全国主要鸡产品及饲料集贸市场价格监测月报（2024年5月）

全国主要鸡产品及饲料集贸市场价格监测月报 Monthly Report for main Chicken Products and Feed Market Prices （2024年5月） 云南唯恒基业科技有限公司 YUNNAN WEIHENG JIYE TECHNOLOGY Co., LTD 编 制 说 明 本报告由云南唯恒基业科技有限公司基于2024年5月农业农村部畜牧兽医局监测的鸡蛋、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、鸡肉以及肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料集贸市场价格相关数据编制，监测地域范围涵盖全国以及“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域，供关注中国鸡产品市场运行和产业发展的各方参考。版权仅为农小蜂所有，未经农小蜂同意，请勿以任何形式翻版、复制、发表。 为便于使用者更好地理解本报告的相关内容，对本报告中所使用的指标及术语说明如下： 鸡蛋、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、鸡肉、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料集贸市场价格：为农业农村部依据《全国主要畜禽产品及饲料价格监测报告制度》对全国500个县域中心集贸市场和采集点进行固定监测、汇总、整理得到的价格监测数据。 环比：本月发展水平与上月发展水平之比，表明现象逐期的发展速度。 同比：本期发展水平与去年同期发展水平之比，表明现象同期的发展速度。 月度监测主要指标(2024年5月) 9.79 0.62%↑ -13.97%↓ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 鸡蛋集贸市场价格(元/公斤) 鸡蛋集贸市场价格环比 鸡蛋集贸市场价格同比 3.75 0.27%↑ -2.85%↓ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 商品代蛋雏鸡集贸市场价格(元/只) 商品代蛋雏鸡集贸市场价格环比 商品代蛋雏鸡集贸市场价格同比 3.49 -0.57%↓ 持平 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 商品代肉雏鸡集贸市场价格(元/只) 商品代肉雏鸡集贸市场价格环比 商品代肉雏鸡集贸市场价格同比 23.34 -0.55%↓ -2.63%↓ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 鸡肉集贸市场价格(元/公斤) 鸡肉集贸市场价格环比 鸡肉集贸市场价格同比 3.68 -0.81%↓ -7.07%↓ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 肉鸡配合饲料集贸市场价格(元/公斤) 肉鸡配合饲料集贸市场价格环比 肉鸡配合饲料集贸市场价格同比 3.39 -0.88%↓ -7.38%↓ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 蛋鸡配合饲料集贸市场价格(元/公斤) 蛋鸡配合饲料集贸市场价格环比 蛋鸡配合饲料集贸市场价格同比 1.主要鸡产品集贸市场价格1.1. 鸡蛋 2024年5月，全国鸡蛋集贸市场平均价格为9.79元/公斤，与上月相比，上涨了0.62%；与去年同期相比，下跌了13.97%。 从近几年5月数据对比来看，2022年~2024年，全国5月份的鸡蛋集贸市场价格均值为11.28元/公斤，峰值为2022年5月的12.68元/公斤，谷值为2024年5月的9.79元/公斤。其中，从全国鸡蛋集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年5月、2024年5月呈现上涨趋势，2023年5月呈现下跌趋势；从全国鸡蛋集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年5月呈现上涨趋势，2023年5月、2024年5月呈现下跌趋势。 图表1：全国鸡蛋集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 0.62%↑-13.97%↓环比 同比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局 制图：农小蜂） 从近13个月监测数据来看，2023年5月~2024年5月，全国鸡蛋集贸市场平均价格从11.38元/公斤波动至9.79元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-1.81%波动至0.62%；峰值为2023年9月的12.49元/公斤，谷值为2024年4月的9.73元/公斤；主要在2023年8月、2023年9月、2024年5月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2024年5月的上涨为2023年10月~2024年4月连降7月以来的首次回升。 图表2：全国鸡蛋集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局 制图：农小蜂） 分省域来看，2024年5月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域鸡蛋集贸市场平均价格在10.33~12.58元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，重庆市价格相对较低；广东省价格相对较高。 图表3：本月全国鸡蛋集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局 制图：农小蜂） 1.2. 商品代蛋雏鸡 2024年5月，全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格为3.75元/只，与上月相比，上涨了0.27%；与去年同期相比，下跌了2.85%。 从近几年5月数据对比来看，2022年~2024年，全国5月份的商品代蛋雏鸡集贸市场价格均值为3.85元/只，峰值为2022年5月的3.95元/只，谷值为2024年5月的3.75元/只。其中，从全国商品代蛋雏鸡集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年5月、2024年5月呈现上涨趋势，2023年5月呈现下跌趋势；从全国商品代蛋雏鸡集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2023年5月呈现上涨趋势，2022年5月、2024年5月呈现下跌趋势。 图表4：全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 0.27%↑ -2.85%↓ 环比 同比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局 制图：农小蜂） 从近13个月监测数据来看，2023年5月~2024年5月，全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格从3.86元/只波动至3.75元/只，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-1.78%波动至0.27%；峰值为2023年5月的3.86元/只，谷值为2024年1月的3.63元/只；主要在2023年5月、2023年6月、2023年7月、2023年10月、2023年11月、2023年12月、2024年1月出现过环比下跌趋势，其余监测时间节点均呈现环比上涨趋势，2024年2月~至今已连涨4月。 图表5：全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局 制图：农小蜂） 分省域来看，2024年5月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格在3.54~4.53元/只之间不等。其中，广东省价格相对较低且低于全国平均水平；四川省价格相对较高；重庆市、湖南省、广西壮族自治区、贵州省、云南省、四川省价格高于全国平均水平。 图表6：本月全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局 制图：农小蜂） 1.3. 商品代肉雏鸡 2024年5月，全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格为3.49元/只，与上月相比，下跌了0.57%；与去年同期相比，基本持平。 从近几年5月数据对比来看，2022年~2024年，全国5月份的商品代肉雏鸡集贸市场价格均值为3.67元/只，峰值为2022年5月的4.04元/只，谷值为2023年5月、2024年5月的3.49元/只。其中，从全国商品代肉雏鸡集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年5月呈现上涨趋势，2023年5月、2024年5月呈现下跌趋势；从全国商品代肉雏鸡集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2023年5月呈现上涨趋势，2022年5月呈现下跌趋势。 图表7：全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 -0.57%↓ 持平 环比 同比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局 制图：农小蜂） 从近13个月监测数据来看，2023年5月~2024年5月，全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格从3.49元/只波动至3.49元/只，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-13.40%波动至-0.57%；峰值为2024年3月的3.52元/只，谷值为2023年12月的3.17元/只；主要在2023年8月、2024年1月、2024年2月、2024年3月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2024年4月~至今已连降两月。 图表8：全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局 制图：农小蜂） 分省域来看，2024年5月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域商品代肉雏鸡集贸市场平均价格在2.58~4.87元/只之间不等。其中，广西壮族自治区价格相对较低；四川省价格相对较高；广西壮族自治区、广东省价格低于全国平均水平；重庆市、湖南