 Allcrraria sp. [+ Helminthosporium sp. Cephaleuros sp. 屑壳斑病 Coniothyrium sp. Pestalotia sp. +1 I+ Phyllosticta sp. Stagonospora sp. Mycosphaerella sp. r+ 果叶全株茎河全株幻苗 Erwinia carotovora Colletotrichum ananas Capnodium sp. Virus(待定) 特定待定待定低温缺铁或氮 果 高温 +1 资科大源：智研咨询整理WWW.CchyxX.COm 中国菠萝产量 近20年来，中国萝产业一直稳定发展，在种植面积， 64.6% 菠萝产兰万中！ 资料文源：国家统计启、智研咨询整理www.chyxx.com 2010-2022年中国菠萝表观需求量 智研咨询 智研咨 (.00) 2017 2014 2015 2016 2018 2019 2020 2021 2022 衣观需求里（万叫） 人均需求里（千克/人） 资料大源：智研咨询整理www.chyxx.com >中国波萝价格走势 农业农村部数据显示，2023年期间，我国菠萝平均批发价为4-7元/公斤。2月菠萝处于上市初期，4月开始菠萝进入上市高峰，批发价重心不断上移，由4月23日的4.98元/公斤一路上涨至8月20日的6.63元/公斤，随后9月-11月批发价保持在 6-7元/公斤区间内波动。 菠装平均批发价（元/公斤） 资料文源：农业农村产、智研咨询整理www.chyxx.com 智研咨询 精品行研按告·专项定刷·月度专题·可研报告·商业计划一·产业观划三 TYELISENGEFESEARCA CFSU 最全面的产业分析·可预见的行业趋势 www.chyxx.com 服务热线：400-600-8596010-60343812 种植情况 广东省菠萝产量位居全国之首，中国超六成菠萝产自广东省。2013-2022年广东省菠萝生产规模稳定增长，2022年种植面积为58.了3万亩，产量为129.47万吨。徐闻、雷州、惠来、陆丰、中山仍是广东省菠萝主要产区，品种结构变化不大，巴厘菠萝种植面积仍占85%以上。预计2023年广东省菠萝种植面积为62.5万亩，产量同比增长6%，约137万吨。 2013-2023年广东菠萝种植面积及产