果蔬品日报：苹果市场交易清淡，红枣坐果差异明显

请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 苹果观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2310合约8784元/吨，较前日下跌10元，跌幅0.11%。现货方面，山东栖霞地区80# 商品果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+220，较前一日上涨10；陕西洛川地区70# 苹果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP10-380，较前一日上涨10。 近期市场资讯，库存果与新季早熟果目前都面临质量影响交易的情况，客商心态偏谨慎，销区市场交易清淡，苹果仍处季节性淡季，预计短期内苹果价格暂稳运行为主，一般质量货源存继续落价的可能。 7月苹果现货进入传统行业淡季。山东产区进入传统销售淡季后，冷库整体出库速度放缓，维持年内偏低水平，价格维持高位。陕西产区由于库内货源水烂占比增加，客商调货积极性受到抑制，多转向山东产区以及早熟品种产区，交易继续维持弱势局面。由于西部高温天气影响下，早熟类上色不如预期，导致红货量少，在客商集中抢购影响下，价格偏强运行，早熟整体呈现高开高走趋势。本月广东三大批发市场早间到车量较 6 月份有较为明显的回落，苹果销售进入季节性淡季，市场桃子、西瓜、葡萄等时令鲜果对苹果挤占较为明显，不过市场好货仍有成交。目前各产区纸袋嘎啦已陆续将进入集中摘袋期，关注产地早熟红货大量上市后价格走势。 ■ 策略 逢高做空 ■ 风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；倒春寒（上行风险）；果 农抛售（下行风险） 红枣观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2309合约11180元/吨，较前日下跌110元/吨。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-2180，较前一日上涨110；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前一日期货研究报告|果蔬品日报2023-08-08 苹果市场交易清淡，红枣坐果差异明显 研究院 农产品组 研究员 邓绍瑞  010-64405663 dengshaorui@htfc.com 从业资格号：F3047125 投资咨询号：Z0015474 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 果蔬品日报丨2023/08/08 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 无变化，现货基差CJ09-2680，较前一日上涨110；新疆喀什地区一级灰枣现货价格8.9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-2280，较前一日上涨110；河北一级灰枣现货价格10.5元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-680，较前一日上涨110。 近期市场资讯，从新疆各主产区红枣长势来看，差异化较明显，坐果情况优劣均有，由于生长期推后，各产区生长情况不一，随着枣果不断增大，产量预判逐渐明朗，受减产影响，部分地方团场有订园消息传出，跟进落实情况。河北市场价格稳硬运行，市场报价偏乱，同等级价格较大，广东市场周末到货6车，客商采购积极，大等级干度好货源市场青睐度较高，价格参考特级：12.50-14.00元/公斤，一级10.50-12.00元/公斤，二级主流价格9.00-10.50元/公斤 ，三级价格参考8.00-8.00元/公斤 ，实际成交根据市场货源产地、品质的不同，价格不一。 七月，产区高温减产消息频频传出，期货盘面价格上涨带动现货价格上调，红枣期货连续上涨突破此前底部震荡区间。生长期延后，当前新疆各产区生长情况不一，阿克苏、阿拉尔产区部分地区及团场落果较为明显，市场对减产程度判定仍存争议。目前尚不能定产，预计 8 月初产量将逐渐明朗，不排除有减产超预期或减产不及预期的可能，持续关注天气变化、稳果情况、定产情况。本周样本点库存继续下降，销区市场成品枣价格上涨明显，加工厂及贸易商对产区减产逐渐认可，普遍存在惜售情绪，下游市场买涨不买跌情绪刺激拿货积极性提高，场内购销氛围活跃。也需注意到，期货大涨，现货持货商报价调涨 0.50-0.80 元/公斤后，下游接受度不高，货源流通主要集中在中上游，价格上涨暂未体现至终端市场，且高端价格成交情况一般。新季定产将直接引导现货价格走势，当前需关注即将公布的定产数据，高价现货是否会造成负反馈，而期货盘面是否面临利好兑现。市场激烈博弈新季定产，观望为主。 ■ 策略 观望为主 ■ 风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 果蔬品日报丨2023/08/08 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 3 / 8 目录 苹果观点 .................................................................................................................................................................................... 1 红枣观点 .................................................................................................................................................................................... 1 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨 .......................................................................................................................... 4 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图7:红枣年度产量丨万吨 ........................................................................................................................................................ 5 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 5 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨 ........................................................................................................................................... 5 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 ................................................................................................................................. 5 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨 ......................................................................................................................................... 5 图12:苹果期货现货丨单位：元/吨 ......................................................................................................................................... 5 图13:红枣河北现货丨元/吨 .................................................................................................................................................... 6 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 ................................................................................................................................. 6 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨 ............................................................................................................................... 6 图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨 ............................................................................................................................. 6 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨 ................................................................................................................................. 6 图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨 .......................................................................