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一文读懂上海市农业产业概况

2023-02-15毕梅丽、刘新农小蜂我***
一文读懂上海市农业产业概况

毕梅丽 分析师 产品研发部 刘新设计师 产品研发部 abeedata.com 本报告作者具有专业胜任能力,保证报告所采用的数据均来自合规渠道,分析逻辑基于作者的职业理解,本报告清晰准确地反映了作者的研究观点,力求独立、客观和公正,结论不受任何第三方的授意或影响,特此声明。 农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放,并仅为提供信息而发放,概不构成任何广告。 本报告的信息来源于已公开的资料,农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期,农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时,唯恒农业对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改,投资者应当自行关注相应的更新或修改。 在任何情况下,本报告中的信息或所表述的意见均不构成对任何人的投资建议。在任何情况下,农小蜂、农小蜂员工或者关联机构不承诺投资者一定获利,不与投资者分享投资收益,也不对任何人因使用本报告中的任何内容所引致的任何损失负任何责任。 本报告版权仅为农小蜂所有,未经书面许可,任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的,需在允许的范围内使用,并注明出处为“农小蜂数据",且不得对本报告进行任何有惊原意的引用、删节和修改。 核⼼观点COREOPINIONS 1.从产值来看:国家统计局数据显⽰,2010年以来,上海市农林牧渔业总产值以及细分的林业总产值、牧业总产值、渔业总产值均整体呈下降趋势,农业总产值则呈现先降低后增⻓的趋势。其中,农林牧渔业总产值由2010年的296.24亿元波动下降⾄2021年的268.93亿元,近11年减少27.31亿元、降幅达9.22%;2022年前3季度农林牧渔业总产值已达159.43亿元,约是2021年农林牧渔业总产值的59.28%。 2.从种植⾯积来看:上海市农作物总种植⾯积以及细分的粮⻝类、蔬菜类作物总种植⾯积均整体呈现先降后增的发展趋势。其中,粮⻝类作物总种植⾯积于2019~2021年间连续3年处于170万亩左右低位,2022年回升⾄184.2万亩;蔬菜类作物总种植⾯积由2010年的194.53万亩波动下降⾄2020年的126.36万亩低值后,2021年开始再次回升⾄127.82万亩以上;果园⾯积则由2010年的32.13万亩波动下降⾄2021年的18.89万亩;油料类作物总种植⾯积由2010年的16.53万亩逐年减少⾄2021年的2.43万亩;糖料种植⾯积由2010年的 0.47万亩波动减少⾄2021年的0.05万亩;棉花种植⾯积由2010年的3.86万 亩波动减少⾄2021年的0.02万亩。 3.从产量来看:2010年以来,上海市粮⻝、油料、糖料、棉花、⽔果、蔬菜等作物产量整体随种植⾯积同步,呈现波动下降趋势;受上海市城市功能定位以及畜产品养殖产业限制相关政策的影响,⾁类产量也整体呈现逐年下降趋势;⽔产品产量在2010~2014年间整体呈波动增⻓趋势,2015年开始,随着海⽔捕捞政策的变化,海⽔产品产量虽在增加,但增速整体低于淡⽔产品产量降速,⽔产品整体产量呈现波动下降趋势。⽬前,上海市粮⻝年产量在90万吨左右;油料产量在0.5万吨左右;糖料产量在0.2万吨左右;棉花产量不到0.1万吨;⽔果产量已降⾄30万吨左右;蔬菜产量在250万吨左右;⾁类产量在9万吨左右;⽔产品产量在20万吨左右,其中,海⽔产品产量约占70%。 ⽬录CONTENTS 1.产值:林业、牧业、渔业整体呈下降趋势,农业呈现先降低后增⻓趋势5 2.主要农作物种植⾯积6 2.1.农作物总种植⾯积:呈现先降后增趋势6 2.2.粮⻝种植⾯积:稻⾕>⼩⻨>⽟⽶>⾖类>薯类7 2.3.油料种植⾯积:近2.5万亩9 2.4.糖料种植⾯积:呈现波动下降趋势10 2.5.棉花种植⾯积:常年在0.02万亩左右波动11 2.6.果园⾯积:近19万亩12 2.7.蔬菜种植⾯积:常年在130万亩左右波动12 3.主要农产品产量13 3.1.粮⻝产量:90万吨左右13 3.2.油料产量:波动下降,品种以油菜籽、花⽣为主15 3.3.糖料产量:波动下降,年产能在0.2万吨左右16 3.4.棉花产量:不到0.1万吨17 3.5.⽔果产量:波动下降,以西⽠、甜⽠和柑橘为主17 3.6.蔬菜产量:250万吨左右19 3.7.⾁类产量:9万吨左右19 3.8.⽔产品产量:淡⽔产品波动下降,海⽔产品上升20 4.特⾊产区及品牌认证情况21 4.1.中国特⾊农产品优势区:3个21 4.2.全国农产品地理标志:16个22 4.3.国家现代农业产业园:2个23 4.4.全国⼀村⼀品⽰范村镇:39个24 4.5.全国名特优新农产品:38个26 4.6.中国美丽⽥园:5个27 4.7.绿⾊⻝品:1000个28 4.8.绿⾊⽥园先⾏⽚区:13个63 4.8.1.浦东⽣鲜蔬菜产业⽚区64 4.8.2.浦东品牌⽠果产业⽚区65 4.8.3.⾦⼭特⾊果蔬产业⽚区65 4.8.4.⾦⼭农旅融合产业⽚65 4.8.5.崇明现代畜禽养殖产业⽚区65 4.8.6.崇明⾼端设施农业产业⽚区66 4.8.7.嘉定数字化⽆⼈农场产业⽚区66 4.8.8.松江优质⻝味稻⽶和花卉产业⽚区66 4.8.9.奉贤东⽅桃源综合产业⽚区66 4.8.10.⻘浦绿⾊⽣态⽴体农业⽚区66 4.8.11.宝⼭乡村康养产业⽚区67 4.8.12.闵⾏区都市农业⽚区67 4.8.13.光明现代种养循环产业⽚区67 5.市场主体培育情况67 5.1.国家重点⻰头企业:24家68 5.2.区县⻰头企业(含未定级):4家69 前⾔ 上海市位于中国东部,地处⻓江⼊海⼝,⾯向太平洋。与江苏省、安徽省、浙江省接壤,构成⻓江三⻆洲,是中国经济发展最活跃、开放程度最⾼、创新能⼒最强的区域之⼀,也是中国最⼤的经济、⾦融、贸易、航运中⼼。 上海市拥有巨⼤的农产品消费市场及消费能⼒。2022年,上海市实现地区 ⽣产总值44652.80亿元,总量规模上升⾄全球城市第四位。全市常住⼈⼝为 2489.43万⼈。全市居⺠⼈均可⽀配收⼊7.96万元,接近8万元,位居全国第 ⼀;其中,城镇常住居⺠⼈均可⽀配收⼊84034元;农村常住居⺠⼈均可⽀配 收⼊39729元。 上海市农业经济发展稳步增⻓,种植业渐渐成为上海市发展的重要组成部分。上海市农作物有⽔稻、⼩⻨、⽟⽶、蔬菜等,主要以优质的农产品和绿⾊的蔬菜种植为主。此外,上海市还有许多种⼦繁殖基地,提供优良的种⼦。近 ⼏年,上海市不仅在农作物种植发展迅速,还在畜牧业、渔业发展上有所建树,其次农业有机肥料、农业⽣物制品、农副产品加⼯等产业也在不断发展。 ⽬前,上海农业科技进步贡献率达80.13%,上海奶⽜、⽣猪良种率已全覆盖,⽔稻和蔬菜良种覆盖率超过95%,经过多年的时间和努⼒,郊区农业已初步探索出具有上海特⾊的都市现代农业绿⾊发展模式,发展⽔平处于全国领先地位。 疫情期间,上海市推⾏直送销售模式,遴选了⾸批36家农业企业、合作 社,推出41个本地产绿叶菜的“平价套餐”,⿎励各涉农区街镇和市区街镇建⽴“结对助销”机制,通过“点对点”的对接,直送居⺠⼩区。以“居⺠下单、商超配单、志愿者送单”形式,满⾜市⺠的基本⽣活需求。协调拼多多、盒⻢等第三⽅平台,发挥电商渠道的作⽤,带动本地⾃产农产品的销售。 本⽂基于农⼩蜂在运营过程中积累的:上海市农业产值、种植(养殖)规模、产量等数据对上海市农业产业概况进⾏简析,梳理上海市农业产业基本⾯及发展趋势,让对农业产业感兴趣的各⽅更直观、有效的了解上海市农业产业运⾏和发展态势,为关注农业产业链上下游科研、育种、种植(养殖)、加 ⼯、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构等各⽅提供 参考。 图表1:上海市农业产业概况数据词云图 (数据来源:国家统计局、农业农村部、上海市农业农村委员会制图:农⼩蜂) 1.产值:林业、牧业、渔业整体呈下降趋势,农业呈现先降低后增⻓趋势 国家统计局数据显⽰:2010年以来,上海市农林牧渔业总产值以及细分的林业总产值、牧业总产值、渔业总产值呈现波动下降趋势;农业总产值则呈现先降低后增⻓趋势。 其中,农林牧渔业总产值由2010年的296.24亿元波动下降⾄2021年的 268.93亿元,近11年减少27.31亿元、降幅达9.22%、年均复合下降率达0.88%;2017年开始少于300亿元;2022年前3季度农林牧渔业总产值已达 159.43亿元,约是2021年农林牧渔业总产值的59.28%。 图表2:上海市农林牧渔业总产值及细分产值变化趋势(单位:亿元) (数据来源:国家统计局制图:农⼩蜂) 2.主要农作物种植⾯积 2.1.农作物总种植⾯积:呈现先降后增趋势 国家统计局数据显⽰,2012年~2020年,上海市农作物总种植⾯积呈逐年下降趋势,并于2020跌⾄⾕值382.74万亩;2021年再次出现正增⻓,已回 升⾄396.53万亩,在深⼊推进乡村振兴战略的时代背景下,上海市近郊农业兴起,加之受“菜篮⼦”市⻓负责制稳产保供活动的进⼀步推进,预计后期上海市农作物总种植⾯积将有所提升。 图表3:上海市农作物总种植⾯积变化趋势 (数据来源:国家统计局制图:农⼩蜂) 2.2.粮⻝种植⾯积:稻⾕>⼩⻨>⽟⽶>⾖类>薯类 近年来,上海农业产业技术体系,把⻓期各⾃为阵的农业科技⼈员、农业科研主体“聚”了起来,先后启动构建了⽔稻、绿叶蔬菜、鲜⻝⽟⽶等10个产业技术体系,累计设⽴了277个专业组、308个综合试验站,极⼤的提⾼了上海农业产业的的⽣产效益。 ⽔稻和绿叶菜是上海农业保供给的重头戏,在上海农业产业技术体系的协同努⼒下,上海市优质⽶品种不断优化,⾃主知识产权品种占⽐超过了73%,绿⾊认证⽐例⾼达66%。 据国家统计局数据显⽰,2022年,上海市粮⻝种植⾯积184.2万亩、产量 95.6万吨,同⽐分别增⻓5%和1.75%。从种植地位来看,2021年,上海市粮 ⻝类作物总种植⾯积约176.07万亩,在上海市农作物总种植⾯积中⽐重约44.4%。 从趋势来看,据国家统计局数据显⽰,2010年~2021年,上海市粮⻝及细分农产品种植⾯积均整体呈现波动下降趋势,其中,粮⻝总种植⾯积于2013 年开始少于300万亩,于2017年开始少于200万亩,近10年峰值为2010年 的301.74万亩,⾕值为2020年的171.39万亩,极差约141.05万亩。 图表4:上海市粮⻝及细分农产品种植⾯积变化趋势(单位:万亩) (数据来源:国家统计局制图:农⼩蜂) 2021年上海市稻⾕种植⾯积达155.76万亩,近11年峰值为2010年的 180.71万亩,⾕值为2018年的155.37万亩,极差约25.34万亩;2021年上海市⼩⻨种植⾯积为16.37万亩,近11年峰值为2010年的79.1万亩,⾕值为2020年的11.27万亩,极差约67.83万亩;2021年⽟⽶种植⾯积为1.52万亩,近11年峰值为2010年的7.38万亩,⾕值为2021年的1.52万亩,极差约5.86万亩;⾖类种植⾯积呈现波动下降趋势,近11年峰值为2010年的 13.44万亩,⾕值为2021年的0.72万亩,极差约12.72万亩;2021年薯类种植⾯积0.36万亩,近11年峰值为2010年1.25万亩,⾕值为2021年的0.36万亩,极差约0.89万亩——综合来看,极差在0.89万亩~141.05万亩之间不等,波动性相对较⾼。 以2021年国家统计局数据为例,上海市主要粮⻝作物种植⾯积排名仍旧 是:稻⾕>⼩⻨>⽟⽶>⾖类>薯类。其中,稻⾕155.76万亩,在粮⻝类作物中 占⽐约8

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