食物废物审核指南

该研报提供了关于食品废物审计的指南，包括了审计的目标、所需材料、分类和单独的食品废物、重量和记录以及分析结果。该指南提供了FLW协议中的建议，以帮助最大限度地减少生产过剩。此外，还提供了一个示例表，可用于跟踪食物浪费。