《构建绿色未来的农业实践》研究报告指出,在未来两年内,农业价值链预计将面临重大变革,这将为构建和扩展具有绿色增长和韧性能力的企业提供新机遇。
在过去几十年中,食品和农业部门在满足全球食物需求方面一直面临挑战。随着20世纪末人口的快速增长以及21世纪因气候变化导致的极端天气事件,全球对营养的需求显著增加,而农业生产也受到了复杂的影响。尽管农民、农业企业、加工商和分销商等价值链参与者已经取得了进展,提高了人均热量供应,但仍未能克服与食品和农业相关的环境挑战。事实上,2019年,全球农业食品体系产生的温室气体(GHG)排放量占人类活动引起的全球GHG排放量的大约30%,这使其成为实现日益大胆的气候目标的关键焦点。
一个通过实施再生农业实践(如种植覆盖作物)来清除碳并减少温室气体排放的机会,有可能从每年所需6到10亿吨二氧化碳中去除0.5到1.2亿吨二氧化碳。这些实践不仅能帮助农业解决其他可持续性危机,如生物多样性丧失、营养污染和水资源消耗,还能提高公众愿意支付绿色溢价的意愿,并建立自愿碳市场(例如美国加州、欧盟和英国)。向前发展,全球食品系统需要发生重大转变,以在不损害地球的情况下满足世界对食品、燃料和纤维的需求——创新是关键。
研究团队通过调查行业领袖、传统公司高管、风险投资机构和初创企业的意见,识别出了支持农业未来和解决该行业可持续性挑战以实现绿色和韧性的11个新兴业务概念。这些变化包括:构建超越农作物的土地价值、推动生物革命、可持续消费、环境、社会和治理透明度以及消除浪费。其中,公众期望的变化速度快于传统的农业企业。
此外,研究报告指出,为了支持21世纪食品和农业的目标,五个关键转变是必要的:构建超越农作物的土地价值、推动生物革命、可持续消费、环境、社会和治理透明度以及消除浪费。超过50%的受访者预计这些转变将在接下来的两年内对行业产生重大影响,约20%的受访者认为这些转变已经产生了影响。投资者普遍预期这些转变将比企业更快发生。
最后,研究报告提出了一项关于11个关键业务概念的清单,这些概念将对可持续地喂养世界至关重要。这些概念涵盖了从土地价值的全面评估、土地保护和保存、再生农艺服务、小型农户支持服务、利用粪肥作为燃料和肥料的生物炼制、植物基蛋白质、实验室培育的肉类、减少下游食物浪费、量化价值流中的结果、收集农场级洞察等各个方面。这些概念被预测将快速扩大规模,并引发农业领域的显著颠覆。