生猪周报：猪价偏强震荡上行 开学备货支撑消费

生猪市场分析总结

现货表现

• 猪价：本周全国生猪出栏均价11.01元/公斤，环比上涨0.39元/公斤（+3.67%），同比下滑19.40%。周内猪价整体震荡走高，河南（+3.42%）、四川（+3.72%）地区上涨明显，广东（-0.17%）地区小幅下调。供应端，规模场出栏节奏平稳，南方散户压栏惜售情绪升温；需求端，升学宴带动消费，屠宰开工率回升至30.17%，白条价格同步上行。
• 母猪：50kg二元母猪均价持平于1293元/头，补栏积极性弱，成交偏淡；淘汰母猪均价上涨至7.71元/kg（+4.19%），多以6-8折售卖。
• 仔猪：7kg仔猪均价下跌至147.14元/头（-9.91%），市场亏损持续，补栏积极性弱，价格偏弱调整。

供需逻辑及展望

• 供应端：8月规模场出栏计划完成度64.07%，进度尚可但稍慢，月底或缩量。能繁母猪存栏481.64万头（环比-0.63%），降速放缓，8月或微降。出栏均重上调至123.02kg，控重出栏情绪减弱，日增重加快。
• 需求端：屠宰开工率回升至30.17%，鲜销率81.38%，消费平稳。冻品库容率32.56%，连续去化但速度缓慢。标肥价差收窄至-0.99元/公斤，标猪涨幅大于肥猪。
• 后市预测：短期猪价震荡上行，开学季备货支撑消费。月底或存栏缩量调整风险，需警惕二育抛售压力。盘面短期震荡调整后或仍有交易上行风险，关注月底缩量节奏。

关键数据

• 生猪出栏均价：11.01元/kg（环比+3.67%）
• 二元母猪均价：1293元/头（持平）
• 淘汰母猪均价：7.71元/kg（+4.19%）
• 仔猪均价：147.14元/头（-9.91%）
• 屠宰开工率：30.17%
• 冻品库容率：32.56%
• 标肥价差：-0.99元/kg

研究结论

• 短期供需博弈下，猪价震荡上行，开学季备货提供支撑。
• 供应端存栏去化持续但降速放缓，出栏均重易涨难降。
• 需求端消费平稳，冻品去化缓慢。
• 养殖亏损收窄，但整体盈利仍需猪价突破成本线。
• 关注月底出栏节奏、二育情绪及产能淘汰速度变化。