世界葡萄栽培统计2013-2014

国际组织 delavigneetduvin OIV 世界垂直统计 20132014 世界葡萄栽培统计 20132014 前言 年度统计报告旨在为全球不断增长的葡萄栽培市场提供数字事实和信息，提供有关葡萄栽培行业的一般和广泛的知识。 OIV《20132014年世界葡萄栽培统计》全面介绍了葡萄藤、葡萄、干葡萄、葡萄酒和其他葡萄产品的全球、区域和国家信息。本出版物的目的是提供有关世界范围内葡萄酒行业趋势的信息 。在本报告中，成人人均葡萄酒消费量是根据联合国人口司的人口数据计算得出的，指的是15 岁及以上的成年人口。 本卷分为三章：第一章专门分析葡萄树下的区域，另外两章总结了葡萄和葡萄酒的生产，贸易和消费的主要趋势。 本报告中公布的数据已与联合国粮食及农业组织粮农组织统计司获得的数据保持一致。附带的数据集可在OIV网站的统计部分免费找到。 目录 1葡萄藤下面积1 11世界葡萄园的表面积（表A）2 12世界葡萄园的分布和组成（表B）4 2葡萄5 21葡萄生产（表C）6 211新鲜食用葡萄（表F）7 212葡萄干（表G）8 213压榨葡萄8 214葡萄汁9 22鲜干葡萄国际贸易表H至K10 23消费11 231新鲜葡萄（表L和M）11 232干葡萄（表N和O）12 3葡萄酒13 31葡萄酒生产（表P）14 32国际葡萄酒贸易16 321葡萄酒出口（表R）16 322葡萄酒进口（表Q）17 33葡萄酒消费18 331总消耗量（表S）18 332人均消费表T19 333库存和其他商业用途表U20 结论23 Appendix29 表列表 表1：主要葡萄酒生产国的葡萄藤面积表2：世界葡萄产量表3：部分国家的葡萄汁消费量表4：世界葡萄酒产量 表5：主要葡萄酒生产国表6：世界葡萄酒消费量 表7：人均十大葡萄酒消费国（15岁以上）表8：世界葡萄酒生产和消费之间的差距 表9主要葡萄酒生产国葡萄酒生产和消费之间的差距 使用的缩写 ha公顷 千公顷千公顷1000公顷Mha：百万公顷ql：quintals kql千quintals1000qlMql：百万夸脱hl：百升 千升千升1000升 Mhl：百万百升人均：人均升 l人均1515公斤以上的人均升人均人均公斤 Appendix 表A世界葡萄园的表面积表B世界葡萄园的分布表C世界葡萄产量 表D和E现有新鲜葡萄的产地和目的地表F世界新鲜消费葡萄产量表G世界干葡萄产量 表H鲜食葡萄进口表I鲜食葡萄出口表J干葡萄进口表K干葡萄出口 表L世界人类对新鲜葡萄的消费 表M每年人类对新鲜葡萄的消费量表N世界人类对干葡萄的消费量表O每年人类对葡萄干的消费量表P世界葡萄酒产量 表Q葡萄酒进口表R 葡萄酒出口 表S世界人类消费葡萄酒表T个人每年消费的葡萄酒 表U20122013和20132014财政年度的葡萄酒用途 1葡萄藤下面积 11世界葡萄园的表面积1（表A） The葡萄园总面积全球从2010年7493千公顷小幅上升至20147599khaevenaccountingforthesmalldipintotalsurfaceareain2011TheoverallincreasewasdrivenprimarilybythedevelopmentofsurfaceareainNorthAmericaand亚洲TheseincreaseswerepartiallyoffsetbycontinuingdecreaseinsurfaceareainEuropeevenaftertheendofthepermanentabandonmentpremies offeredbytheEuropeanUnionEUfrom2008to20112 表1：主要葡萄酒生产国的葡萄藤面积（kha） Country 2010 2011 2012 2013 2014 Var 20142010 Spain 1037 985 969 973 975 6 中国大陆 588 636 709 760 816 39 France 804 796 792 793 789 2 Italy 739 720 713 705 690 7 土耳其 514 508 497 504 502 2 美国 433 439 443 453 450 4 阿根廷 218 219 222 224 228 5 葡萄牙 236 236 233 229 224 5 伊朗 226 225 225 219 216 4 智利 204 206 206 206 213 4 罗马尼亚 191 191 192 192 192 0 Australia 171 170 162 157 154 10 摩尔多瓦 146 143 142 137 140 4 南非 132 133 135 133 132 0 乌兹别克斯坦 112 117 117 120 130 16 India 114 119 125 127 128 12 希腊 112 110 110 110 110 2 Germany 102 102 102 102 102 0 世界总计 7493 7466 7479 7541 7599 1 OIV计算 With375kha种植的葡萄园2014Africa仍然非常接近于2013年（378千公顷）。自2009年以来，非洲主要国家的表面积几乎保持不变，没有发生大的变化。 Northand南美洲继续扩张的模式葡萄园总面积在两个2013达到1060kha14与2012年相比 ，并在201405与2013年相比。这一增长主要是由于阿根廷、智利和秘鲁的持续发展，以及美国葡萄园的持续增长，美国葡萄园是非洲大陆种植面积最大的国家450kha 1用于生产酿酒葡萄，食用葡萄或干葡萄的葡萄藤下的区域，正在生产或等待生产。 22008年4月29日关于葡萄酒市场共同组织的理事会条例（EC）第4792008号。 2014年）。阿根廷藤蔓下的面积达到228kha2014年，自2012年以来增加了6000公顷。 In秘鲁25kha葡萄园在2012年至2013年期间增加了2000公顷 2000habetween2013and2014in智利达到葡萄树下面积213kha2014年 在2013年至2014年期间增加了7000公顷。 亚洲with1874kha在葡萄树下2013（与2012年相比增长30），增长到1938khain2014（与2013年相比增长34），继续保持快速增长葡萄园总面积中国再次成为亚洲葡萄园面积整 体增长的主要驱动力2012年至2013年增长51千公顷732013年至2014年增长56千公顷73。816kha2014年China拥有世界第二大葡萄园。在2012年减少（497千公顷）之 后，土耳其的表面积在2013年增长了14504千公顷，并在2014年保持了同样的水平 502kha 如上所述，即使考虑到永久放弃的CMO保费在2011年结束，Europe继续滴in2013andin2014 。然而，下降速度放缓至每年1以下01in2013and01in2014。经过多年的不断下降 ，西班牙975khaand法国789kha看到他们的葡萄园表面积在20132014两年期稳定。表面积最大的欧洲国家中的第三个，Italy，继续下降，达到690khain201422between2013and2014OutsideofthelargestwineproductioncountriesinEurope匈牙利2014年葡萄园种植面积增长了6千公顷112013，乌兹别克斯坦看到了增加10kha在种植葡萄园面积相对于 2013年增加9。 In2013and2014年，葡萄园总面积in大洋洲继续缓慢下降。在2013下降了5千公顷与2012年相比下降了27195khaandin2014减少了3千公顷16，达到192kha。这一下降主要是由澳大利亚154kha而表面积在新西兰38kha保持相对稳定。 欧洲和大洋洲的负面趋势与美洲和亚洲的增长并存，应放在每个地区葡萄园种植园的相对规模的背景下。2014年，欧洲仍占世界总面积的约53，其中亚洲（25），美洲（14 ），非洲（5）和大洋洲（3）占世界葡萄园总面积。 12世界葡萄园的分布和组成（表B） 在检查世界葡萄园的分布和组成时，两个重要的数字是尚未生产的葡萄园的百分比以及基于葡萄园类型（葡萄酒，餐桌和干葡萄）的葡萄园的分布。 根据表B提供的数据，世界葡萄园中尚未生产葡萄的份额2013年估计约为62。3该数字随后在20144年下降至53。尚未结出果实的面积下降通常表明生产潜力的总体增加5 In2013and2014thecountriesforwhichinformationisavailablewithhighpercentageofvinesnotyetbearingincludeBrazilUruguayTurkeyItalyandNewZealandallofwhichhavepercentageof around75orhigherThereareothercountriesincludingArg大多数国家的百分比在4到75 之间 2012年，欧洲三个最大的葡萄酒生产国（增加）和南半球国家以及美国（减少）的趋势汇集了约5的非葡萄葡萄，这些群体在2013年分别约为7和8。 对于有数据可查的国家，种植主要用于食用或干葡萄生产的国家与主要生产用于葡萄酒生产的葡萄的国家有明显的区别。土耳其的特点是葡萄园面积的85用于餐桌和干葡萄生产ItcanbeassumedthatothercountrieswithsimilarproductionswouldincludeChinaIranandIndiaCountriessuchas希腊看到这个百分比在2013年41and2014andBrazilat2013年38and2014年34。在光谱的另一端，几乎是生产葡萄的国家专门用于酿酒如Germanyand斯洛伐克除其他外。 3基于代表世界总表面积67的样本。 4基于代表世界总表面积574的样本。还应注意，该数字不包括一些世界上最大的葡萄园的数据，例如中国，意大利，伊朗，葡萄牙和印度。 5葡萄树通常达到成熟，在种植后的第三年开始结出可作为商业可收获作物的果实。 1葡萄 21葡萄生产（表C） In2014年世界葡萄产量下降to7467Mql在一个高峰之后7801Mqlin2013334Mql的下降代表相对于2013年的43的变化。尽管世界葡萄园面积在2013年和2014年都有所增加，但产量却有所下降。总体而言，2014年的葡萄产量，即使考虑到与2013年相比的相对下降，也可以说是 自2013年产量达到历史水平以来的最高水平。这种高产量符合自世纪之交以来世界葡萄产量的总体上升趋势。增长趋势是由越来越有效的收益率解释的。 表2：世界葡萄产量（Mql） 年份s Production 19861990 6063 19911995 5525 19962000 5996 20012005 6310 20062010 6736 2011 6950 2012 6967 2013 7801 2014 7467 非洲两国葡萄产量2013（458Mql）and2014年（465Mql）可以表征为高。埃及在2014年的产量显着增加，生产了160Mql，而南非的产量在2013年的198Mql的大产量之后在2014年略有下降（03Mql）。 生产的葡萄Northand南美洲在两个2013（1632Mql）and2014（1484Mql）跟随2013年全球产量极高的总体趋势，然后在2014年略有下降，而远高于历史平均水平具体来说，2013年自2012年以来增长了197Mql（121）。这一增长主要是由美国（2013年10Mql） 和阿根廷（2013年51Mql）的增长推动的。2014年，这两个国家的产量都有所下降，但如上所述，下降幅度不