果蔬品周报：苹果期现共振强势运行，枣树萌芽关注生长异动

苹果市场分析

• 价格行情：期货方面，苹果主力合约上涨5.37%；现货方面，山东栖霞和陕西延安地区价格分别上涨100元/吨和持平，基差均下跌。
• 供需情况：全国主产区冷库库存降至309.98万吨，同比去库加快，处于五年低位。水果青黄不接，利好苹果。
• 产区动态：临近五一备货，产区冷库走货提速，晚富士价格上涨，果农抗价情绪浓厚。山东成交活跃，电商拿货增加；陕西客商货源走货顺畅；甘肃客商积极发市场；山西和辽宁产区剩余货源不多，价格继续上涨。
• 销区市场：广东市场到车稳定，走货趋于稳定，终端消化顺畅，下游客户按需补货。
• 后市展望：预计成交保持顺畅，价格稳中偏强。但销区大幅涨价会抑制需求，导致价格上涨放缓。新季苹果生长受天气影响较大，需关注主产区低温天气影响。

红枣市场分析

• 价格行情：红枣主力合约下跌3.92%，现货价格持平，基差上涨。
• 供需情况：2024年产季丰产，产量约70万吨，收购价格4.50-5.50元/公斤。仓单成本在9000元左右。
• 新季生长：南疆主产区枣树进入萌芽期，2024年产季产量较大，枣树存在透支问题，需关注新季生长情况，尤其是萌芽期和开花期的天气影响。
• 销区市场：货源供应增多，处于传统淡季，时令水果供应增加，滋补需求减弱，购销氛围较差。北方市场尚可，南方市场低迷。
• 后市展望：消费淡季将持续至9月，部分贸易商开始为端午节备货，关注补货力度。价格下方空间有限，买家较少，客商惜售。

下周关注重点

• 苹果：客商补货持续性、销区市场走货情况、果农惜售出货心态、新季花量情况、天气变化。
• 红枣：产区天气扰动、市场到货及货源消化情况。