农产品周报：苹果交投转淡价稳为主，红枣生长关键期波动加大

苹果市场

• 期货与现货：苹果期货2510合约上涨1.92%，现货价格稳定，基差环比下跌146元/吨。
• 库存与交投：全国主产区冷库库存116.49万吨，环比减少10.97万吨，处于近五年低值。产区交投淡稳，季节性淡季影响明显，下游需求压制苹果走货。
• 产区情况：山东产区稳定，客商拿货积极性不高；陕西产区交易集中于陕北，剩余货源较多；甘肃产区走货放缓，山西和辽宁产区基本清库。
• 销区情况：广东批发市场到车量略有好转，但整体仍处低位，消暑类水果冲击苹果市场。
• 市场分析：下游需求难起色，时令水果竞争加剧，苹果价格稳定但库存低位，后期警惕质量下降带来的价格松动。
• 策略：中性，关注低库存与弱需求的博弈及新季产量数据。
• 风险：产区天气、货源质量、销区走货。

红枣市场

• 期货与现货：红枣2509合约上涨4.77%，现货价格稳定，基差环比下跌425元/吨。
• 生长情况：新疆主产区进入环割期，部分产区出现风沙，枣农积极管理，关注二茬花坐果情况。
• 库存与消费：总库存处于高位，传统淡季，滋补需求减弱，购销氛围清淡。
• 市场分析：高库存、生长期异常等多重条件下价格震荡下行，近期反弹因关注新季生长情况及政策利好。
• 策略：中性，关注新季生长及消费淡季影响。
• 风险：产区天气、市场到货及货源消化。