果蔬品日报：苹果库存果成交清冷，红枣销区报价混乱

期货研究报告|果蔬品日报2024-07-31 苹果库存果成交清冷，红枣销区报价混乱 研究院农产品组 研究员 邓绍瑞 010-64405663 dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 李馨 lixin@htfc.com 从业资格号：F03120775投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇 010-64405663 baixuyu@htfc.com 从业资格号：F03114139 薛钧元 010-64405663 xuejunyuan@htfc.com 从业资格号：F03114096 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 苹果观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2410合约6753元/吨，较前一日下跌89元/吨，跌幅 1.30%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格3.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+250，较前一日上升90；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.1元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+1450，较前一日上升90。 近期市场资讯，山东产区库存货源走货速度一般，客商少量调货，差货价格偏弱调整。目前栖霞晚富士80#一二级片红果农好货3.2-3.8元/斤，果农货通货1.5-2.0元/ 斤，三四级果0.7-1.2元/斤;西部产区近期早熟品种陆续交易富平梅家坪产区秦阳进入 中后期，目前参考价2.0-3.2元/斤;铜川产区纸秦阳目前65#起步订购价参考3.5元/ 斤，70#起步订购价3.8-4.0元/斤附近:合阳、三原嘎啦尚处脱袋上色阶段，三原马额镇产区纸袋啦70#起步好货订购价4.3元/斤附近，30%色度;合阳甘井镇产区啦预订价格4.5-5.0元/斤:乾县薛录镇产区早熟嘎啦70#以上主流收购价格3.0-3.5元/斤:临猗产区鲁丽65#起步主流参考价3.0元附近:光果啦65#起步2.5-2.6元/斤，红度30%。昨日日内广东批发市场到货变化不大，受季节性淡季叠加降雨天气影响，市场拿货积极性不高，苹果整体成交速度仍偏缓慢。 昨日苹果期价继续收跌，销区方面，近期全国大范围连续降雨对替代品水果影响较为明显，苹果销区市场走货略好转但依旧不快，库存果交易仍然较冷清，随着早熟嘎啦果的大量上市，收购价格逐渐下滑，预计短期价格偏弱运行。上周山东产区整体交易延续清淡态势，上周周内客商拿货积极性不高，发市场进度缓慢，果农一般及以下货源价格稳中偏弱，整体成交氛围不佳，库存压力集中在栖霞为主。上周周内陕西产区走货继续维持偏慢水平，客商按需发自存货源为主，价格基本稳定，整体交易氛围清淡。随着早熟品种陆续上量，产地库存货源去库速度或继续减缓。上周周内甘肃产区基本完成清库，静宁产区剩余少量货源多集中在当地大企业，继续通过自有渠道发货。广东三大市场整体到货较前周变化不大，其中以山东货源到货为主，周内好货价硬，市场拿货积极性不高；三级果成交氛围尚可，实际以质论价。由于高温天气持续，周内市场西瓜等时令解暑水果走货量较大。现阶段桃子、西瓜等时令鲜果冲击作用持续，苹果交易仍旧偏慢，预计本周苹果好货价格延续稳硬势态，一般及以下质量货源稳弱调整为主。 ■策略 震荡偏弱 ■风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险） 红枣观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2409合约10550元/吨，较前一日下跌50元/吨，跌幅 0.47%。现货方面，新疆产区一级红枣报价12.52元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ09+1970，较前一日上升50；河北一级灰枣现货价格11元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ09+450，较前一日上升50。 近期市场资讯，南疆灰枣主产区气温在22℃-39℃，较上周温度提高5℃左右，从坐果情况看头二茬优于去年同期且个头较大耐高温风险能力提高，持续关注产区红枣稳果情况及天气变化。河北崔尔庄红枣交易市场到货大小车到货12车，大车到7辆，到货 品牌不一、质量不一，参考到货特级价格10.80-11.60元/公斤，一级价格10.90-11.20 元/公斤，二级价格9.60-11.10元/公斤，现货与仓单货价差悬殊，整体成交尚可在4- 5车。广东如意坊市场到货2车，参考到货一级12.50元/公斤，二级11.50元/公斤， 三级10.80元/公斤，客商按需采购，早市成交1车。 红枣期价昨日小幅收跌，目前产区整体长势良好且稳定，新疆产区局部有�现恶劣天气，关注该地坐果情况，销区方面报价仍然混乱，且现货和仓单到货亦存在价差，后续关注到货情况及走货情况。当前仍属于传统淡季市场，样本点库存有所增加，需求变化不大，按需采购为主，但客商采购积极性提高有所提高。销区市场红枣现货价格企稳止跌，价格下调后实际成交量有所好转，同等级低价货市场接受度较高。当前市场焦点仍在新季红枣长势方面，产区目前整体长势良好，头茬坐果明显优于去年同期水平。上周主产区多地�现降雨及大风天气，关注产区天气变化及坐果情况。预计短期内现货价格震荡寻底，7月-8月为新季生长定产关键期，需要持续关注产区天气变化对新季红枣生长产生的影响、市场到货及货源消化情况。 ■策略 震荡偏弱 ■风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 目录 苹果观点1 红枣观点2 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨4 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨4 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨4 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨4 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨4 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨4 图7:红枣年度产量丨万吨5 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨5 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨5 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨5 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨5 图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨5 图13:红枣河北现货丨元/吨6 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨6 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨6 图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨6 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨6 图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨6 图19:红枣9-1月间价差丨元/吨7 图20:苹果洛川现货基差丨单位：元/吨7 图21:苹果栖霞现货基差丨单位：元/吨7 图22:红枣河北现货基差丨单位：元/吨7 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 4,500 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 500 0 苹果年度消费量苹果年度产量 201820192020202120222023 1,400 1,200 1,000 800 600 400 200 0 平均值值:苹果-山值平均值值:苹果-值西平均值值:苹果-山西平均值值:苹果-甘值 20182019202020212022 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 万 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 2020202120222023202420202021202220232024 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 1357911131517192123252729313335373941434547495153 400 350 300 250 200 150 100 50 0 1357911131517192123252729313335373941434547495153 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据泰期货研究院 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 20212022202320242021202220232024 120 100 80 60 40 20 140 120 100 80 60 40 20 0 1357911131517192123252729313335373941434547495153 0 1357911131517192123252729313335373941434547495153 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图7:红枣年度产量丨万吨图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 800 700 600 500 400 300 200 100 0 平均值值:值值-中国平均值值:值值-河北平均值值:值值-新疆 201720182019202020212022 20,000 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 2021202220232024 246810121416182022242628303234363840424446485052 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 12,000 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 18,000 10,00016,000 8,00014,000 6,00012,000 4,00010,000 2,0008,000 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 06,000 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 57 56 45 4 34 33 22 21 1 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 10 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 0 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图13:红枣河北现货丨元/吨图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 164,000 143,000 122,000 101,000 1 17 33 49 65 81 97 113 129 145 161 177 193 209 225 241 257 273 289 305 321 337 353 80 6 (1,000) 4 (2,000) 2 (3,000) 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 0 (4,000) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 4,000 3,000 2,000 1,