长亭酒馆爆品品牌营销策划方案

长亭酒馆爆品方案 生活有余温·长亭有酒温 关于云南 一个充满惬意生活的地方 目录 Contents 一、爆品方向定位 二、爆品产品打 造三、爆品产品体验 01 爆品打造策略方向 1 清晰化 轻酒吧认 知 2 强化云南 地域化特 点 3 强化小酌 慢调生活方 式 长亭喝酒的地方而不是吃饭 从产品以及文化上标签化 情感上找准长亭述求 所以我们做法是 爆品选择与“酒”相关作为主推与建立品牌识别 加入文化识别，不断的去强化这酒来自云南让消费者感知来自云南的，差异化的放松方 式 关于长亭情景： 还原古代环境优雅——所带来的差异化溢 价 古代优雅环境体验 慢调体验 古代舞蹈表演 沉浸式体验 明确定位诉求： 赴二场小聚 非第一场的用餐 + 长亭古风与产品 场景定位 小聚 小饮 + 古风环境 + 烤炉温酒 餐饮场景 环境体验 输出 差异体验 *穿越古代围炉小酌* 小酒：喝不醉 餐饮 特性 小食：慢慢吃 关于长亭产品： 做品牌就是找准差异化 我们与其他酒馆最大的竞争点其实已经具备 关于前次初案定位确 立还是延续米酒和豆腐 这属于长亭的专属的产品 把其价值再度精炼放大 我们得到： 专属长亭的差异其他酒吧的体验 温 翻 产品USP 酒豆腐 从而得到代表重庆长亭的核心体验形式 温米酒·翻豆 腐 *作为核心长亭核心标签* 不断放大重复及强化 那云南长亭的温米酒·翻豆腐是怎样的呢？ 我们从两个维度去打造 （产品层） 米酒的口感——浆感 （体验层） 温酒的呈现形式——打卡 感 02 自然、使然、当然好 妇女挥动镰刀,男人们忙着打谷,在阳光的照耀下,收割中的田野散发出稻米淡淡的甜味 真正的好东西是可以让消费者感知的，而我们要做的就是将提炼出来 采用“一家煮饭，十家香”的，西双版纳 勐海县勐海香米，让酒香散发迷人的自然诱惑！ 云南传统天然地窖发酵工艺，选用优 质粳米、糯米，历经108天自然发酵 食材 傣家人用土方制作米酒已有一千多年的历史，这种酒醇香、浓厚，吃上一口让人心旷神怡，还有去痛、润喉、去火的作用 工艺 历史 以口味香甜醇美的米酒 抓取重点核心消费者述求点： 口感—— 能喝到醇正米浆的味 道 品类策略： 长亭米酒开创新品类 云南米浆酒 核心一：核心二： 原始·稻香原始·稻味 不是所有的米酒都叫——米浆酒 米酒=米浆酒 “初心”云南米浆 云南傣族家传古法酿制西双版纳高山特供稻米当地108天地窖自然发酵 —酒—喝到稻米最初的味道 原始·稻香+原始·稻味 03 好产品得有好体 验 长亭古风 慢调情感 现有格调 未来 找准核心体验差异化价值点 小酒小食慢慢坐 千杯不醉 冬日温酒围炉夜话 -渐暖 品牌第一招：温酒围炉情感强 化 我们的做法： 放大温酒价值点 强化“温酒”体验感 还原古代煮酒论英雄的惬意交友场景 一壶浊酒尽馀欢 ——长亭酒馆 来长亭温米酒 米酒似浆 半温半煮醇香如初 晚来天欲雪能来一杯无 来长亭温米酒 三两好友几壶热酒 把生活一杯一杯温得清甜可口长亭温酒慢调微醺久喝不醉感受温酒慢时光 来长亭温米酒 时间煮过的酒小酌一杯可否？ 品牌第二招：超级记忆点打 造 细化温酒步骤 从传统酒文化中提取属于长亭的 温酒特色 用温酒特色作为差异核心点链接国风轻酒吧市场概念 长亭酒馆·温酒秘籍 温酒1分钟 酒温20° 清新悠长 烫酒3分钟 酒温30° 醇和绵柔 温酒5分钟 酒温40° 醒神暖身 备注： 温酒，并不一定要煮沸，这是第一次尝试的人最容易犯的一个错误。一旦煮沸，酒精全部挥发掉，就失去了酒的本质了。 温酒体验形式呈现 米酒入篮，轻提上桌。 温酒热壶，腾云驾雾，西天取经，途径长亭，小锤叮叮，四海皆平。 超级记忆点：孙悟空腾云驾雾，路过云南去天竺取 经 1.将孙悟空摆件放置入温酒空气上桌，干冰烟雾缭绕，悟空腾云驾雾 2.进入：在服务员端着米浆酒还未放下前，唱歌词“长亭外,古道边,芳草碧连天” 3.放下米浆酒托盘，拿起盘中小钉锤，敲击其中靠边任意米酒瓶，“钉一声” 4.退出：听到叮声后，服务员说出“长亭米浆酒，越喝越富有。” 5.烟雾散去，大圣现身。放入米酒开始温酒。 注：利用消费者心里根深地固的音乐，去唤醒长亭的熟识感，并具有三大关键点 1、其中两次“长亭”出现，加深印象；2、声音锤从熟悉——联想——有趣，节奏感、3、“叮”非人声提醒，潜意识仪式化 关于品牌第二单品豆腐 国风清酒吧不同于其它 重庆人的消费习惯 微醺小酌必定搭配小食 所以将小豆腐和米酒作为CP推出 一块豆腐翻六次酒温正合 适 正宗云南小豆腐天然臭香+原浆米酒稻米醇香 一口豆腐一杯酒世间别无他求 综上成就品牌超级话语 来长亭 长亭外·古道边温米酒·翻豆腐 THANKS 谢谢赏阅