果蔬品日报：苹果部分产区坐果偏差，红枣将入盛花期

请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 苹果观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2410合约7483元/吨，较前一日下跌9元/吨，跌幅0.12%。现货方面，山东栖霞地区80# 商品果现货价格2.8元/斤，与前一日持平，现货基差AP10-1880，较前一日上升10；陕西洛川地区70# 苹果现货价格3.85元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+220，较前一日上升10。 近期市场资讯，产区苹果市场主流交易企稳，客商多按需采购，套袋工作陆续推进。西部产区果农货余量有限，客商包装自存货源发货居多，好货价格偏硬。山东客商按需寻货，进入农忙期包装工人略显紧张。目前山东栖霞晚富士晚富士80#-二级片红果农好货2.3-2.8元/斤，普通货1.5-2.0元/斤;条纹好货2.5-2.8元/斤，80#普通货1.5-1.8元/斤。三四级果0.7-1.2元/斤，按质论价。 陕西洛川产区目前70#以上果农统货价1.5-2.5元/斤，库内高次价格1.0-1.5元/斤，客商70#起步半商品主流成交价格3.8-3.9元/斤，客商货80#半商品4.5-5.2元/斤，差货以质论价 。 昨日苹果期价微幅收跌，现货方面，销区表现较好，产区因果品质量原因价格较低，但未传导至销区，新季部分产区坐果有一定问题，关注产区新季坐果情况。上周山东产区整体成交速度尚可，客商寻货积极性尚可，果农货成交量有所增加，主要集中在性价比高的货源；产区客商对高价货源接受程度一般，加之时令水果种类增加，周内部分通货价格略有回落。上周周内陕西产区走货速度较前周整体变化不大。副产区多进入清库阶段，库内余货质量不一，客商多以自存货源发货为主，主产区交易相对稳定，价格稳硬。上周周内甘肃产区果农货陆续进入清库阶段，上周周内静宁产区冷库走货多以客商自提发货为主，整体行情变化不大。山西产区交易基本结束，剩余货源质量参差不一，客商按需采购为主。广东三大市场整体到货环比上周减少，销售进度偏慢，随气温升高，中下等质量货出货继续承压，但中转库尚无较大压力。批发市场好货价格仍旧坚挺，一般货延续偏弱运行。随着竞品水果价格逐渐松动，对苹果消费起一定制约作用，预计本周苹果价格稳中偏弱运行。 ■ 策略 宽幅震荡 ■ 风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险） 期货研究报告|果蔬品日报2024-05-31 苹果部分产区坐果偏差，红枣将入盛花期 研究院 农产品组 研究员 邓绍瑞  010-64405663 dengshaorui@htfc.com 从业资格号：F3047125 投资咨询号：Z0015474 李馨 lixin@htfc.com 从业资格号：F03120775 投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇  010-64405663 baixuyu@htfc.com 从业资格号：F03114139 薛钧元  010-64405663 xuejunyuan@htfc.com 从业资格号：F03114096 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 果蔬品日报丨2024/05/31 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 红枣观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2409合约11920元/吨，较前一日下跌20元/吨，跌幅0.17%。现货方面，新疆产区一级红枣报价13.02元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ09+1100，较前一日上升20；河北一级灰枣现货价格11.8元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ09-120，较前一日上升20。 近期市场资讯，本周南疆灰枣主产区温度在15°C-30°C附近，枣树枝条生长迅速，新季枣树进入花期，目前整体长势正常，枣农积极进行抹芽及病虫害防治工作，预计6月上旬将逐渐展开环割工作，持续关注产区天气变化。河北崔尔庄红枣交易市场大小车到货15车，参考到货B类12.40-13.40元/公斤，C类价格11.80-12.00元/公斤，市场货源供应充足，成交尚可。广东如意坊市场到货4车，均为新疆来货，参考B类13.00-13.60元/公斤，低价特级12.30-12.50元/公斤，C类12.50-12.80元/公斤，D类11.50元/公斤，特级价格区间下移0.20-0.30元/公斤，到货性价比较高客商拿货积极，早市成交2车。 红枣期价昨日收跌，目前河北销区到货稳定，价格弱稳，客商出货较积极，产区方面，目前即将进入盛花期，关注产区天气及新季产量预期。当前市场焦点主要是新季红枣长势及端午备货情况。端午节日备货已结束，下游拿货积极性减弱，且降雨天气持续，早市看货采购客商零星，交投氛围下降；今年旺季再度落空，市场客商刚需拿货为主，暂无囤大货行为，旺季也未对期现价格形成上涨驱动。甚至由于淡季预期重新来袭，此前盘面支撑因素消失，叠加05合约交割完毕，仓单量注销增多回流至现货市场，市场供应增加，低成本货源集中到货；利空集中释放，期价重挫。当前市场焦点或逐渐移至新季红枣长势方面，随着气温回升，枣树枝条生长迅速，枣树已进入初花期，业内对新季生长情况关注度增加，目前整体长势正常，预计6月初逐渐进入环割期。尽管此时判断新季产量、质量为时尚早，但产区天气或造成盘面异动。期现公司根据盘面价格进行基差出货，预计期现价格下跌后，接货成本下降，贸易商接货积极性提高，盘面或有一定支撑；不过也需关注销区市场货源供应充足及市场氛围悲观带来的压力。天气扰动主导的背景下，总体震荡偏强。 ■ 策略 中性 ■ 风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 果蔬品日报丨2024/05/31 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 3 / 8 目录 苹果观点......................................................................................................................................................................................1 红枣观点......................................................................................................................................................................................2 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨 ...........................................................................................................................4 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 .......................................................................................................................................4 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨 .......................................................................................................................................4 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 .......................................................................................................................................4 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨 .......................................................................................................................................4 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 .......................................................................................................................................4 图7:红枣年度产量丨万吨 ..........................................................................................................................................................5 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 .......................................................................................................................................5 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨 ............................................................................................................................................5 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 ...................................................................................................................................5 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨...........................................................................................................................................5 图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨...........................................................................................................................................5 图13:红枣河北现货丨元/吨 ......................................................................................................................................................6 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 ...................................................................................................................................6 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨 .............