果蔬品周报：苹果增产预期压制，红枣花期天气扰动

苹果市场分析

• 市场要闻与重要数据：本周苹果期货价格下跌0.73%，收于7505元/吨。现货方面，山东栖霞和陕西洛川地区价格持平，基差均上涨55元/吨。截至5月27日，全国冷库库存183.93万吨，环比减少30.02万吨，走货量略增，但同比仍偏高。产区果农积极销售，但终端走货缓慢，价格触底反弹乏力。
• 市场分析：本期苹果市场震荡偏弱，期现价格低位整理。库存去化虽加速但总量仍高，质量问题显现，丰产预期压制远月估值。销区到货偏少，二三级批发商拿货谨慎，时令水果分流消费。
• 策略：中性。
• 风险：终端消费提振不足、替代水果上市、低价货源去库进度。

红枣市场分析

• 市场要闻与重要数据：本周红枣期货价格上涨5.45%，收于9385元/吨。现货方面，河北一级灰枣价格持平，基差下跌485元/吨。36家样本企业库存10971吨，环比减少79吨，同比增加2.84%。新季枣树花期提前，天气扰动风险上升，旧季高库存去化缓慢。
• 市场分析：本期红枣市场低位震荡，期现价格整体持稳。产区价格平稳，销区购销清淡，端午备货提振有限。
• 策略：中性。
• 风险：端午备货提振有限、库存去化缓慢、新季产区天气扰动。