执行摘要
2022年发布的全球啤酒行业经济足迹研究报告显示，啤酒行业在低收入国家的经济重要性显著高于高收入国家。2019年，啤酒行业对低收入国家的GDP贡献率为1.6%，几乎是高收入国家（0.9%）的两倍。低收入国家啤酒行业的特点包括：绝对和相对就业支持更多、下游部门角色不那么突出、国际化水平较低。低收入国家啤酒消费通常低于世界其他地区，但消费者将更多的可支配收入分配给啤酒。如果啤酒在总酒精消费中的份额增加，啤酒行业对低收入国家的经济贡献可能进一步增加，印度、埃塞俄比亚和加纳的潜力最大。
啤酒行业的经济足迹
啤酒行业在全球范围内支持了巨大的经济效益，2019年对全球GDP的增值贡献估计为5550亿美元，并创造了约2300万个工作岗位。研究发现，啤酒行业在低收入经济体中的经济意义更为显著。2019年，啤酒行业对低收入国家的GDP贡献率平均为1.6%，对高收入国家为0.9%。低收入国家的啤酒行业支持了更多的就业岗位（670万个），占全国就业总量的1.4%，而高收入国家为450万个，占1.1%。在高收入经济体中，下游价值链上的企业支持了整体总增值影响的62%，而在低收入国家，酿酒商支持了更大份额的总毛增值影响（61%）。低收入国家的劳动力水平较低，啤酒行业更劳动密集型。高收入国家的啤酒下游价值链占到了总就业影响度的73%，而低收入国家更均衡。
啤酒消费
2019年，分析过的70个国家的人均啤酒消费量为64升，平均每人每年花费246美元。低收入国家的平均支出为67美元，约为高收入国家和中等收入国家对应人群支出的17%至33%。低收入国家的人均啤酒消费量为28升，远低于高收入国家和上中等收入国家的平均水平（85升和73升）。尽管价格较低，低收入国家的消费者将更多的可支配收入分配给了啤酒消费，平均为3.4%，而高收入国家和上中等收入国家分别为1.6%和2.7%。这表明啤酒在低收入国家相对较不实惠。低收入国家啤酒消费的差异可能由消费者偏好、政府政策、社会规范和宗教信仰等因素解释。低收入国家在未记录酒精饮料消费中占最高的份额，平均为37%，而高收入国家和上中等收入国家分别为12%和18%。啤酒是所有国家收入群体中最受欢迎的酒精饮料，在低收入国家中，记录的人均酒精饮料消费中，啤酒占比高达92%。
啤酒行业在低收入国家增长的潜力
如果低收入国家消费更多啤酒，啤酒行业对经济的贡献可能增加。研究提出了一个反事实情景，考虑了低收入国家中啤酒消费较高国家的每人消费支出，但同时也施加了一个限制，将一个国家的啤酒消费最大量限制在其当前的总酒精消费水平。估计显示，如果啤酒消费增加，啤酒行业对低收入国家GDP的总增加值贡献可能增加到710亿美元，平均贡献率可能上升58%。就业岗位可能增加90%，达到610万个。印度和埃塞俄比亚显示出啤酒经济影响增长的巨大潜力，而缅甸和柬埔寨的增长潜力有限。
影响低收入国家啤酒消费的因素
影响酒精消费的因素包括宗教信仰、人口年龄和性别分布、政府政策、教育水平等。低收入国家中存在大型未记录酒精市场和啤酒相对价格不成比例地更高，可能会促使消费者转向更高比例的未记录酒精和记录的烈酒消费。消费者偏好可能意味着在某些国家，烈酒、葡萄酒和其他酒精饮料比啤酒更受欢迎。
结论与未来研究建议
啤酒行业在低收入国家具有更大的经济贡献潜力，但如果啤酒消费增加，可能面临未记录酒精消费、消费者偏好和相对价格等挑战。进一步研究可以包括啤酒消费增加对宏观经济的总体影响、未记录酒精消费的影响、税收效率以及因果关系等。
