第一部分逻辑分析及交易策略
- 现货分析
- 苹果现货分析：本周晚富士苹果产区出库速度不快，客商按需寻货，甘肃产区质量下滑价格下调，辽宁产区果农通货下跌，其余产区价格稳定。产地交易氛围清淡，销区市场到车量减少，价格较高导致走货同比不快，砂糖橘等替代品冲击苹果销售。
- 主要产区价格：山东产区出库氛围不旺，蓬莱外贸渠道小果出库减缓，栖霞产区少量维纳斯、奶油富士按需出库，沂源、蒙阴等少量客户寻好统货，成交减缓。陕西产区走货冷清，低价货源出库尚可，果农好货成交放缓。洛川产区主要以客商包装货源发自有渠道，渭南产区零星出货。价格方面，蓬莱产区65-70#统货2.2-2.3元/斤，75#果农一二级3.4-3.6元/斤；栖霞产区80#以上奶油富士1.8-2.2元/斤，晚富士80#一二级片红果农货源意向成交价3.7-4.5元/斤；洛川产区70#以上果农半商品出库4.0-4.3元/斤，高次2.2元/斤，白水产区75#起步果农好统货3.2-3.4元/斤。
- 供应分析
- 库存量监测：截止2025年12月11日全国冷库库存比例约为54.65%，较去年同期低7.22个百分点。本周全国冷库库容比下降0.35个百分点，单周出库量较上周降低0.03个百分点，去库存率2.17%。山东产区冷库出货量放缓，外贸客商出货量减少，陕西产区冷库客商数量一般，采购积极性不高。冷库暂未有为春节备货采购的客户。
- 钢联数据：截至2025年12月10日，全国主产区苹果冷库库存量为758.55万吨，环比上周减少4.97万吨。
- 需求分析
- 广东槎龙市场到车辆较上周减少，山东80#晚富士筐装价格主流3.8-4元/斤，洛川晚富士70#起步4.0-5.5元/斤，静宁晚富士70#起步箱装5.8-7.5元/斤。市场整体表现清淡，甘肃好货货源走货速度尚可，其余货源走货一般，二三级批发商拿货积极性不高，中转库积压增多。
- 替代品价格：12月11日6种重点检测水果平均批发价为7.51元/公斤，较上周五略有上涨，处于近年同期高位。
- 利润情况：2025-2026产季处收购阶段，栖霞80#一二级存储商利润暂停统计。
- 交易策略
- 交易逻辑：今年苹果产量下降，优果率差，保存难度增加，冷库入库数据偏低。冷库苹果库存高峰处于历年同期低位，且苹果质量相对偏差，预计有效库存偏低，苹果基本面偏强。
- 单边：苹果新果质量偏差，果价有一定支撑，但近期需求表现一般，预计走势高位震荡为主。
- 套利：建议观望。
- 期权：建议观望。
第二部分周度数据追踪
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