2025年春季食品与饮料市场并购监测报告

核心观点

2024年，美国食品饮料行业并购交易量同比增长8.4%，达到347宗。非酒精饮料市场预计将在未来十年内翻一番，推动了该领域的多起重大交易，例如PepsiCo收购Poppi、Celsius收购Alani Nu等。烘焙品类因其高度分散和抗经济周期性而持续吸引私募股权投资者，例如One Equity Partners收购CraftMark Bakery、Platinum Equity和Butterfly Equity联合收购Rise Baking等。食品饮料合同制造公司也吸引了收购者的关注，以增加生产能力、进入高增长产品类别和多元化客户群，例如Falfurrias收购Snak King、TruFood和Bar Bakers合并成立Tandem Foods等。

关键数据

• 2024年美国食品饮料行业并购交易量同比增长8.4%。
• 非酒精饮料市场预计将在未来十年内翻一番。
• 美国食品饮料行业公开公司市值的TTM EV/EBITDA倍数在2025年3月28日为8.1x至16.3x不等，其中非酒精饮料和蛋白质类别表现最佳。

研究结论

• 随着新政府的政策尘埃落定，预计2025年下半年美国食品饮料行业并购市场将更加活跃。
• 烘焙品类、非酒精饮料和食品饮料合同制造公司将继续成为并购交易的热门目标。