2026年全球食品、饮料与农业风险报告：应对更动荡世界的挑战

核心观点

• 全球食品、饮料和农业行业正面临日益增长的波动性和不确定性，包括地缘政治冲突、输入成本上升、供应链中断、网络威胁加剧、气候变化挑战以及围绕超加工食品的诉讼激增。
• 行业领导者对控制风险的能力信心下降，认为缺乏内部工具和洞察力、预算和董事会支持是主要障碍。
• 尽管面临挑战，行业仍对短期盈利能力持乐观态度，并将提供高性价比产品视为主要商业机会。
• 价值产品成为主要增长机会，运营技术采用加速，植物性饮食和有机食品等专科饮食需求增长。
• 企业继续将可持续发展（ESG）作为优先事项，尽管许多国家出现了ESG议程的倒退。
• 企业正在加强业务连续性流程，但可能低估了业务中断和供应链中断的风险。

关键数据

• 45%的企业将食品安全和健康列为首要风险，较2024年的29%有所上升。
• 44%的企业担心供应链漏洞，较2024年的40%有所上升。
• 62%的企业表示，他们对控制风险根源的能力感到 somewhat or completely in control，较2024年的75%和2022年的89%有所下降。
• 84%的企业表示，在接下来的两年里，管理ESG风险将是一个优先事项。
• 83%的企业表示，他们有正式的流程来进行业务连续性规划，较2024年的78%有所上升。
• 51%的企业表示，他们没有专门针对产品召回的保险。

研究结论

• 全球食品、饮料和农业行业需要更加关注风险管理，并采取积极主动的措施来应对不断变化的风险格局。
• 企业应投资于运营技术、加强质量控制、制定业务连续性计划并购买适当的保险，以提高其弹性。
• 通过采取积极主动的方法来管理风险，企业可以更好地应对中断、保护利润和现金流，并支持投资和扩张。