珠寶、鐘錶及眼鏡業人力調查報告書

人力概况

截至2024年5月1日，珠寶、鐘錶及眼鏡業共有17,597名全職僱員及88個全職空缺，空缺率為0.5%。其中，珠寶業僱員最多，達9,928人，其次是鐘錶業（5,497人）和眼鏡業（2,172人）。按技能級別劃分，三個行業均以技術員／督導級員工佔比最高，達到77.2%至71.0%，遠超技師／經理級（15.7%至23.5%）。

人力需求與招聘

調查显示，三個行業的技師／經理級和技術員／督導級員工流失率介於1.4%至2.5%之間。僱主反映，招聘困難主要源於香港普遍勞工短缺以及應徵者缺乏相關經驗及培訓。此外，技師／經理級員工的招聘困難还包括院校相關學系畢業生數目不足，以及應徵者與僱主就薪酬福利的差距。新聘員工大多具備本業經驗，特別是技師／經理級和技術員／督導級。

行業挑戰與機遇

珠寶、鐘錶及眼鏡業面臨的主要挑戰包括經濟形勢不明朗、貿易保護主義、原材料及生產成本上升、消費習慣轉變以及缺乏新人、青黃不接。然而，行業也面臨著一些機遇，例如兼具功能性的產品需求增加、可持續概念備受關注、產品轉型為日常配飾、透過檢測認證及監管措施增加消費者信心，以及電子商貿帶動開拓新興市場的機遇。

人力培訓需求

調查顯示，技師／經理級員工的培訓需求主要包括管理技能、業內專業技能和顧客服務及溝通技巧；技術員／督導級員工的培訓需求則集中在業內專業技能和銷售技巧；技工級員工的培訓主要集中在業內專業技能，如寶石產品知識、基礎生產知識和珠寶鑒定、檢測及認證知識及技能；操作工／文職級員工的培訓則包括業內專業技能和解決問題技巧。

人力推算與建議

根據僱主預期未來兩年的全職僱員變化情況以及過去12個月的流失率，預計未來珠寶及鐘錶業的技術員／督導級和技工級員工需求將增加。訓練委員會建議政府加強培養年青人的藝術素養，推廣匠人文化及職專教育；鼓勵僱主提供更彈性的工作安排及改善員工待遇；善用政府資源拓展新市場，減少依賴單一市場；把握ESG機遇，進行綠色轉型；發展多功能產品及跨界別合作。建議教育院校與業界合作，確保課程符合行業需要，並加強職前培訓的實務部份。