调查和研讨会：通过创新的包容性数字平台将家庭农民与消费者互联

调查与研讨会连接家庭农民 消费者通过创新和包容性数字平台 亚太经合组织农业技术合作工作组 2025年2月 调查与研讨会连接家庭农场 通过创新，与消费者相连包括包容性的数字平台 亚太经合组织农业技术合作工作组 2025年2月 亚经合组织项目：ATCWG2012023A 由佩鲁国农业发展与灌溉部国际合作司诺埃米埃尔瓦玛尔玛尼洛布斯塔曼特夫人主持 佩鲁国农业发展与灌溉部国际合作司电话：012098600 电子邮件：nmarmanillomidagrigobpe安德烈卡布雷拉西瓜斯先生 秘鲁农业发展与灌溉部合作与国际事务分析师电话：012098600 电子邮件：scabreramidagrigobpe 夫人洛伦娜卡德纳斯马尔多纳多研究承包商邮箱：lcardenasmaldonadogmailcom 亚经济合作组织秘书处35恒美馆街新加坡119616 电话：6568919600 传真：6568919690 电子邮件：infoapecorg网站：wwwapecorg 2025APEC秘书处APEC225AT013 注意：本文件中提及的公共或私人机构的名称不暗示任何亚经合组织成员国的政治地位。 目录 缩略语清单v 1引言1 2亚经合组织地区常见挑战的背景与概述3 21APEC背景3 22亚经合组织区域的整体挑战4 221连接性与接入4 222可负担性5 223识字率和技能5 224及时且相关的信息5 225数据信任与安全5 321个亚经合组织经济体中的数字平台案例5 31澳大利亚（AUS）6 32文莱达鲁萨兰国（BD）7 33加拿大（CDA）7 34智利（CHL）8 35中华人民共和国（PRC）10 36中国香港（HKC）10 37印度尼西亚（INA）12 38日本（JPN）13 39大韩民国（ROK）13 310马来西亚（MAS）14 312新西兰（NZ）16 313巴布亚新几内亚（PNG）16 314秘鲁（PE）17 315菲律宾共和国（PH）18 316俄罗斯联邦（RUS）19 317新加坡（SGP）20 318中国台湾（CT）20 319泰国（THA）21 320美国联邦（US）22 321越南（VN）23 4关于通过创新和包容性的数字平台在亚经合组织经济体中连接家庭农民与消费者的 调查结果24 5工作坊结果31 51工作坊议程31 52研讨会主题演讲33 53工作坊评估调查34 6结论与建议34 61结论34 62建议35 7参考文献35 8附录48 81附录1调查模板48 82附录2调查数据48 83附录3工作坊议程48 84附录4群体照片49 85附录5工作坊调查模板49 9术语表49 目录：图示列表 图01响应调查的亚经合组织经济体24 图02从您的角度来看，数字化推广对小型农户产品商业化有多重要？25 图03：您的经济体是否使用数字平台来推广小规模农民产品的商业化（包括电子商务和信息传播）？25图04：如果之前的回答（22）是“是”，那么小规模农民对这些平台的了解程度如何？26 图05如果问题（22）的答案是“是”，那么小规模农民在何种程度上使用这些平台？26 内容表表目录 表1澳大利亚的人口与社会经济概况6 表2人口与社会经济概况：文莱达鲁萨兰国7 表格3加拿大的人口与社会经济概况7 表4智利的人口和社会经济概况8 表5中国人口与社会经济概览 10表6香港中国的人口和社会经济概况10 表格7印尼的人口与社会经济概况12 表8日本的人口与社会经济概览13 表9韩国的人口与社会经济概况13 表10马来西亚的人口和社会经济概况14 表11墨西哥的人口与社会经济概况15 表12新西兰的人口与社会经济概况16 表格13人口与社会经济概况：巴布亚新几内亚16 表14秘鲁的人口与社会经济概况17 表15菲律宾共和国的人口和社会经济概况 18表16俄罗斯联邦的人口和社会经济概况19 表17新加坡的人口和社会经济概况20 表18台湾地区的人口与社会经济概况20 表19泰国的人口与社会经济概况21 表20美国的人口与社会经济概况22 表21越南的人口与社会经济概况23 表22：在推广家庭农场产品方面取得良好成果的数字平台26 表23：四类机会28 表24：六类挑战29 缩略语清单 ACPCACEFAE农ID业L信贷政策委员会APECAPPAPTCA PV2040ATCWG农业AU气候与经济预测 SAVABAACBCCH BDCADCASC欧C洲C地方发展信息协会 DACEPALCGIARC HLCTDCPDV亚IF洲A平洋经济合作组织 MAFAOFFEDI应S用FMNZGAOGDPGIIN GSMA 亚电信联盟埔拉雅愿景2040 农业技术合作工作组澳大利亚 新加坡农畜兽医局农业和农村合作银行区块链商业协会 文莱达鲁萨兰国市民日常 认证的农业标准气候变化 加拿大 拉丁美洲和加勒比经济委员会国际农业研究咨询小组 智利 台湾地区 数据收集平台数字乡村计划 联邦农业市场营销局联合国粮食及农业组织 农民与渔民企业发展信息系统新西兰农场市场 政府问责局国内生产总值 全球影响力投资网络 全球移动通信系统协会 HKC中国香港 信息与通信技术（信In息fo技rm术a与tio通na信n技dC术ommunicationTechnology）印度农业发展研究中所国（国In家d农ian业A发gr展icu研lt究ura院lResearchInstitute） 国际食品农业发展国基际金农（业In发te展rn基at金ionalFundforAgriculturalDevelopment）国际商会组织拉丁美洲农业合作研究所 INA印度尼西亚 印度农业发展研究农所业（发In展d研ian究A所griculturalResearchInstitute）IPB农业研究院 IPCC政府间气候变化专门委员会IPSARD农业与农村发展战略研究所日本日本 MARA农业农村部 中国证监会马来西亚 马来西亚数字经济马公来司西（亚M数a字lay经si济an公D司igitalEconomyCorporation）MEX西哥 MIDAGRI农业发展与灌溉部MoST科学技术部 NARI国家农业研究院国家外汇管理局中国国家统计局 国家发展和改革委国员家会发（展N和at改io革na委lD员ev会elopmentandReformCommission）新西兰新西兰 ODEPA农业政策和研究办公室 经合组织经济合作与发展组织 股票市盈率秘鲁 PH菲律宾共和国 PNG巴布亚新几内亚 PPP公私合作伙伴关系中华人民共和国中华人民共和国 PSAV越南可持续农业伙伴关系 RDA农村发展局 RDC农村研究与开发公司 韩国韩国共和国 RSBSA农业基础行业注册系统 RUS俄罗斯联邦 SAFEF新加农食联合会 SAMR国家市场监督管理总局可持续发展目标可持续发展目标 新加共和国（S新in加gapore） SITMA系统用于农业、水产养殖和渔业的可追溯性商品 快速营养援助计划补（充S营up养p援lem助e计nt划alNutritionAssistanceProgram）SISAP供应系统与价格 SSP型生产商泰铢（ThailandB泰a国ht） UNDFF联合国家庭农场十年计划 美国美利坚合众国 美国农业部（US美D国e农pa业rtm部entofAgriculture）VMO蔬菜市场营销组织 VN越南 YA年轻农业者 1引言 目前，全球存在影响粮食安全、贫困和食物系统可持续性趋势。按营养不良普遍率衡量全球饥饿问题在2022年影响了世界人口约92，而2019年为79。这意味着2022年全球有约691亿到783亿人面临饥饿（FAO等，2023a）。预计到2050年，世界人口将增加到约100亿，同时人口结构也在老龄化。这些新趋势加剧了对农业生产，尤其是在大城市农业生产压力（FAO，2017）。城市化与老龄化对食物生产过程有重大影响，并触发了对农业劳动力和农村社区社会经济结构重要影响（FAO，2017）。 农业生产中压力因自然资源退化、大规模森林砍伐、水资源短缺、土壤耗竭、高水平温室气体排放、冲击和压力以及生物多样性丧失而加剧。气候变化（CC）不成比例影响会通过扰乱食品供应、降低食物获取途径以及使最脆弱人群更难利用食物，在不同层面上影响食品安全（Brown等，2015年）。通常，受气候变化影响最严重地区也面临高水平粮食不安全，饥饿和极端贫困是面临重大问题（粮农组织，2017年）。事实上，政府间气候变化专门委员会（IPCC，2022年）报告称，大多数贫困人口是依靠气候敏感自然生态系统为生农户 。他们从事半自给自足农业，极端自然事件可能导致饥饿和贫困陷阱，使农民陷入贫困或变 得更穷。 因此，食品系统面临着日益增长需求，需要为不断增长人口提供充足、负担得起和营养食物（FAOIFAD，2019），为实现这一目标，到2050年，农业需要生产近50更多食物 （FAO，2017）。正如经济合作与发展组织（OECD，2021）所指出，食品系统预计将应对一个艰巨三重挑战，这包括确保所有人粮食安全和营养、通过农村发展向农民和其他食品链上相关人员提供生计，以及确保环境可持续性。尽管食品系统面临这一三重挑战，但在发达和发展中经济体中，家庭农场仍然是食品和农业生产主要形式，在价值方面生产了世界上超过80食物（FAO，2014）。 家庭农场在促进食品种植、生产、加工和分配方式变革方面具有独特潜力，这有助于领土发展 （粮农组织与国际农业发展基金，2019年）。世界需要家庭农场来确保全球粮食安全、关爱和保护自然环境以及应对贫困、营养不良和营养不足（粮农组织，2014年）。但谁是农？由于目标群体异质性，农定义存在显著差异。一般来说，他们是一家所有企业，管理着块土地，其动机以家庭为中心，如偏好农场家庭系统稳定性、家庭劳动生产以及将部分农产品用于家庭消费（粮农组织，2024a）。联合国家庭农场十年（20192028年）（联合国家庭农场十年，粮农组织与国际农业发展基金，2019年）将家庭农场视为农业、渔业、林业、游牧业和水产养殖中所有基于家庭生产模式，包括农民、土著人民、传统社区、渔民、山区农民 、森林使用者以及游牧民。 考虑到家庭农业在食品生产、创新和数字化中重要作用，创新和数字化可以作为其系统现代化过程中良好盟友，因为它可以减少对气候变化影响敏感性，提高生产力，增加收入，赋予妇女和青年力量，并有助于解决为世界快速增长庞大人口生产营养食品紧迫挑战。 ChandraCollis2021虽然创新意味着一个复杂过程，因为它涉及到改变并且需要许多参与者才能运作（FAO2014）。它还使农民了解天气状况、投入可用性、金融服务和市场价格 ，并将他们与新客户联系起来。 然而，技术和技术应用与传播正在非常迅速地变化，并代表着许多挑战。重要是要强调，它们仍然存在着加剧高收入经济和低收入及中等收入经济之间差异风险（FAO，2017年）。这要求投资于研究和开发，以应对该领域实际需求，因为家庭农民种类繁多，创新体系必须考虑到这种多样性。应确保研究、咨询服务、市场机构和基础设施具有灵活性和包容性（FAO ，2014年）。在家庭农场中采用技术必须涉及多个利益相关者利益和行动，这包括：（i）科学、创业、管理、知识和资源；（ii）伙伴关系、联盟和网络；（iii）日常运作、组织文化和传统实践，这些都有助于提高创新倾向；（iv）持续学习和有效运用知识能力；（v）支持性政策集群和其他激励措施、治理结构以及有利政策进程（HallDijkman，2009年）。 在此背景下，本文件是亚经合组织（APEC）和农业技术合作工作组（ATCWG）项目“通过创新和包容性数字平台连接家庭农民与消费者调查和研讨会”一部分，该项目于2024年在秘鲁实施。该项目目标是生成有关促进和便利数字贸易技术平台信息和知识，特别是针对21个APEC成员经济体中企业。总体而言，该项目有3个主要组成部分：i）开发和应用一项调查，收集有关促进农商数字贸易工具和平台信息，ii）组织一次研讨会，展示促