2025年农业食品展望

全球饲料生产在2024年反弹，预计产量增长1670万吨（1.2%），主要受家禽业驱动，该行业占所有饲料总量的42.7%。反刍动物饲料生产也取得了惊人增长，而宠物食品因高端化趋势持续成为增长最快的领域。亚太地区是唯一一个饲料生产出现下降的地区，部分归因于中国减少了650万吨饲料生产。非洲猪瘟（ASF）和高致病性禽流感（HPAI）在全球范围内造成破坏。

尽管面临挑战，大多数地区和物种表现出适度增长。家禽产业持续领先，尽管其增速低于往年，这可能是由于北美和亚太地区的禽流感（HPAI）干扰所致。反刍动物饲料生产也取得了惊人的增长—但宠物行业因高端化趋势持续成为增长最快的领域。大多数部门和地区在疫情爆发和经济压力下实现了增长；禽类饲料占据主导地位。

疾病管理和康复 气候和可持续性挑战 蛋白质变化和消费者偏好 经济状况

全球家禽业和猪肉业分别持续从禽流感（HPAI）和非洲猪瘟（ASF）中恢复，这两类疾病在2024年对饲料生产造成了重大影响。水产养殖和反刍动物部门也面临着影响生产并减少需求的疾病挑战，包括蓝舌病和口蹄病。全球饲料生产增长了1.2%——从2023年的138亿公吨上升到2024年的139.6亿公吨——这一增长很大程度上由家禽业驱动，该行业继续保持其在市场中的显著主导地位，占所有饲料总量的42.7%，尽管由于高致病性禽流感（HPAI）的影响，该行业的增长今年有所放缓。反刍动物（牛肉：增长1.8%；牛奶：增长3.2%）和宠物食品（增长4.5%）行业也表现突出。

亚太地区的整体生产下降（-0.8%）源于物种之间的显著差异。例如，乳制品（+2.4%）和宠物食品（+11%）的增长在很大程度上被水产养殖（-1.7%）和牛肉（-6.0%）的下降所抵消，导致该地区出现净减少。猪饲料部门经历了最大幅度的下降，减少了630万吨（-3.3%）。

从区域角度来看，韧性在欧洲 (+2.7%)、拉丁美洲 (+3.6%) 以及非洲和中东 (+5.4%) 带来了显著增长。在大洋洲，澳大利亚牛肉饲料量实现了创纪录的11%增长。