全球农业与食品2025年市场预测

市场展望

• 美国贸易政策不确定性：2025年美国新一届总统政府将带来贸易不确定性和市场波动。特朗普政府可能对包括中国、加拿大和墨西哥在内的多个国家征收关税，引发反制措施，影响美国农业出口。
• 食品价格波动：由于天气、贸易和政策风险持续存在，2025年食品价格仍将出现波动。南美洲面临出口压力和干旱影响，亚洲面临天气、生物燃料和货运风险，欧洲则受到天气和政策风险的影响。
• 美国食品进口强劲：尽管围绕关税和价格的讨论不断，美国食品进口在2025年仍将保持强劲。美元持续坚挺将维持进口增长，美国消费者食品需求表现出越来越强的韧性。
• 美国牛群趋于稳定：随着母牛保留利润的改善，美国牛群预计将在2025年趋于稳定，这标志着牛周期重建阶段的开始。美国饲养牛的竞争将加剧，牛肉产量将下降，直到2026年供应才有望改善。
• 巴西动物蛋白出口：巴西将在2025年通过增加市场准入和份额，巩固其作为全球主要动物蛋白出口国的地位。巴西牛肉出口将在2025年保持创纪录水平，巴西在全球牛肉出口总量中的份额将提升至近28%。
• 全球鳕鱼价格将创历史新高：2025年，由于各主要渔场的捕捞配额大幅减少，鳕鱼价格将显著上涨，尤其是在巴伦支海。挪威鳕鱼的平均出口价格将同比上涨16.1%，达到每千克99.35挪威克朗（8.47欧元/千克）。
• 芝商所豆油期货价格将高于马交所棕榈油期货：由于印尼和马来西亚的生产面临限制，导致棕榈油供应受限，而美国豆油的价值有所减弱，预计到2025年底，芝商所豆油期货的交易价格将高于马交所棕榈油期货。
• 中美贸易关系恶化将影响美国大豆价格：如果2025年中美贸易关系恶化，中国可能对中国农产品实施反制关税，这将对美国大豆价格产生利空影响。
• 巴西玉米出口将受限：巴西国内玉米需求增长将限制出口，美国有望重新夺回市场份额。
• 印度重新成为出口国将推动2025年糖价走低：印度重新成为出口国将推动2025年糖价走低。预计印度可能在2025年宣布大约500万吨的糖出口。
• 2025年阿拉比卡咖啡期货或创新高：由于巴西经历了前所未有的降雨量低于平均水平和高温，2025-26年的阿拉比卡咖啡产量预计将下降，导致2024年12月，纽约阿拉比卡期货价格创下历史新高。
• 欧盟农产品可持续性立法无新规出台：2025年欧盟农产品可持续性立法无新规出台。