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开源食饮研报:鸣鸣很忙量贩连锁重构线下零售 扩张提效高增

2026-08-12 未知机构 风与林
开源食饮研报:鸣鸣很忙量贩连锁重构线下零售 扩张提效高增

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鸣鸣很忙量贩连锁的核心业务模式是什么?

鸣鸣很忙旗下零食很忙、赵一鸣两大品牌合并后,成为全国最大零食量贩连锁服务商,采用硬折扣商业模式以减少经销商环节。截至相关时间,签约门店超3万家,2025年GMV超900亿元、营收660多亿元,增速近70%,为零售细分龙头。其商业模式主要通过减少中间环节、优化供应链来降低成本,同时通过规模化经营提升效率。

零食量贩赛道的行业发展趋势如何?

休闲食品饮料2025年体量超4万亿元,下沉市场增速7%,零食量贩业态受益于渠道份额提升,2025年行业拓店较快,社区店为核心选址,头部品牌布局新鲜零食新赛道。鸣鸣很忙拓展冻品、潮玩、日化等品类,优化门店面积至120-150平米以提效,下沉市场实现消费升级(产品质量对标一线城市超市),通过周杰伦代言、快闪店等营销提升品牌影响力。机构判断零食量贩赛道增长未达顶,2026年拓店红利仍在,2027年边际降速,头部品牌将转向运营能力提升。

报告重点分析了鸣鸣很忙的哪些方面?

报告重点分析了鸣鸣很忙的门店扩张、品类优化、运营效率提升等方面。截至相关时间,签约门店超3万家,2025年底门店达22000多家,2026年7月预计达26000多家,单月多点闭店率、加盟商带店率超2家,毛利率稳步提升、销售费用率约4%,资产周转率表现优异。鸣鸣很忙通过拓展冻品、潮玩、日化等品类,优化门店面积至120-150平米以提效,下沉市场实现消费升级(产品质量对标一线城市超市),通过周杰伦代言、快闪店等营销提升品牌影响力。

当前市场对零食量贩赛道的现状判断是什么?

当前市场判断零食量贩赛道增长未达顶,2026年拓店红利仍在,2027年边际降速,头部品牌将转向运营能力提升。鸣鸣很忙作为行业龙头,2025年GMV超900亿元、营收660多亿元,增速近70%,估值15-20倍,处于合理区间,看好其投资价值。但需关注行业拓店增速明年或边际降速,头部品牌需转向运营能力提升。

研报提示了哪些风险?

研报提示的主要风险包括:1. 行业拓店增速明年或边际降速,头部品牌需转向运营能力提升;2. 零食量贩企业打造爆品的能力目前不足,需对标山姆优化产品体系。此外,需关注市场竞争加剧、消费者偏好变化等潜在风险因素。