九加酒馆是古越龙山为推动高端化、年轻化、全球化和数字化战略而推出的战略举措,定位为专注于酒文化的年轻、时尚社交场所,旨在为年轻人打造独特的酒馆体验。品牌愿景是成为夜经济领域的引领者,通过酒食、环境、服务和管理打造以酒为媒的年轻社交空间,提供娱乐餐饮和难忘的夜晚体验。
品牌定位为“Stay Tipsy”,强调微醺是一种生活态度,九加寓意无限可能,结合汉字九和加号的Logo设计,代表酒食和酒佳。酒馆融入宋韵文化,营造舒适时尚氛围,让顾客品尝美食美酒,感受中华文化魅力。
九加酒馆由中国最大黄酒企业古越龙山投资,古越龙山2022年品牌价值达491.88亿元,连续12年入选亚洲品牌500强。杭州延安路店作为首店,天众点评网评分达4.9分,荣获四榜第一。酒馆以“你有故事我有酒”为核心,提供私人定制的“云酒窖”和美女店长直播,结合网红经济吸引流量。
门店模式方面,九加酒馆从2023年起计划在全国布局,目标3年内完成百家门店,打造江南小酒馆连锁第一品牌。