食品饮料行业周报：趋势改善，势能向上

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食品饮料行业周报：趋势改善，势能向上 本报告对食品饮料行业进行了分析，认为行业趋势正在改善，具有上升的势能。分析师们认为，食品饮料行业在经历了几年的调整后，已经开始出现积极的变化。在本周的市场表现中，食品饮料板块指数整体下跌了1.25%，但在申万一级子行业排名中仍处于第18位。子板块涨跌幅分别为：软饮料2.45%、调味发酵品1.61%、保健品1.31%、乳品1.05%、啤酒-0.16%、肉制品-0.49%、其他酒类-1.00%、零食-1.64%、白酒-1.94%、烘焙食品-2.03%。 本报告还对早餐行业进行了专题研究，认为市场规模潜力大，中式早餐为主流。早餐对于工作日的上班族来说较为刚需，呈现出消费频率高、粘性强的特点。早餐服务多元化，匹配多种消费需求。当前中国早餐行业中式传统早餐仍为消费主流，早餐消费受各地饮食习惯、文化差异的影响品类有所差异，包点类在全国市场接受度高。早餐行业竞争激烈，连锁店铺更具优势。中式连锁早餐的优势主要体现在标准化生产及统一采购性价比高、中央工厂供货半成品效率高、社区店回头客群体量大等方面。