全国主要牛羊产品集贸市场价格监测月报（2025年1月）

主要牛产品集贸市场价格

• 活牛：2025年1月，全国活牛集贸市场平均价格为24.21元/公斤，环比下跌1.18%，同比下跌21.19%。近13个月呈波动下跌趋势，2024年8月、9月出现环比上涨。分省域看，重庆市价格最低（22.01元/公斤），广东省最高（29.57元/公斤），多数省份低于全国平均水平。
• 牛肉：2025年1月，全国牛肉集贸市场平均价格为65.70元/公斤，环比下跌1.01%，同比下跌18.29%。近13个月持续下跌，2024年1月为峰值（80.41元/公斤）。分省域看，贵州省价格最低（67.83元/公斤），广东省最高（80.76元/公斤），均高于全国平均水平。
• 生鲜乳：2025年1月，全国生鲜乳集贸市场平均价格为3.62元/公斤，环比下跌1.09%，同比下跌11.92%。近13个月持续下跌，2024年1月为峰值（4.11元/公斤）。分省域看，云南省价格最低（3.81元/公斤），重庆市最高（5.21元/公斤），均高于全国平均水平。

主要羊产品集贸市场价格

• 活羊：2025年1月，全国活羊集贸市场平均价格为31.38元/公斤，环比微跌0.13%，同比下跌9.57%。近13个月波动下跌，2024年2月、9月、11月、12月出现环比上涨。分省域看，重庆市价格最低（31.07元/公斤，低于全国），云南省最高（42.26元/公斤），多数省份高于全国平均水平。
• 羊肉：2025年1月，全国羊肉集贸市场平均价格为70.14元/公斤，环比上涨0.31%，同比下跌8.78%。近13个月波动下跌，2024年2月、2025年1月出现环比上涨。分省域看，重庆市价格最低（68.63元/公斤，低于全国），云南省最高（85.25元/公斤），多数省份高于全国平均水平。