2025年英国食品行业状况报告

核心观点

• 英国食品行业目前对健康和可持续饮食的转型支持不足，主要问题在于缺乏透明度和政府监管。
• 尽管许多大型食品公司已设定健康和可持续饮食目标，但只有少数公司公开报告进展，且数据披露缺乏统一标准。
• 食品行业对政策制定的影响力过大，导致政策制定进程缓慢且缺乏雄心。
• 政府需要采取更积极的措施，例如制定强制性报告标准和出台食品法案，以推动食品行业向健康和可持续方向发展。

关键数据

• 食品行业有140万人（近一半）工资低于实际生活工资，是整个经济体中最低的。
• 一周的健康午餐盒平均比不健康的午餐盒贵26%。
• 69%的火车站食品店根本不提供水果，85%不提供蔬菜零食。
• 只有18%的预制菜和7%的餐厅菜单选项包含豆类、扁豆和其他豆类。
• 餐厅、酒吧和酒吧的平均卡路里含量最高，为726卡路里。
• 食品公司户外广告支出在2021年至2024年间增长了28%，麦当劳的户外广告支出增长了71%。
• 71%的食品营销提示出现在世界上最受欢迎的游戏直播平台上的是不健康的食品和饮料。

研究结论

• 英国食品行业需要更透明的报告标准和政府监管，以确保所有公司朝着健康和可持续的方向发展。
• 政府需要制定强制性报告标准，并出台食品法案，以推动食品行业向健康和可持续方向发展。
• 食品公司需要采取更多措施，例如提高健康食品的供应和可负担性，减少不健康食品的营销，并设定更具体的健康和可持续饮食目标。