2022年全球葡萄种植和葡萄酒报告（英）

2022年世界葡萄酒和葡萄 酒行业的状况 4月20231 StateOF 2022年世界葡萄酒和葡萄酒行业 2022年在NUTSHELL3 1•葡萄园表面区域4 2•葡萄酒生产7 3•WINE消费10 4•国际贸易葡萄酒13 缩写ha:公顷kha:千公顷mha:百万公顷 l:公升 khl:成千上万的百升MHL:数以百万计的百升m:million bn:十亿EUR:欧元Prov.:临时Prel.:初步 3 2022年在NUTSHELL 2022年的特点是高通胀、乌克兰冲突导致的能源危机以及全球供应链中断。在这种情况下，许多市场的葡萄酒价格大幅上涨，导致全球葡萄酒消费量略有下降。全球葡萄酒出口的总价值是有史以来最高的。 亮点 •2022年世界葡萄园表面积估计为7.3mha，仅略低于2021年（-0.4％）。自2017年以来，世界葡萄园的表面积似乎已经稳定。然而，目前的稳定掩盖了主要葡萄树种植国家的异质演变。 •2022年世界葡萄酒产量估计为258mhl，与2021年相比略有下降1％。这是由于尽管春季和夏季干旱和热浪以及南半球记录的平均产量水平，但欧洲的收成量仍高于预期。 •2022年世界葡萄酒消费量估计为232mhl，与2021年相比减少了2mhl。乌克兰战争和相关的能源危机，加上全球供应链中断，导致生产和分销成本飙升。这导致消费者的葡萄酒价格大幅上涨。在这种情况下，国家一级的葡萄酒消费行为在地理区域之间是相当不同的。 •2022年的葡萄酒出口受到高通胀和全球供应链中断的严重影响，导致海运大幅放缓。这些事件的结合导致葡萄酒出口量总体下降，平均价格高得多（与2021年相比增加15％），全球葡萄酒出口值估计为 376亿欧元，是有史以来的最高数字。 2023年4月 1•葡萄园表面区域 世界葡萄园表面积估计为 2022年为7.3mha，与2021年相比仅略低（-0.4%）. 葡萄藤下的世界面积是指用于所有目的（葡萄酒和果汁，鲜食葡萄和 干葡萄）的葡萄藤种植的总表面积，包括尚未生产的幼藤。如下图1 所示，自2017年以来，世界葡萄园的表面积似乎已经稳定下来。然而 ，当前的稳定掩盖了主要葡萄树种植国家的异质演变。 特别是在2022年，在三个主要国家中看到了相反的趋势。一方面，摩尔多瓦，蒂尔基耶，西班牙，阿根廷和美国等国家正在推动世界葡萄园表面下降。相反，法国以及印度，俄罗斯和巴西等其他主要葡萄园的葡萄园面积有所增加。其他主要种植葡萄的国家，如中国 、意大利、智利和澳大利亚，其表面积稳定，与2021年相比没有显著变化。这些不同的趋势往往会在世界范围内平衡其影响。 图1•世界葡萄园表面积的演变 mha 7.8 7.7 7.6 7.5 7.4 7.3 7.2 2000200120022003200420052006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021 Prov. 2022 Prel. ©OIV 主要葡萄种植国家的趋势 葡萄园在欧洲联盟(欧盟)近年来似乎总体趋于稳定，并站在3.3mha这种稳定性可以归因于葡萄栽培生产潜力的管理1自2016年以来 ，欧盟成员国允许种植已种植的葡萄园的年增长率高达1%。 看看欧盟成员国，西班牙，世界上最大的葡萄园，占955kha2022年，与2021年相比下降了0.8%。相比之下，法国，葡萄藤下面积第二大，与2021年相比，葡萄园面积增加了(+0.8%)，目前在812kha.意大利has718kha葡萄藤下的表面积，在2016年至2020年记录的扩张后趋于稳定。 与2021年相比，欧盟大多数其他主要葡萄园都保持稳定：葡萄牙 (193kha,罗马尼亚(188kha, -0.3%/2021），以及Germany(103kha, 在欧盟之外，摩尔多瓦继续2018年开始的下降趋势，葡萄园表面积大幅下降至122kha2022年（-11.6%/2021年）。这种下降可以用葡萄酒行业重组计划的影响来解释。俄罗斯葡萄园另一方面，它的规模已经连续第五年增加，达到99kha2022年（+1.4%/2021）。 Türkiye估计葡萄园表面积为 410kha尽管葡萄园面积自2000年以来持续下降，但在2022年，蒂尔基耶仍然是世界第五大葡萄园。 12016年引入的（EU）1308/2013号法规是一种管理葡萄种植生产潜力的工具，基于新的种植授权制度，取代了以前的种植权制度。 经过2000年至2015年长期的大幅扩张，中国葡萄园（世界第三）近年来正在放缓，到2022年，估计将与2021年持平，在785kha. 在美国，自2014年以来，葡萄园一直在减少，到2022年，其表面积估计为390kha，比上一年略低。除其他因素外，近年来一直要求缩小规模，以克服加利福尼亚州的葡萄供过于求的问题。 在南美洲,阿根廷的葡萄园表面自2015年以来一直在下降，并达到207kha2022年。与2021年相比，阿根廷葡萄园面积减少了4千公顷，减少了2%。阿根廷葡萄园面积的减少可以通过气候因素来解释，如水资源短缺、气温上升和类似干旱的条件。 葡萄园的大小智利2022年与2021年相比几乎没有变化，达到196kha2022年。在连续八年持续下降之后，巴西，将其葡萄园的规模在2022年增加0.8%，达到81kha. 2022年，葡萄园的规模南非估计在124kha，与2021年相比下降了1%。这是南非连续第八年认为，由于2015年至2017年发生的严重干旱，面积减少。 在大洋洲，最大的葡萄园是澳大利亚到2022年，估计将保持在与过去五年观察到的平均水平一致的水平，在146kha. 图2•主要葡萄树种植国家的葡萄园表面积2 kha 2018 2019 2020 2021Prov. 2022Prel. 22/21 %Var。 2022%world 西班牙 972 966 961 963 955 -0.8% 13.1% 法国 792 794 799 805 812 0.8% 11.2% 中国 779 781 783 785 785 0.0% 10.8% 意大利 705 714 719 718 718 0.0% 9.9% Türkiye 448 436 431 419 410 -2.3% 5.6% 美国 408 407 402 393 390 -0.8% 5.4% 阿根廷 218 215 215 211 207 -1.9% 2.8% 智利 208 210 207 196 196 0.0% 2.7% 葡萄牙 192 195 195 194 193 -0.5% 2.7% 罗马尼亚 191 191 190 189 188 -0.3% 2.6% 印度 149 151 161 167 170 2.0% 2.3% 伊朗 167 167 170 158 158 0.0% 2.2% 澳大利亚 146 146 146 146 146 0.0% 2.0% 南非 130 129 128 126 124 -1.2% 1.7% 摩尔多瓦 143 143 140 138 122 -11.6% 1.7% 乌兹别克斯坦 108 112 114 118 118 0.0% 1.6% 阿富汗 94 96 100 104 104 0.0% 1.4% Germany 103 103 103 103 103 0.0% 1.4% 俄罗斯 94 96 97 98 99 1.4% 1.4% 希腊 108 109 112 96 96 0.0% 1.3% 埃及 80 78 85 92 92 0.0% 1.3% 巴西 82 81 80 81 81 0.8% 1.1% 阿尔及利 75 74 75 68 68 0.0% 0.9% 亚 保加利亚 67 67 66 65 65 0.1% 0.9% 匈牙利 69 68 65 64 64 0.0% 0.9% 其他国家 814 821 821 814 814 0.0% 11.2% 世界总数 7342 7352 7364 7312 7280 -0.4% 100.0% 斜体数字：OIV估计 资料来源：OIV，粮农组织。国家统计局 ©OIV 2本表指的是为所有目的种植葡萄藤的总表面积（葡萄酒和果汁，鲜食葡萄和葡萄干），包括尚未种植的年轻葡萄藤生产；它包括2022年葡萄园面积超过50公顷的所有国家。 2•葡萄酒生产 2022年世界葡萄酒产量，不包括果汁和必需品3估计为258mhl ，与2021年相比下降了近3mhl(-1%)。这是由于欧洲和 美国（尽管春季和夏季有干旱和热浪）和南半球记录的平均产量 水平。总体而言，2022年世界不同地区的干热条件导致了早期收成和平均产量。如图3所示，世界葡萄酒产量连续第四年稳定在260mhl左右，仅略低于其20年平均水平。 北半球主要葡萄酒生产国的趋势 在EU2022年是161.1mhl与2021年相比增长了4%，与过去五年的平均水平一致。在2022年的整个生长季节都观察到了一系列不利的天气事件-春季霜冻，冰雹，过热和干旱。欧洲各地的春季和夏季热浪导致早熟。在季节开始时，人们普遍担心，由于许多地区的极端高温和降雨不足，单产预计会降低。然而，最终，主要葡萄疾病的缺失和夏末降雨弥补了这一点，导致几个地区和国家的产量高于最初的预期。 意大利（49.8mhl），法国（45.6mhl）和西班牙（35.7mhl ），合计占2022年世界葡萄酒产量的51%。在这三大葡萄酒生产国中，意大利的葡萄酒产量相对稳定， 与2021年相比为-1%，与过去五年的平均水平相比为+2%。另一方面，法国的葡萄酒产量不仅比2021年的低产量（+21％）有所增加，而且与过去五年的平均水平（+7％）相比也有所增加。尽管许多地区干旱和水资源有限，但西班牙2022年的葡萄酒产量与2021年相比稳定在+1%，但比过去五年的平均水平低5%。 在其他主要欧盟国家中，Germany是唯一一个在2022年见证了葡萄酒产量水平上升的国家。记录水平8.9mhl，德国的葡萄酒产量比2021年高出6%，原因是干热生长季节对葡萄园有利。欧盟所有其他主要葡萄酒生产国的2022产量水平都出现了负面变化：6.8mhl 在葡萄牙(-8% 3.9mhl在罗马尼亚(2.9mhl在匈牙利(-6%2.3mhl在奥地利（-5%/2021），以及2.1mhl在希腊（-14％/2021）值得注意的是，2022年希腊葡萄酒产量是过去几十年来记录的最低水平之一。 图3•世界葡萄酒生产的演变（不包括果汁和必须品） MHL 300290 280 270 260 250 240 2000200120022003200420052006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021 Prov. 2022 Prel. ©OIV 3这是南半球2022年初和北半球2022年底收获的酿酒葡萄的产量半球。 关于欧盟以外的国家，俄罗斯(4.7mhl)与2021年相比，2022年葡萄酒产量增加了4%。格鲁吉亚预计2022年将在2.1mhl，与2021年已经大量的产量相比，增加了2%。这一产量是由于有利的天气 条件导致葡萄产量高，以及政府的补贴计划将产量推向了创纪录的水平。摩尔多瓦的产量估计为1.4mhl这一水平比2021年的葡萄酒产量低2%。瑞士记录生产1.0mhl，不仅比2021年的极低产量高63 ％，而且比过去五年观察到的平均水平高15％。整个欧洲经历的 热浪对海拔相对较高的瑞士葡萄园有利。 在亚洲,中国预计2022年葡萄酒生产水平将达到4.2mhl，与2021年相比减少了29%。过去十年来，中国葡萄酒产量一直在下降4. 在北美，由于早期的霜冻破坏，夏季的干旱条件以及某些葡萄酒产区的供水不足，美国预计2022年将在22.4mhl，比2021年低 7%，比五年平均水平低9%。 南半球主要葡萄