生猪市场
- 价格走势：本周生猪现货价格延续走弱，全国均价10.4元/公斤，河南地区10.53元/公斤，下跌0.38-0.5元/公斤。元宵节备货和院校开学提振效果不及预期，需求恢复偏缓；供应端养殖端出货阻力大，出栏积极性提升。
- 仔猪价格：仔猪均价354元/头，较上周跌2元/头。母猪场外售仔猪积极性高，但下游育肥场补栏谨慎，高价仔猪接受度有限。
- 能繁母猪存栏：农业农村部会议提出能繁母猪存栏或降至3650万头，较12月底调降311万头，降幅11%。能繁母猪淘汰增幅大于销售增幅，养殖端补栏意愿不强。
- 交易均重：分省份交易均重125.4公斤/头，较上周增0.24公斤/头。院校开学带动屠宰量提升，但下游增量不及预期，大猪需求降低，部分产区猪源积压。
- 养殖利润：自繁自养和仔猪育肥利润均亏损，分别-189元/头和-209元/头，亏损较上周扩大。饲料成本先跌后涨，市场供应过剩，周均价下跌。
- 屠宰开工率：样本屠宰企业开工率30.48%，较上周增2.23个百分点。春节后需求缓慢恢复，下游备货需求略有提升。
- 期价表现：生猪现货价格下行，期价创新低，近月合约受现货拖累下行。远期报价相对偏强，市场等待低价压力消化后企稳上行。
鸡蛋市场
- 价格走势：鸡蛋期货价格先跌后涨，主力合约2605合约报收3389元/500千克。现货价格先涨后跌，褐壳蛋日度均价2.93元/斤。
- 需求情况：元宵节后市场补货基本结束，需求进入淡季。周前期下游开工补货，学校开学前集中采购拉动蛋价上涨。
- 供应情况：蛋鸡存栏13.5亿只，环比增0.6%，同比增3.37%。后备鸡占比12.38%，在产蛋鸡占比78.86%，待淘老鸡占比8.76%。节后补栏需求增加，种蛋利用率环比小幅增加。
- 老鸡出栏：老鸡出栏量较上周增加，但出栏增幅有限，老鸡价格延续上涨。
- 养殖成本：鸡苗均价3.63元/羽，较上周涨0.18元/羽。季节性补栏旺季，养殖单位补栏积极性提升。
- 养殖利润：鸡蛋养殖亏损环比缩窄，3月5日亏损-0.29元/斤。
- 贸易形势：销区鸡蛋销量环比减少39%，同比减少34%。市场需求缓慢修复，库存延续缓慢降低趋势。
- 期现基差：鸡蛋期货价格受宏观因素影响走强，但基本面偏弱，建议短线交易，关注市场情绪及供应端数据变化。
行业分析
- 生猪：养殖企业规模化占比提升，2024年规模化率为70%，预计2030年达83%。上市猪企受政策调控影响降能繁存栏，2026年存栏规模预期收缩。饲料成本预期下降，大型企业规模优势显现，猪价向成本靠拢。
- 鸡蛋：2024年底养殖成本13-14元/公斤，2025年12-13元/公斤，2026年大企业成本预计10元/公斤。
- 竞争格局：2025年上市猪企先赚后亏，猪价下跌加剧行业竞争，企业从扩张到“止血”。
