【广发食品|深度】餐供系列报告一：渠道变革，扩容中探寻新机遇

【广发食品|深度】餐供系列报告一：渠道变革，扩容中探寻新机遇 核心看点：餐饮业挑战与机遇并存，本文旨在分析行业变化趋势，探寻新的渠道红利。 1、大B端变化几何？ 24年餐饮业预计将#延续竞强竞争、连锁化、质价比趋势。寻求稳定、高效的上游供应链体系以降本增效仍是主旋律。2、小B有何渠道红利？ 【广发食品|深度】餐供系列报告一：渠道变革，扩容中探寻新机遇 核心看点：餐饮业挑战与机遇并存，本文旨在分析行业变化趋势，探寻新的渠道红利。 1、大B端变化几何？ 24年餐饮业预计将#延续竞强竞争、连锁化、质价比趋势。寻求稳定、高效的上游供应链体系以降本增效仍是主旋律。2、小B有何渠道红利？ 24年重点#关注餐供企业在团餐、小吃、乡宴等增量渠道的开拓情况，上述渠道对应食材供应规模近万亿，将成为兵家必争之地。 3、餐供行业机遇在哪？ 预制半成品+定制复调当前渗透率低且是产业核心环节。短期享有较稳定的利润率和下游需求扩张双重红利。 长期量增逻辑持续演绎，属于人口老龄化趋势下的长牛赛道。 投资建议：行业β长期延续，板块估值处于底部，中长期配置性价比凸显，建议关注：千味、立高、宝立、安井。 ⚡风险提示：宏观经济不及预期；原材料成本上涨；食品安全问题。