这份报告主要探讨了中国农业食品系统在COVID世界下的变化和应对策略。中国农业大学全球食品经济与政策研究院、浙江大学农村发展研究院、南京农业大学国际粮食与农业经济研究中心、中国农业科学院农业经济与发展研究所和国际粮食政策研究所等机构的专家们在报告中提出了如何通过转变农业食品系统来实现中国2060年碳中和目标、改变中国人的饮食习惯以实现健康与健康的双赢环境、中国农产品面源污染控制与绿化系统、电子商务与小农农业转型以及中国农产品系统中的农产品贸易等议题。报告还强调了这些议题的重要性,并提出了相关的建议和策略。