2022年世界葡萄与葡萄酒行业年度评估

世界藤蔓的年度评估2022 年葡萄酒行业国际葡萄藤和葡萄酒组织创建于 1924 年 11 月 29 日 • 2001 年 4 月 3 日重建 2022 年世界葡萄和葡萄酒行业年度评估2INTRODUCTION本报告由国际葡萄与葡萄酒组织 （ OIV ） 统计部编写。这份年度统计报告提供了 2022 年世界葡萄和葡萄酒行业状况的数据 ， 概述了全球和主要国家的葡萄、葡萄和葡萄酒信息。本报告的部分重点关注生产 ， 消费和国际贸易 ， 并提供到 2022 年葡萄和葡萄酒行业发展的数据可视化。这份 2022 年的报告包括以下部分 ：I.葡萄藤下面积II.鲜食葡萄生产与国际贸易III.表葡萄生产和消费IV.葡萄干的生产、消费和国际贸易V.葡萄酒生产、消费和国际贸易本报告中公布的数据与联合国粮食及农业组织 (粮农组织) 可获得的数据一致 ， 并来自各种来源。按照重要性的等级顺序 ， 这些来源是:•OIV 成员国填写的调查表•欧盟委员会•其他官方公共来源 ， 如国家统计机构欢迎读者使用以下页面中提供的信息 ， 但请引用 OIV 作为来源。技术查询请联系ordata @ oiv. int。有关媒体查询 ， 请联系press @ oiv. int.使用的缩写 ：kha: 千公顷 mha: 百万公顷 kt: 千吨mt: 百万吨khl: 千百升 mhl: 百万百升 bn: 十亿欧元 ： 欧元 2022 年世界葡萄和葡萄酒行业年度评估3全球葡萄产量可用7450 万吨未压榨的葡萄3720 万吨压榨葡萄3730 万吨2022 年全球葡萄资产负债表产量葡萄生产表面积全球葡萄酒行业概况平均每公顷产量为 11 吨 ， 全球约 7.3 公顷的葡萄园在 2022 年共生产 80.1 公吨新鲜葡萄。在可用的总体积中 ， 有 37.3 公吨 （ 50 ％ ） 用于压榨 ， 特别是用于生产葡萄酒 （ 34.1 公吨 ） 和用于生产芥末和果汁 （ 3.2 公吨 ） 。剩余的未压榨葡萄 - 占 37.3 公吨 - 分配如下 ： 31.5 公吨用于生产食用葡萄 （ 占总数的 42 ％ ） ， 5.7 公吨用于生产待干燥的葡萄 （ 占总数的 8 ％ ） 。Production芥末和果汁320 万吨1.2 kg / l25 百万 hl葡萄酒生产3410 万吨1.3 公斤制作 1 升葡萄酒2.58 亿 hl葡萄干的生产570 万吨4 公斤的葡萄使 1 公斤的干葡萄140 万吨干果鲜食葡萄的生产3150 万吨11 吨 / 公顷损失:560 万吨全球葡萄产量8010 万吨表面积730 万公顷 2022 年世界葡萄和葡萄酒行业年度评估4西班牙 13%其他国家 33%法国 11%中国大陆 11%罗马尼亚 3%葡萄牙 3%意大利 10%智利 3%阿根廷 3%美国 5%土耳其 6%葡萄藤下的区域预定生产酿酒葡萄 ， 食用葡萄或待干燥的葡萄的葡萄藤下的区域 ， 包括生产性葡萄藤和尚未生产的年轻葡萄藤。2022 年 ， 全球葡萄园面积估计为7.3 mha， 较 2021 年略有下降 (- 0.4%) 。总体而言 ， 自 2017 年以来 ， 世界葡萄园的演变似乎稳定。排名前三位的葡萄园分别是西班牙 (955 千公顷) 、法国 (812 千公顷) 和中国 (785 千公顷) 。十大葡萄园占 2022 年世界总数的三分之二。2000 - 2022 年世界葡萄树下面积的演变mha8.07.87.67.47.27.02000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 20222000 - 2022 年主要国家葡萄园面积kha1 200 8004000SpainFrance中国大陆Italy土耳其美国阿根廷智利葡萄牙罗马尼亚2022 年世界表面积的细分955812785718410390207196193191 2022 年世界葡萄和葡萄酒行业年度评估5十大葡萄园 （ kha ）Country2013201420152016201720182019202020212022Spain973975974975968972966961963955France793789785786788792794799805812中国大陆695741770770760779781783785785Italy705690685693699705714719718718土耳其504502497468448448436431419410美国453450446439434408407402393390阿根廷224228225224222218215215211207智利207213214209207208210207196196葡萄牙229224204195194192195195194193罗马尼亚192192191191191191191190189191其他国家2 4722 4762 4702 4312 4132 4282 4422 4622 4372 423World7 4477 4787 4617 3827 3247 3427 3517 3637 3117 279斜体数字 ： OIV 估计值资料来源 ： OIV 、粮农组织、国家统计局 2022 年世界葡萄和葡萄酒行业年度评估60.3 0.6 0.70.10.90.11.61.31.90.11.90.21.80.13.32.53.85.70.96.17.11.014.1新鲜葡萄生产新鲜葡萄生产是指用于各种用途的葡萄 ， 例如鲜食葡萄 ， 干葡萄和酿酒葡萄。2022 年世界葡萄产量估计为80.1 公吨， 与 2021 年相比下降了 3% 。自 2013 年以来 ， 新鲜葡萄产量一直稳定。到目前为止 ， 中国是 15.6 公吨的第一生产国 ， 其次是意大利 (8.1 公吨) 和法国 (6.2 公吨) 。 2022 年 ， 93 个国家生产新鲜葡萄 ， 前十大生产国占世界总量的 70% 。2000 - 2022 年全球鲜食葡萄产量演变全球细分鲜食葡萄产量 2022 年mt85 807570656055 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 20222022 年主要国家的新鲜葡萄产量酿酒葡萄 （ 包括芥末和果汁 ）干葡萄表葡萄2022 年全球新鲜葡萄产量明细mt16 表葡萄14Othe 国家 30%中国大陆 20%12 10 酿酒葡萄 （ 芥末和果汁 included)待干燥的葡萄 意大利 10%8 642阿根廷 3%澳大利亚 3%智利 3%印度 4%土耳其 5%西班牙 7%美国 7%法国 8%0中国大陆ItalyFrance美国印度 智利阿根廷 42%50%8% 2022 年世界葡萄和葡萄酒行业年度评估7前 10 名生产商 （ mt ）Country2013201420152016201720182019202020212022中国大陆10.911.713.212.613.113.714.214.314.915.6Italy8.06.98.28.46.98.67.98.28.18.1France5.56.26.36.05.06.35.55.95.16.2美国7.87.16.97.06.76.96.25.46.16.0Spain7.46.16.06.35.06.95.46.55.36.0土耳其4.04.23.74.04.23.94.14.23.74.2India2.52.62.62.62.92.93.23.43.53.4智利3.02.52.82.52.42.82.72.42.92.7Australia2.01.81.92.02.21.91.91.72.22.1阿根廷2.92.72.51.92.12.72.62.12.42.1Othe countries22.821.723.222.122.923.923.823.323.623.8World76.773.677.275.473.480.677.577.477.680.1斜体数字 ： OIV 估计值资料来源 ： OIV 、粮农组织、国家统计局 2022 年世界葡萄和葡萄酒行业年度评估8新鲜葡萄国际贸易鲜食葡萄国际贸易是指各类鲜食葡萄的进出口 （ HS 代码 080610 ） 。2022 年世界新鲜葡萄贸易估计为5.2 mt， 与 2022 年相比变化为 - 0.3% 。就价值而言 ， 2022 年的葡萄贸易价值9.4 亿欧元。自 2000 年以来 ， 贸易量几乎翻了一番 ， 而价值却增长了两倍。 2022 年排名前三的出口国是智利 （ 606 kt ） ， 秘鲁 （ 559 kt ） 和意大利 （ 452 kt ） ， 而排名前三的进口国是美国 （ 766 kt ） ， 荷兰 （ 503 kt ） 和德国 （ 342 kt ） 。2000 - 2022 年新鲜葡萄贸易量的演变2000 - 2022 年新鲜葡萄贸易价值的演变mt5.5 bn €10 5.0984.574.063.553.042.532.0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 202222000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 20222000 - 2022 年十大出口国kt1000 8006004002000智利PeruItaly南非中国大陆荷兰美国India乌兹别克斯坦土耳其606559452415377359292276235223 2022 年世界葡萄和葡萄酒行业年度评估9其他国家27%智利 12%秘鲁 11%土耳其 4%意大利 9%乌兹别克斯坦 4%南非8%印度 5%中国大陆 7%美国 6%荷兰 7%2022 年全球新鲜葡萄出口明细前 10 名出口商 （ kt ）Country2013201420152016201720182019202020212022智利857732751710704724653620525606Peru177268314294270343376434514559Italy510447462485494465429474467452南非283298324305337324321325368415中国大陆105126210254280277367425351377荷兰287250278279370363375358404359美国474445393386385420377354311292India14913776147185172215181268276乌兹别克斯坦1205810796136138117140216235土耳其203258175173278180206212265223资料来源 ： OIV 、 FAO 、 GTA 、 ITC 、国家统计