《2023年粮食及农业状况》报告着重于通过“真实成本核算”(True Cost Accounting, TCA)的方法，来评估和促进农业粮食体系的转型。这种方法旨在全面评估农业粮食体系的环境、社会、健康和经济成本与收益，以支持决策者做出更加明智的决策。
主要内容与关键数据：
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概述与目的：
- 报告强调了农业粮食体系在提供营养、维持经济、塑造文化特征方面的重要性，同时也指出了与之相关的环境、社会和健康隐性成本。
- 目的是通过TCA来估算这些隐性成本，为决策者提供依据，以纠正市场、制度和政策失灵，努力改善农业粮食体系。
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方法论：
- 提出了一个两阶段的评估过程：
- 第一阶段：利用国家一级的真实成本核算，提高对农业粮食体系挑战的认识。
- 第二阶段：深入和有针对性的评估，确定解决方案的优先次序，指导转型行动。
- 报告首次尝试对154个国家进行国家一级的评估，估计全球农业粮食体系的量化隐性成本超过10万亿美元。
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主要发现：
- 全球隐性成本：主要由不健康的饮食结构导致的疾病和劳动生产率下降引起，特别是对高收入和中等收入国家。
- 环境隐性成本：占总量化隐性成本的20%以上，相当于农业增加值的近三分之一，主要与温室气体和氮排放有关。
- 贫困和食物不足：低收入国家的隐性成本负担尤为沉重，与国内生产总值的比例平均为27%，远高于中等收入和高收入国家。
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挑战与机遇：
- 挑战：缺乏高质量数据，包括隐性成本和行动成本数据，限制了TCA的应用。
- 机遇：通过研究和数据创新，以及加强数据收集和能力建设，可以扩大TCA的应用范围，特别是在低收入和中等收入国家，使之成为决策过程中的有力工具。
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呼吁行动：
- 报告强调了将隐性成本纳入决策过程的紧迫性，指出全球农业粮食体系的隐性成本超过了10万亿美元。
- 呼吁政策制定者、私营部门、研究人员和消费者共同努力，促进农业粮食体系的转型，以改善所有人的福祉。
结论：
《2023年粮食及农业状况》报告通过引入TCA方法，提供了对全球农业粮食体系进行全面评估的新视角，揭示了其对环境、健康和经济的潜在影响。通过识别和量化这些隐性成本，报告为决策者提供了重要的信息，以指导农业粮食体系的转型，促进可持续发展，确保所有人的健康和福祉。
