全国主要牛羊产品集贸市场价格监测月报（2025年1月）

2025年1月，全国主要牛羊产品集贸市场价格呈现整体下跌趋势。具体来看：

主要牛产品集贸市场价格

• 活牛：全国平均价格为24.21元/公斤，环比下跌1.18%，同比下跌21.19%。近13个月呈波动下跌趋势，2024年8月、9月出现环比上涨，其余时间均下跌。分省域看，重庆市价格最低（22.01元/公斤），广东省最高（29.57元公斤）；湖南省、广东省高于全国平均水平，其余省份低于全国平均水平。
• 牛肉：全国平均价格为65.70元/公斤，环比下跌1.01%，同比下跌18.29%。近13个月持续下跌，2024年1月为峰值（80.41元/公斤），2025年1月为谷值。分省域看，贵州省价格最低（67.83元/公斤），广东省最高（80.76元/公斤）；所有监测省份均高于全国平均水平。
• 生鲜乳：全国平均价格为3.62元/公斤，环比下跌1.09%，同比下跌11.92%。近13个月持续下跌，2024年1月为峰值（4.11元/公斤），2025年1月为谷值。分省域看，云南省价格最低（3.81元/公斤），重庆市最高（5.21元/公斤）；所有监测省份均高于全国平均水平。

主要羊产品集贸市场价格

• 活羊：全国平均价格为31.38元/公斤，环比下跌0.13%，同比下跌9.57%。近13个月波动下跌，2024年2月、9月、11月、12月出现环比上涨，其余时间下跌。分省域看，重庆市价格最低（31.07元/公斤），云南省最高（42.26元/公斤）；四川省、广东省等6省份高于全国平均水平。
• 羊肉：全国平均价格为70.14元/公斤，环比上涨0.31%，同比下跌8.78%。近13个月波动下跌，2024年2月、2025年1月出现环比上涨，其余时间下跌。分省域看，重庆市价格最低（68.63元/公斤），云南省最高（85.25元/公斤）；四川省等6省份高于全国平均水平。