护肝保健食品：国民对肝脏健康关注度渐增，驱动预防性保健食品需求增长 头豹词条报告系列

Leadleo.com 护肝保健食品：国民对肝脏健康关注度渐增，驱动预防性保健食品需求增长头豹词条报告系列 钟琪·头豹分析师 2024-09-13未经平台授权，禁止转载版权有问题？点此投诉 制造业/食品制造业/其他食品制造 消费品制造/食品饮料 行业： 行业定义 保健食品指声称具有特定保健功能或者以补充维生素… AI访谈 行业分类 按照是否发挥多重保健功能的分类方式，护肝保健食… AI访谈 行业特征 护肝保健食品行业的特征包括：不以治疗为目的，与… AI访谈 发展历程 护肝保健食品行业目前已达到3个阶段 AI访谈 产业链分析 上游分析中游分析下游分析 AI访谈 行业规模 护肝保健食品行业规模暂无评级报告 AI访谈SIZE数据 政策梳理 护肝保健食品行业相关政策5篇 AI访谈 竞争格局 AI访谈数据图表 摘要护肝保健食品指功能声称为对化学性肝损伤有辅助保护作用的保健食品，不以治疗为目的，胶囊是主流剂型，常用的中药原料有葛根和灵芝。行业是保健食品的细分赛道，同样面临着产品同质化严重、竞争激烈等挑战。现阶段，上游中药材和维生素原料价格上涨趋势显著，中游保健食品的生产成本有所提升。在全球肝脏疾病形势不容乐观的背景下，公众的护肝保健需求日益增长，预计行业规模将进一步扩大。 行业定义[1] 保健食品指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，前者即为非营养素补充剂。非营养素补充剂目前允许的保健功能声称达24项，包括对化学性肝损伤有辅助保护作用的功能声称。因此，保健功能是对化学性肝损伤有辅助保护作用的保健食品即为护肝保健食品。该产品适宜于特定人群食用，具有调节机体 功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害。 [1]1：https://www.gov.c… 2：中国政府网；国家市监局 行业分类[2] 按照是否发挥多重保健功能的分类方式，护肝保健食品行业可以分为如下类别： 护肝保健食品行业基于保健功能的分类 单一功能护肝 保健食品 单一功能的护肝保健食品是指专门设计用于辅助保护肝 脏健康的保健产品，已经通过了动物实验的评价，证实 其具有辅助保护化学性肝损伤的功能。 护肝保健食 品分类 复合功能护肝 保健食品 复合功能的护肝保健食品是指除了具有对化学性肝损伤 有辅助保护功能之外，还包含了其他多种保健功能的保健产品。这类产品通常结合了多种活性成分，旨在提供全面的健康支持，并且已经过动物实验评价，除具有对化学性肝损伤有辅助保护功能的保健功能外，还具有增 强免疫力、缓解体力疲劳等功能。 [2]1：http://ypzsx.gsxt.g… 2：国家市监局 行业特征[3] 1不以治疗为目的，与药品存在显著的区别 护肝保健食品的主要目标是帮助维护肝脏健康，预防肝脏疾病的发生，而非直接治疗已有的肝脏疾病。具体来看，行业产品的作用更多在于通过补充必要的营养成分来促进肝脏的正常功能，减轻潜在的损害因素对肝脏的影响。护肝保健食品并非用于替代医学治疗的手段，出现肝脏疾病时应遵医嘱进行正规的医疗干预。 2受现代生活习惯影响，市场需求逐渐增加 该特征体现在多维度。首先，生活节奏的加快是现代生活的显著特点。高强度的工作、学习以及社交活动使多数人常常处于紧张和压力之中，对肝脏健康构成了潜在威胁。肝脏作为人体的重要代谢器官，承担着解毒等多种功能，长期的高负荷运转容易导致其功能受损。因此，公众逐渐意识到保护肝脏的重要性，从而促进护肝保健食品市场需求的增长。其次，不良饮食习惯的普遍存在也是推动市场需求增加的重要因素。现代人的饮食结构往往偏向高热量、高脂肪和高糖分的食物，这种不健康的饮食习惯容易导致肝脏疾病的发生。为改善肝脏状况，多数人选择通过服用护肝保健食品来辅助调节饮食，减轻肝脏负担。此外， 护肝保健食品行业的特征包括：不以治疗为目的，与药品存在显著的区别；受现代生活习惯影响，市场需求逐渐增加；技术创新推动产品升级。 启动期2003~2015 2003年，国务院明确了国家食品药品监督管理局（CFDA）是国务院主管药品监管和综合监督保健品 等安全管理的直属机构，承担保健品的审批职能； 2015年，中国护肝保健食品的注册数量已达523件。 饮酒文化和熬夜现象也在一定程度上驱动了护肝保健食品的需求增长。一方面，社交活动中饮酒较为普遍，长期大量饮酒会对肝脏造成损害。另一方面，长时间熬夜工作或娱乐会影响肝脏正常的代谢过程，增加肝脏负担，长期下去或将导致肝脏功能异常。基于此，多数人开始关注并购买护肝保健食品。 3技术创新推动产品升级 该特征主要体现在两个层面。首先，技术创新为护肝保健食品带来了显著的功效提升。随着生物科技、纳米技术和天然提取物技术等领域的不断进步，科学家能更精准地解析肝脏健康的需求，开发出具有更强针对性、更高效能的护肝成分。其次，技术创新促进了护肝保健食品的形态与体验升级。传统的护肝保健食品往往以片剂、胶囊等形式存在，口感相对单一。而今通过技术创新，护肝保健食品已实现了形态的多样化，口感更佳，极大地提升了消费者的使用体验。 [3]1：https://www.gov.c… 2：国家市监局 发展历程[4] 萌芽期1987~2002 1987年，原卫生部实施“药健字”审批管理，明确规定保健药品不得加入特定药品； 1996年，《保健食品管理办法》发布，指出凡宣称保健功能的食品均应经卫生部审批确认； 2002年，中国护肝保健食品的注册数量已达130件。 这一时期，行业刚刚起步，政府开始制定保健食品的基本监管框架，护肝保健食品市场初具规模。 《保健食品管理办法》的发布标志着保健食品作为独立类别开始受到监管。 中国护肝保健食品行业自萌芽期起，经历了政策法规的初步建立与市场认知的启蒙，逐步过渡到启动期，期间监管体系的确立为市场扩张奠定了坚实基础。进入高速发展期后，在政策创新与市场需求的双重驱动下，针对化学性肝损伤等健康需求的保健功能得到明确与保留，推动了护肝保健食品市场的快速增长，实现了从初步探索到繁荣发展的跨越式转变。 [4]1：https://kns.cnki.ne… 2：http://ypzsx.gsxt.g… 3：国家市监局；知网 产业链分析 [12] 这一时期，监管机构的职责更加明确，护肝保健食品市场快速发展。随着监管的明确，消费者对护肝保健食品的接受度提高。 高速发展期2016~2024 2016年，保健食品新产品注册、备案双通道时代开启； 2023年，一系列保健食品规范文件发布，其中《允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂 （2023年版）》将以往批准过、社会适用面较广、需求量较大的对于对化学性肝损伤有辅助保护作用等有帮助的24种保健功能保留。 截至2024年7月30日，中国护肝保健食品的注册数量已达685件。 这一时期，保健食品的监管逐渐精细化，市场进入高速发展阶段。保健食品新产品注册、备案双通道 制度的实施标志着行业进入全新的发展阶段。 护肝保健食品行业产业链上游为原料供应环节，多为原材料生产商及贸易商，包括各种动植物提取物的生产厂商以及部分农产品生产及加工厂商、医药原料制造化学制品厂商，涉及行业有制药、动植物提取物以及农产品生产、加工行业；产业链中游为护肝保健食品的供应环节，主要提供产品方案，包括产品开发（配方研究、工艺设计、产品标准研究和注册支持）和产品生产（订单管理、原料采购、全过程检测和生产及交付）；产业链下游为药店、超市等销售终端及消费者环节，多为保健食品品牌运营商以及流通领域的各种渠道商。[6] 护肝保健食品行业产业链主要有以下核心研究观点：[6] 中药材及维生素原料价格的上涨增加了中游厂商的生产成本，对中游护肝保健食品影响显著。 中药材如葛根与灵芝作为保健食品的关键原料，其产地货源价格近期显著增长，主要受到自然灾害、野生资源稀缺及种植规模不足等多重因素的制约，成本攀升。同时，维C等维生素原料的价格也呈现上升趋势，进一步加重了保健食品行业的成本压力。成本增加会迫使厂商调整生产策略，或选择将部分成本转嫁给消费者，或采取减少 生产规模、优化产品结构等措施，对中游护肝保健食品的供给产生显著的影响。 以葛根为代表的中药材原料广泛应用为护肝保健食品的研产提供了坚实的基础，而多种原料的协同进一步推动了市场的多元化与专业化发展。 从中国累计注册的护肝保健食品来看，葛根是常见的中药材原料之一，紧随其后的是灵芝、枳椇子、丹参及枸杞。葛根的显著占比归因于其经过科学验证的多种药理作用，包括清热解毒等，并且含有葛根素等活性成分。这些成分既有助于促进肝脏的代谢功能，又能改善肝细胞损伤，尤其能够减轻酒精对肝脏造成的损害。此外，葛根 上 中 对于防治脂肪肝也有一定的效果。除单独使用外，多种护肝的中药材原料可结合使用，针对不同的肝脏健康状况提供更加全面的支持。[6] 生产制造端 护肝保健食品原料（维生素、中药材等）供应商 上游厂商 查看全部 厦门金达威集团股份有限公司 浙江花园生物医药股份有限公司 浙江圣达生物药业股份有限公司 产业链上游 产业链上游说明 中药材原料价格上涨趋势显著，或经产业链的价格加成传导，推高中游保健食品价格。 行业上游的中药材原料以葛根和灵芝居多，数据显示，2024年6月葛根与灵芝的产地货源价格经历显著增幅，前者环比增长落在4.26%至6.45%的区间，后者落在9.76%至12.50%的区间。中药材的供应受到多种因素的影响，包括自然灾害、野生资源有限及规模化种植不足等。这些因素均会导致市场供应量减少，推高价格，直接导致保健食品的生产成本上升。为维持合理的利润空间，保健食品厂商会将原料成本上涨的压力部分或全部传导给消费者，即提高产品的销售价格。 维生素原料价格波动显著，对中游护肝保健食品的生产规模会产生负面效应。 行业上游的维生素原料以维生素C居多，数据显示，2024年1月1日至今中国维C磷酸酯的市场报价由17.0元/千克升至19.5元/千克，增长14.71%。维生素C及其衍生物的市场价格存在一定的波动性，且近期呈现上涨趋势。与中药材价格上涨产生的效应类似，保健食品厂商采购维C原料时需要支付更高的成本，迫使其调整生产成本结构，最终表现为中游护肝保健食品的生产规模有所减少。此外，面对上游原料成本上升的挑战，保健食品厂商或将加大在产品研发和创新方面的投入，提高护肝保健食品的附加值。 品牌端 护肝保健食品研产销商 中游厂商 九芝堂股份有限公司 仁和药业股份有限公司 查看全部 北京同仁堂股份有限公司 产业链中游 下 产业链中游说明 护肝保健食品剂型多元体现消费者需求多样化，胶囊是主流剂型。 从剂型看，截至2024年7月30日，在中国已注册的护肝保健食品里胶囊占比54.89%，片剂19.42%，口服液6.42%，颗粒剂5.84%，茶剂4.53%。胶囊剂型是市场的主流选择，在携带便利性、服用便捷性以及稳定性方面优势显著。其次是片剂，在掩盖药物不良气味和口感方面稍逊于胶囊，但仍具备剂量准确、质量稳定及生产储存便利等优势，在护肝保健食品市场中占据了一定的份额。口服液适宜需要快速补充营养成分或改善症状的消费者，颗粒剂适宜儿童或吞咽困难的人群，茶剂则融合了传统中药文化与保健功能，为日常饮用提供了便捷的选择。总体来看，护肝保健食品的剂型构成体现消费者偏好的差异化。 护肝保健食品的中药原料以葛根和灵芝为代表，药理作用均显著表现为辅助缓解肝损伤。 从原料看，截至2024年7月30日，在中国已注册的护肝保健食品里葛根占比37.08%，灵芝20.29%，枳椇子12.99%，丹参12.41%，枸杞12.26%。葛根是护肝保健食品最主要的中药原料之一，与其拥有清热解毒和生津止渴等药理作用相关。具体来看，葛根含有葛根素等活性成分，能够促进肝脏代谢功能，改善肝细胞损伤，对抗酒精引起的肝脏损害。葛根还能调节血脂，对脂肪肝有一定的防治作用。灵芝有助于修复受损的肝细胞，枳椇子是常用的解酒药