2024年青少年营养健康食品饮料趋势分析报告

数食主张照 2024年青少年营养健康 食品饮料趋势分析 FDL数食链 2024/01 数食链运营支撑 数食主张照 销售 河察行业趋势数据 海量开品灵感 报告库新品库 数据中台 原料库 趋势洞察 数食访谈 竞品分析对比 Food AI内容 欧良主张 赛道分析 AI生成产品方案GPT 产品创造 案例拆解 智能链接资源品宜文案润色 产业大脑热点资讯 趋势洞察/咨询服务数食研究 业务中台 用户FDL 学习交流/资源链接 产品赋能/创新孵化 研究院 咨询服务新食力私域运营/生态构建 产业链接媒体宣发 平台大数据平台 1+2+4+N支撑业务产品资源链接服务平台原创干货内容 算法匹配 产业链数据 品宣媒体服务 产业大脑+数据中台+业务中台打通供需 辅助产品开发社群活动运营提供解决方案 数食链业务矩阵 数食主张d 产品内容社群咨询 Food散食主张FDL数食 GPTF3addal新食力研究院 食品行业首款聚焦全产业数据食品行业首个依托食品产业数据大脑 AI智能数据助手用深度内容驱动创新产品经理专属社群提供创新战略咨询 数食链服务体系 数食主张Fd 围绕产品开发全流程，提供全产业链多维度服务 赋能 企业战略行业洞察供应链 产品创新营销推广场景营造 触达 战略规划趋势分析新原料灵感灵感触发品牌宣传消费者 赛道扫描 商业模式原料/法规 创新标准 <新品概念内容营销创新活动 对接 <投融对接消费者研究供需精准选品策略<渠道对接<消费体验 <产品测试 品牌竞对分析多形式 孵化/转化推广 <私域运营 数食链AI产品FoodGPT 2023年食品行业黑科技 食品行业首款AI智能数据助手N大功能模组，全面赋能产品开发工作 给行业从业者提供更高效。便捷的AI智能助手 数食主张Fad 食品人的最强“外脑” 用FoodGPT，人人都✁产品经理 悉趋势、辩赛道、寻灵感FoodGPT报告库原料库新品库提案库供需库 觅方案、链资源、提效率19+工作模块6000+行业报告8大分类调家全球新品90s一键引爆 3方对接平台 A动产品AI报告问答整合原料把握行业先机产品图文原料/代工/渠道/ 开品全工作流快速查找数据查询不燃项设计灵感品牌等一键对接 报告内容简介 Introduction 后疫情时代，消费者的健康意识不断觉醒，对食品营养健康的重要性与日俱增。尤其✁青少年对于营养健康的需求也随之增加。青少年时期✁人成长爱育的关键时期，因此，营养性和功能性成为家长选购 青少年营养品时的重要考量因素。2023年青少年营养消费品行业出现了哪些值得关注的新品？这些 新品文皇现哪些创新趋势？从中能减察到什么有价值的产品灵感 承着“以数据洞察全产业链用创新驱动产品升级”的宗盲，FDL数食主张聚焦全球食品饮料行业最新动态，通过利用FoodGPT分析功能，特别策划【2024少年营养健康食品饮料趋势分析】，总结了青 少年营养在消费、产品以及未来发展方面的趋势预测。我们希望通过这些分析结果，助力青少年营养行业在未来持续创新升级。 数食主张照 数据说明DataCoverage 服告定义：结合中国居民膳食指南（2022）中体格发育标准，本次报告主要针对4-18罗组成的童青少年 群体开展研究分析，洞悉儿童青少年营养的发展趋势 自【新品指南】第55-90期，及【一周热点资讯】栏自第51期-92期所收录的公开新品信息。 数食主张d 新品信息：本次筛选的新品信息包括但不限于产品核心卖点、成分、风味，概念、功能、包装、技术，营销等 维度的创新点。 报告制作：FDL数食主张AI产品“FoodGPT主导内容生成+人工整合。 报告声明：报告所有权归FDL数食主张所有。若有转载或引用，请注明出处【FDL数食主张】 趋势解析 消费趋势 数食主张ad Na Mg 营养需求精细化、营养补充科学化Fe 产品趋势 成分复合化、功能细分化 未来趋势 产品零食化、技术智能化 趋势解析 消费趋势 数食主张ad Na Mg 营养需求精细化、营养补充科学化Fe 产品趋势 成分复合化、功能细分化 未来趋势 产品零食化、技术智能化 青少年营养品消费趋势 数食主张ad 青少年人口数量变化不大，只呈现略微上升：但青少年营养品市场规模增长强劲，线上增速明显。 据国家统计局数据显示，我国4-18岁人口数量长期维持在2.4亿上下浮动，人口占比呈现小幅上升态势：细分到年龄层，虽然出生率呈现下降情况，但未来5年，青少年人口数量会呈现上升情况，尤其✁中学生群体。 在青少年人口变化数量不大的情况下，青少年保健营养品市场规模受消费认知和水平等因素影响下，呈现稳定增长， 2022年市场规模达到524亿元，其中，线上销量增速强劲，以天猫为例，近三年销量增速达到30%以上。 近10年我国4-18岁人口数量变化情况未来五年青少年数量变化青少年保健营养品近5年市场规模 与近3年天猫销量情况 学龄前 2.8-600- 4+岁 30.00 2.616.905 17.9%18.24% 18.00% +16.00%小学龄 550 16.1%16.2% 7+220.00 2,4 2.5 2.2- 20132016201920212022 14.00% 初中生？ 12.00% 12+岁 450 +10.00% 高中生 16+岁 2018 2020 2021 2022 500- 10.00 0.00 儿童人口改+占比市通提核—天然的量 青少年营养品消费趋势 随着85后人群成为青少年父母主力军，青少年营养消费已逐步向科学化、精细化升级。 数食主张Fad 当下青少年营养品核心消费人群表现为年轻、高知、高收入，接受过良好教育，消费有实力、有主张。他们对于营养补充意识整体提升，讲究科学精准营养趋势需求凸显，更加吉专项问题专项解决。 新一代青少年营养品消费人群愿惠为更科学、更高效、更精细的营养产品买单。其中安全升级、剂量精准，营养补充需求多元化，核心营养元素含量等成为关键选购因素。 青少年营养品消费人群画像青少年营养需求观念转变选购青少年营养品关注的因素 81.6%955905 旧粗放式科学化无糖低钠 有功效性 养大养活养精养好 85后85580前配料无添加 口味好 重视需求科学精滩 认知度低 @.1%15.3%55.1%102%±2%4.158青少年营养营养补充 5千元以下0.5-17元科学摄入 核心元素含量易吸本 38.8% 1-2万元2-4万元因需补充 4万元以上 不重视青少年 精细分龄 营养价值高 28.6%18.4% 182%4.1% 营养摄入 高效补充多种品营牌养 青少年营养品消费趋势 针对青少年群体面临不同发育“痛点”，新生代父母更关注健康成长发育问题。 数食主张d 吉少年群体在成长过程中需要大量的能量和营养素供给，营养素摄入不足可能导致吉少年出现食欲差、抵抗力弱等问题不同年龄层的青少年群体在成长中面临不同的发育问题。 根据数据显示，超过半数以上的家长希望通过营养补充来帮助孩子增强身体免疫力，促进骨骼健康发育。其次，改普孩子挑食偏食、辅助长高也✁家长们的健康诉求。 世卫组织解读青少年营养问题青少年人群成长发育痛点青少年健康成长发育营养需求 情绪不稳定 微量营养素缺乏消化差，易积食 增强免疫力 全球仍有一半儿童缺乏微量营养骨骼健康发育 抵抗力弱攀特习装吃力健脑益智 营养低下食欲差/挑食偏食辅助长高个生长迟缓，消脑性生长缓慢/长不高预防近视营养过剩注意力不集中提高记忆力 肥胖/超重儿童比例在增加 精神状态魅视力差 促进新陈代谢 青少年营养品消费趋势 "分龄营养"为青少年营养发展提供更科学的营养补充方案。 数食主张d 随者过去粗放式发展时代的落幕，新生代高知父母上线，更加重视青少年营养科学补充，在营养世界万千，推进不同年龄段的差异化营养补给，打造产品差异，为吉少年群体提供更科学的营养补充方案。 “分龄营养”成为发展共识，不仅能够满足消费者精细化需求，更✁为母婴营养品提供了更多差异化方向。据数据显示，近五成的用户期待营养产品需要针对不同年龄层需求进行科学定制，而不再通过简单的人群励性进行产品分美。 阶段 健康困扰 营养补充需求 成分偏好 学龄前4+岁 反应迟钝 消化功能差，容易积食食欲差/挑食偏食 促进生长发育，协调身体运作 DHA 86%消费者 了解“分龄营养" 小学龄 6+岁 视力差 过胖/过瘦 生长缓慢/长不高 促进骨略发育增强骨骼的强度 矿物质维生素 65%消费者认可 18·适期34十月 2菱-送月5-12十月3假-2年1-13 中学龄 12+岁 精神状态差 过胖/过瘦 学习吃力 促进智力发展，提高记忆力 矿物质蛋白质 分龄营养✁更科学 的营养补充方案。 4假-通用39以上 分龄营养启蒙 不同年龄段青少年生长发育需求消费者对于分龄营养的认知 维生素 青少年营养品消费趋势 为健康"加餐”，三餐之外的第四餐营养概念满足青少年精准营养补充的需求。 数食主张d 受食品种类、储存方式和烹饪方式等因素的影响，日常三餐往往会存在营养的缺失。随者新生代父母对于青少年群体营养补充追求科学化、细分化与精准化。因此，在三餐之外每天补充膳食营养素，有助于青少年实现更全面均衡的营养结构。目前已有近三成消费者对于膳食平衡、日常保健营养重要性拥有认知，每天“加一餐”正在成为他们健康生活的组成部分。并且，他们不仅专注自身，“第四餐”的健康生活理念也正通过“先知者”带动的方式不断传播。 消费者对于第四餐营养的认知消费者额外营养补充占比青少年第四餐营养需求 29%62.75% 消费者知晓课间餐健脑 “第四餐”的营养概念睡眠前后益智 消费者认可“第四餐" 国民三餐外 额外进行 运动后提神 94%✁每天补充保健营养品 第四餐 营养补充饭后明目 的一种健康生活习惯 占比学习发育 读书氨基酸 消费者愿意把“第四餐”益生菌DHA长高 86%的健康生活习惯推荐给 身边的同事或朋友 维生素钙镁锌 趋势解析 数食主张ad 消费趋势 Mg Na 营养需求精细化、营养补充科学化 Fe 产品趋势 成分复合化、功能细分化 未来趋势 产品零食化、技术智能化 营养产品发展趋势 营养成分复合化与功效至上，✁青少年营养产品的最优解。 数食主张Fad 随者大众对于少年营养品消费意识与需求持续向上，不少品类与品牌对于吉少年营养品的创新提速，越来越多的营养品牌在布局青少年营养赛道，不少食品企业也加速进军儿童少年营养食品市场，青少年营养品正迈入发展新阶段在青少年营养细分赛道上，让人熟知的矿物质、维生素等经典营养成分依然✁主流产品，通过新品观察发现，这些基础营养成分开始出现更多的新配方与新组合，形成新的成分和产品，这类产品在功能功效上，更专注于某一领域的营养补充， 青少年营养品在2023年前三季度新品中的情况2023青少年保健营养新品宣传概念分布 善睡眠 其中83%新品益智骨骼健康鱼油 添加营养成分 氨基酸营养补充 28%的新品 与儿童青少年相关 或具有功能宣称强壮身体 铁护眼明目 液体钙 口腔健康 营养产品成分趋势 数食主张Fad DHA，钙等经典成分依然占据青少年营养新品主要份额，益生菌、赖氨酸等新兴配方组合增速快。 通过对新品数据监测显示，吉少年营养新品中还✁以经典成分作为主要添加成分，尤其✁以钙镁锌为代表的矿物质、以 VA/VC/VD等多种复合维生素。除了经典成分，在生长发音、疾病预防等功能下也有不少新的成分推出。 DHA钙益生菌维生素C赖氨酸 56%50%44%42%38% 营养产品成分趋势 新品类、新配方、新升级成为青少年营养产品成分创新的主要形式。 数食主张d 从品类赛道看，β-葡聚糖、叶黄素、磷脂酰丝氨酸作为潜力品类；从配方赛道看，新配方的益生菌、钙和氨糖都✁多种营养系的复合，使营养补充更全面更到位：从成分赛道看，“旧成分”的升级带来了更健康，更高效的营养吸收，如颜 油DHA的EPA含量更低，活性叶酸可直接被人体吸收、各美植物的提取物可直接增加营养的补充， 潜力新品类复合新配方经典新升级 +1290%抗氧化益生菌益生菌