苹果周报：新季苹果或同比增产，盘面缺乏向上驱动

本周行情回顾

本周苹果市场整体表现一般，冷库中好货数量偏少，中等及以下质量货源供应充足，出货表现一般。主力合约AP2610大幅下跌。

供给端情况

• 冷库库存：截至2026年5月21日，全国冷库库存量170.2万吨，库存比例为12.92%。好货供应偏紧，市场价格稳定，对好货价格有支撑。低质量货源供应充足，价格有继续下滑的可能。
• 新季苹果：进入套袋阶段，产地反馈套袋量较去年同期增加的概率较高。

需求端情况

• 冷库去库存：截至2026年5月21日，本周全国冷库库容比下降1.48个百分点，去库存率76.87%。冷库剩余货源多数质量欠佳，出残率偏高，果农及冷库着急出库。果脯果、次果出货速度稍有提高。
• 出口情况：2026年4月鲜苹果出口量约为8.30万吨，环比减少8.62%，同比增加14.34%。第二季度为出口淡季，预计二季度出口量环比回落，国内鲜苹果消费压力增加。
• 替代水果价格：报告未提供具体数据，但提及替代水果价格对苹果需求的影响。
• 产地现货价格：截至2026年5月22日，山东烟台栖霞苹果价格稳定，好货价格稳定，低质量货源价格偏弱运行。

周度观点

• 冷库余量略高于去年同期，库存结构不佳，好货供应依然偏紧，中低质量及差等质量苹果货源相对充足。
• 市场整体出货节奏偏慢，终端消化能力不足，贸易商采购意愿下降，观望情绪加重。
• 客商采购多数按需采购，整体出货速度不快。低质量货源价格偏弱运行，好货数量偏紧，价格稳定。
• 新季苹果套袋数量可能较去年同期增加。
• 短期操作建议以区间震荡思路对待。

研究结论

短期市场缺乏向上驱动，供需结构分化明显，好货价格受支撑，低质量货源价格偏弱。新季苹果增产预期增加，市场整体以区间震荡为主。