调味品专家论坛演讲实录：未来的温度：调味品现状与展望

华创证券食品饮料行业跟踪报告，邀请到调味品行业资深专家陈小龙，就调味品行业当下现状及未来趋势交流分享。需求端：疫情下整体承压，但间接推动调味品需求趋于性价比化、定制化。供给端：成本尚处高位，且预计年内难以缓解，部分企业或酝酿新一轮提价。重点企业反馈：榨菜进军全国餐饮渠道，海天任务进度落后3-5％，其他企业仍需跟踪。渠道热点：社团影响趋弱，兴趣电商平台影响加大，重视预制菜机会。品类趋势：新概念引领酱油发展趋势，醋、料酒、酱腌菜、复调等增速均快。风险提示：提价落地不及预期；渠道库存消化不畅；板块估值中枢回调。