2021年7月鲜活农产品供需形势分析月报

7月份，牛羊肉价格连续5个月回落，主要是因为夏季天气炎热，肉类消费处于淡季，且多地出现新冠肺炎疫情，暑期烧烤等夜市消费受到影响。蔬菜价格持平略涨，主要是因为北方冷凉地区降雨不断，地头用工紧张，蔬菜采收费用增加，南方“夏淡”期北菜南运规模逐步增大。水产品价格止涨回落，主要是因为前期水产品价格上涨后消费受到一定抑制，加之猪肉、牛羊肉等肉禽产品价格持续下跌。