全国主要鸡产品及饲料集贸市场价格监测月报（2024年8月）

全国主要鸡产品及饲料集贸市场价格监测月报 MonthlyReportformainChickenProductsandFeedMarketPrices （2024年8月） 云南唯恒基业科技有限公司 YUNNANWEIHENGJIYETECHNOLOGYCo.,LTD 编制说明 本报告由云南唯恒基业科技有限公司基于2024年8月农业农村部畜牧兽医局监测的鸡蛋、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、鸡肉以及肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料集贸市场价格相关数据编制，监测地域范围涵盖全国以及“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域，供关注中国鸡产品市场运行和产业发展的各方参考。版权仅为农小蜂所有，未经农小蜂同意，请勿以任何形式翻版、复制、发表。 为便于使用者更好地理解本报告的相关内容，对本报告中所使用的指标及术语说明如 下： 鸡蛋、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、鸡肉、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料集贸市场价格：为农业农村部依据《全国主要畜禽产品及饲料价格监测报告制度》对全国500个县域中心集贸市场和采集点进行固定监测、汇总、整理得到的价格监测数据。 环比：本月发展水平与上月发展水平之比，表明现象逐期的发展速度。 同比：本期发展水平与去年同期发展水平之比，表明现象同期的发展速度。 -5.59%↓ -------- 鸡蛋集贸市场价格同比 月度监测主要指标(2024年8月) 11.155.79%↑ -------- 鸡蛋集贸市场价格(元/公斤) 3.83 -------- 商品代蛋雏鸡集贸市场价格(元/只) -------- 鸡蛋集贸市场价格环比 1.32%↑2.13%↑ ---------------- 商品代蛋雏鸡集贸市场价格环比商品代蛋雏鸡集贸市场价格同比 3.573.48%↑2.59%↑ ------------------------ 商品代肉雏鸡集贸市场价格(元/只)商品代肉雏鸡集贸市场价格环比商品代肉雏鸡集贸市场价格同比 23.820.93%↑-0.79%↓ ------------------------ 鸡肉集贸市场价格(元/公斤)鸡肉集贸市场价格环比鸡肉集贸市场价格同比 3.61-0.82%↓-9.98%↓ ------------------------ 肉鸡配合饲料集贸市场价格(元/公斤)肉鸡配合饲料集贸市场价格环比肉鸡配合饲料集贸市场价格同比 3.32-1.48%↓-10.27%↓ 蛋鸡配合饲料集贸市场价格环比 ------------------------ 蛋鸡配合饲料集贸市场价格(元/公斤)蛋鸡配合饲料集贸市场价格同比 1.主要鸡产品集贸市场价格 1.1.鸡蛋 2024年8月，全国鸡蛋集贸市场平均价格为11.15元/公斤，与上月相比，上涨了5.79% 与去年同期相比，下跌了5.59%。 从近几年8月数据对比来看，2022年~2024年，全国8月份的鸡蛋集贸市场价格均值为11.50元/公斤，峰值为2023年8月的11.81元/公斤，谷值为2024年8月的11.15元/公斤。其中，从全国鸡蛋集贸市场价格逐月的变化趋势来看，受暑期消费的拉动，2022年8月、2023年8月、2024年8月环比均呈现上涨趋势；从全国鸡蛋集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年8月、2023年8月呈现上涨趋势，2024年8月呈现下跌趋势。 5.79%↑ 环比 -5.59%↓ 同比 图表1：全国鸡蛋集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 从近13个月监测数据来看，2023年8月~2024年8月，全国鸡蛋集贸市场平均价格从 11.81元/公斤波动至11.15元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由9.76%波动至 5.79%；峰值为2023年9月的12.49元/公斤，谷值为2024年6月的9.02元/公斤；主要在2023年10月~2024年4月期间出现过环比持续下跌趋势，其余监测时间节点均呈现环比上涨趋势，2024年5月~至今已连涨4月。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表2：全国鸡蛋集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 分省域来看，2024年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域鸡蛋集贸市场平均价格在11.39~13.57元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，云南省价格相对较低；广东省价格相对较高。 图表3：本月全国鸡蛋集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 1.2.商品代蛋雏鸡 2024年8月，全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格为3.83元/只，与上月相比，上涨了 1.32%；与去年同期相比，上涨了2.13%。 从近几年8月数据对比来看，2022年~2024年，全国8月份的商品代蛋雏鸡集贸市场价格均值为3.79元/只，峰值为2024年8月的3.83元/只，谷值为2023年8月的3.75元/只。其中，从全国商品代蛋雏鸡集贸市场价格逐月的变化趋势来看，2022年8月、2023年8月、2024年8月环比均呈现上涨趋势；从全国商品代蛋雏鸡集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年8月、2024年8月呈现上涨趋势，2023年8月呈现下跌趋势。 1.32%↑ 环比 2.13%↑ 同比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表4：全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 从近13个月监测数据来看，2023年8月~2024年8月，全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格从3.75元/只波动至3.83元/只，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由2.46%波动至1.32%；峰值为2024年8月的3.83元/只，谷值为2024年1月的3.63元/只；主要在2023年10月~2024年1月期间出现过环比持续下跌趋势，其余监测时间节点除2024年6月波动相对较小（环比持平）外，均呈现环比上涨趋势。 图表5：全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表6：本月全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 分省域来看，2024年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格在3.62~4.56元/只之间不等。其中，广东省价格相对较低且低于全国平均水平；四川省价格相对较高；贵州省、重庆市、湖南省、云南省、广西壮族自治区、四川省价格均高于全国平均水平。 1.3.商品代肉雏鸡 2024年8月，全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格为3.57元/只，与上月相比，上涨了 3.48%；与去年同期相比，上涨了2.59%。 价格均值为3.48元/只，峰值为2024年8月的3.57元/只，谷值为2022年8月的3.39元/只。 其中，从全国商品代肉雏鸡集贸市场价格逐月的变化趋势来看，2022年8月、2023年8月、 2024年8月环比均呈现上涨趋势；从全国商品代肉雏鸡集贸市场价格同期的变化趋势来看， 2022年8月、2023年8月、2024年8月同比均呈现上涨趋势。 图表7：全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 2.59%↑ 同比 3.48%↑ 环比 从近几年8月数据对比来看，2022年~2024年，全国8月份的商品代肉雏鸡集贸市场 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 从近13个月监测数据来看，2023年8月~2024年8月，全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格从3.48元/只波动至3.57元/只，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由7.41%波动至3.48%；峰值为2024年8月的3.57元/只，谷值为2023年12月的3.17元/只；主要在2023年9月~12月、2024年4月~6月两个时间短出现过环比持续下跌趋势，其余监测时间节点均呈现环比上涨趋势，2024年7月~至今已连涨两月。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表8：全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 分省域来看，2024年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域商品代肉雏鸡集贸市场平均价格在2.92~4.94元/只之间不等。其中，广东省价格相对较低；四川省价格相对较高；广东省、广西壮族自治区价格低于全国平均水平；重庆市、湖南省、云南省、贵州省、四川省价格高于全国平均水平。 图表9：本月全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 1.4.鸡肉 2024年8月，全国鸡肉集贸市场平均价格为23.82元/公斤，与上月相比，上涨了0.93% 与去年同期相比，下跌了0.79%。 从近几年8月数据对比来看，2022年~2024年，全国8月份的鸡肉集贸市场价格均值为24.03元/公斤，峰值为2022年8月的24.25元/公斤，谷值为2024年8月的23.82元/公斤。其中，从全国鸡肉集贸市场价格逐月的变化趋势来看，2022年8月、2023年8月、2024年8月环比均呈现上涨趋势；从全国鸡肉集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2023年8月、2024年8月呈现下跌趋势。 0.93%↑ 环比 -0.79%↓ 同比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表10：全国鸡肉集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 从近13个月监测数据来看，2023年8月~2024年8月，全国鸡肉集贸市场平均价格从 24.01元/公斤波动至23.82元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由1.87%波动至 0.93%；峰值为2023年9月的24.26元/公斤，谷值为2024年5月的23.34元/公斤；主要在2023年10月~2024年1月、2024年3月~5月两个时间段出现过环比持续下跌趋势，其余监测时间节点价格均呈现环比上涨趋势，2024年6月~至今已连涨3月。 图表11：全国鸡肉集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 分省域来看，2024年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域鸡肉集贸市场平均价格在24.55~32.78元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，重庆市价格相对较低；广东省价格相对较高。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表12：本月全国鸡肉集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 2.主要鸡饲料集贸市场价格 2.1.肉鸡配合饲料 2024年8月，全国肉鸡配合饲料集贸市场平均价格为3.61元/公斤，与上月相比，下跌了0.82%；与去年同期相比，下跌了9.98%。 从近几年8月数据对比来看，2022年~2024年，全国8月份的肉鸡配合饲料集贸市场价格均值为3.83元/公斤，峰值为2023年8月的4.01元/公斤，谷值为2024年8月的3.61元/公斤。其中，从全国肉鸡配合饲料集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2023年8月呈现上涨趋势，2024年8月呈现下跌趋势；从全国肉鸡配合饲料集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年8月、2023年8月呈现上涨趋势，2024年8月呈现下跌趋势。 -9.98%↓ 同比 -0.82%↓ 环比 图表13：全国肉鸡配合饲料集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 从近13个月监测数据来看，2023年8月~2024年8月，全国肉鸡配合饲料集贸市场平均价格从4.01元/