丨连锁新茶饮城市门店发展白皮书

智图·geoy.cn 2022年连锁新茶饮 城市扩张发展年度盘点 GeoQ智图出品 2023.02 前言 不少餐饮人表示，新茶饮赛道已是“红海”一片，但即便如此，Ge0QData收录的90家新茶饮品牌中，52%在2022年 买现了门店规模扩张。 基于GeoQData品牌数据，本报告我们将聚焦2022年新茶饮品牌在全国城市的扩店趋势。包括但不限于哪些城市连 锁新茶饮门店去年增长较多；品牌更倾向于在什么等级的城市布局；不同城市去年闭店率情况如何.希望能在 2023年给更多品牌提供城市发展扩张的思考。 GeoQData智图全域数据涵盖客群客流、商业地产、连锁品牌、行政区划等8大数据体系，其中品牌数据涵盖全国 600+连锁品牌，逐日更新。商业地产数据覆盖全国363人主要城市，拥有3.4万+商业项目数据，3400+商场内部平面 图数据。为企业在市场洞察、规划布局、经营决策、市场营销、风险评估等业务场景提供海量、精准、专业的位置数 据支撑。 *注：本次分析报告基于GeoQData已收录品牌数据，仅供参考 目录 2022年城市餐饮零售门店发展情况04 连锁新茶饮品牌-城市扩张情况08 蜜雪冰城沪上阿姨奈雪的茶 附：新茶饮品牌2022年门店发展情况24 结语30 2022年城市餐饮零售门店 发展情况 2022年全国城市扩店热力图（餐饮+零售） 据Ge0QData收录的600+品牌，我们看到的整体形势是2022年华东长三角、华南珠三角城市群扩店数多且密集。 华中、华北、西南部分核心城市扩店数较多。 西藏、新疆、内蒙古以及东北地区，整体扩店数相对较少且分散。 热度分析 2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点 N 2022年城市扩店热力图 *图片使用GeoQAna品牌分析扩展模块 智图·geog.cn05 2022年各个等级城市品牌扩店情况 1各个等级城市-整体扩店数占比 2022年各个等级城市扩店数占比 数据来源：GeoQData品牌数据 8%12% 2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点 2022年，新一线城市扩店数占比最高， 达到25%，其次为四线城市，达到22%。 22% 五线城市-线城市这从一定呈度能反映，高线城市市场和 下沉市场都受到了品牌的重视。差异在 四线城市25% 新一线城市 15%18% 三线城市二线城市 于地域和城市的选择。 整体来看，高线城市扩店数要高于低线 城市。 智图·geog.cn06 连锁新茶饮品牌-城市扩张情况 2022年连锁茶饮店－城市扩张情况 2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点 连锁茶饮品牌2022年在各个城市扩增的热力图和咖啡品牌大致相似，从东到西，从南到北，门店数减少，分布也逐渐变得稀疏。 据GeoQData数据，各个新茶饮品牌去年在广州新增的门店最多，其次是重庆、上海。北京暂未进入新茶饮门店增长TOP1O的榜单。 2022年连锁新茶饮门店增长T0P10城市 门店增长数量数据来源GeoQData品牌数据 TOP1广州市696 TOP2重庆市626 TOP3上海市613 TOP4长沙市571 TOP5成都市536 TOP6苏州市437 TOP7杭州市434 TOP8武汉市411 2022年新增连锁茶饮门店热力图TOP9深圳市397 *图片使用GeoQAna品牌分析扩展模块 TOP10南京市379 智图·geog.cn09 2022年各个等级城市新茶饮门店扩增情况 各个等级城市-连锁茶饮店扩店数占比 2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点 2022年，新一线城市和四线城市新茶饮扩 2022年各个等级城市连锁茶饮扩店数占比店数占比偏高，分别为25%和23%。 数据来源：GeoQData品牌数据 9%对于不少茶饮品牌来说，在低线城市的布 五线城市 9% 一线城市 局和高线城市市场同等重要。而部分品牌 更是专攻下沉市场。 23%25% 四线城市新一线城市 15%19% 三线城市二线城市 智图·geog.cn10 userid:414195,docid:144575,date:2023-11-03,sgpjbg.com 2022年城市连锁新茶饮门店发展 2022年中低线城市新增新茶饮门店TOP15 2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点 2022年中低线城市连锁新茶饮门店扩张T0P15 开店数量闭店数量数据来源：GeoQData品牌数据 140 129126125124 120115112110 100 108107105105 999794 90 80 59 55 6018 44 3837 402826 20 0 推 2022年，连锁新茶饮门店新增较多的中低线城市，同样是江苏省和广东省的城市占比较多。 相对于新茶饮门店新增较多的高线城市，中低线城市的整体开闭店比要高一些。 智图·geog.cn12 2022年城市连锁新茶饮门店发展 12022年新茶饮品牌在营门店T0P10城市 2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点 GeoQData收录的连锁新茶饮品牌，截至 新茶饮品牌在营门店T0P10城市（截至2022年12月31日）2022年底，在上海的门店总数最多。其次 门店总数数据来源：GeoQData品牌数据是成都市和广州市。北京作为一线城市没有 上榜。 TOP1上海市2889 TOP2成都市2774 TOP3广州市2475 TOP4重庆市2217 有着不少网红茶饮品牌的长沙市暂列第六名。温江市则代表二线城市闯入榜单。 TOP5苏州市2006 TOP6长沙市1975 TOP7杭州市1910 TOP8武汉市1877 TOP9深圳市1790 TOP10温州市1512 智图·geog.cn13 2022年城市连锁新茶饮门店发展 I2022年新茶饮品牌中低线城市在营门店TOP10 2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点 GeoQData收录的连锁新茶饮品牌，中低 中低线城市中新茶饮品牌在营门店T0P10城市（截至2022年12月31日）线城市中，安徽省阜阳市、河南省南阳市 门店总数数据来源:GeoQData品牌数据以及江西省赣州市当前在营门店数较多。 三线城市 TOP1阜阳市698 TOP2南阳市523 TOP3赣州市500 江苏、广东、福建、四川等省份亦有城市 入榜。 TOP4 盐城市 485 TOP5 周口市 469 TOP6 惠州市 468 TOP7 漳州市 458 四线城市 三线城市 四线城市TOP8亳州市445 TOP9绵阳市429 三线城市TOP10扬州市403 智图·geog.cn14 2022年城市连锁新茶饮门店发展 12022年连锁新茶饮品牌高线城市闭店率 2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点 城市闭店率城市 闭店率 长沙市 23% 北京市 14% 厦门市 20% 苏州市 14% 上海市 20% 济南市 13% 宁波市 18% 重庆市 12% 杭州市 18% 佛山市 12% 深圳市 18% 天津市 11% 南京市 17% 西安市 11% 郑州市 17%合肥市10% 福州市17% 昆明市10% 无锡市 17% 青岛市 9% 成都市 17% 大连市 8% 广州市 16% 沈阳市 7% 武汉市 15% 石家庄市 7% 东莞市 14% 哈尔滨市 3% 2022年，Ge0QData收录的新茶饮品牌 在高线城市的整体闭店率约3%-23%。 整体来看，南方城市的闭店率要高于北方城市。长沙市新茶饮闭店率去年最高,达到了23%。厦门和上海也达到了20%。 哈尔滨、石家庄、沈阳、大连等北方城 市，闭店率相对偏低。 数据来源：GeoOData品牌数据 智图·geog.cn15 2022年城市连锁新茶饮门店发展 12022年连锁新茶饮品牌在部分中低线城市的闭店率 2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点 城市 闭店率 城市 闭店率 日喀则市 36% 韶关市 9% 万宁市 29% 晋中市 8% 肇庆市 23% 济宁市 8% 湖州市 18% 铜仁市 8% 三亚市18% 承德市5% 绵阳市 18% 宝鸡市 4% 舟山市 18% 滁州市 4% 镇江市 18% 鄂尔多斯市 3% 自贡市 17% 张家口市 3% 汕尾市 17% 枣庄市 2% 乐山市 17% 齐齐哈尔市 2% 德阳市 17% 牡丹江市 2% 漳州市 16% 邢台市 2% 洛阳市16% 聊城市 2% 梅州市16% 海东市 0% GeoOData收录的连锁新茶饮品牌 中低线城市中，闭店率约0-36%，上 限数值比高线城市更大。 在中低线城市中，闭店率较高的城市在营门店基数较低，所以整体稳定性 不足。 数据来源:GeoQData品牌数据 智图·geog.cn16 蜜雪冰城 新茶饮典型品牌城市扩张－蜜雪冰城 2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点 2022年，蜜雪冰城实现了全国性扩张，新门店布局涉及31个省份，344座城市。在大本营河南省以及江苏省、山东省、广东省等沿海省市新增的门店较多。 从蜜雪冰城去年城市新增门店TOP1O来看，重庆、西安、成都等新一线城市居多。 2022年蜜雪冰城门店增长T0P10城市 门店增长数量数据来源：GeoQData品牌数据 肉136TOP1重庆市141 130 宁省TOP2上海市 青海省 241 13档 497 442TOP3 西安市 125 212 148 TOP4广州市 南TOP5苏州市 125 119 TOP6郑州市115 TOP7成都市105 蜜雪冰城2022年新增门店分布TOP8南京市100 *图片使用GeoQAna品牌分析扩展模块 关于品牌更多详细信息，可登录GeoQAna查看、分析。 TOP9杭州市94 www.geoq.cn TOP10北京市92 智图·geg.cn17 蜜雪冰城 新茶饮典型品牌城市扩张－蜜雪冰城 2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点 2022年，蜜雪冰城在中低线城市的扩店数整体多于高线城市，在一线城市的开店数占比最少。蜜雪冰城在四线城市的扩店数最多，占比达25%，其次是新一线城市，占比约22%。 蜜雪冰城在中低线城市扩店较多的包括南阳市、临沂市、周口市等，大本营河南的城市偏多。 2022年蜜雪冰城在各个等级城市扩店数占比中低线城市中蜜雪冰城2022年市门店增长T0P10城市 数据来源：GeoQData品牌数据门店增长数量数据来源：GeoQData品牌数据 11%6%TOP1南阳市58 五线城市一线城市 TOP2临沂市 50 TOP3 周口市 48 TOP4 TOP5 宿迁市芜湖市 44 48 TOP6 阜阳市 44 22% 新一线城市 25% 四线城市 19%TOP7赣州市43 17%二线城市 三线城市 TOP8 银川市40 TOP9淮安市40 关于品牌更多详细信息，可登录GeoQAna查看、分析。TOP10扬州市 38 www.geoq.cn 智图·geog.cn18 沪上阿姨 新茶饮典型品牌城市扩张－沪上阿姨 2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点 2022年，沪上阿姨在30个省份，269座城市进行了门店扩张。高线城市和低线城市并重。 沪上阿姨去年在新一线城市门店增长较多，天津、成都、合肥新增门店数分列前三。一线城市中，仅有北京入榜。 2022年沪上阿姨门店增长T0P10城市 门店增长数量数据来源:GeoQData品牌数据 35TOP1天津市56 TOP2成都市44 青海省 河南省 TOP3合肥市39 TOP4东莞市38 浙江省 云南 TOP5青岛市35 TOP6北京市34 TOP7广州市33 沪上阿姨2022年新增门店分布TOP8济南市31 *图片使用GeoQAna品牌分析扩展模块 关于品牌更多详细信息，可登录GeoQAna查看、分析。 TOP9佛山市30 www.geog.cnTOP10南京市29 智图·geog.cn19 新茶饮典型品牌城市扩张－沪上阿姨 2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点 2022年，沪上阿