乳制品产业情报周刊：乳企加快新兴产品研发，助力行业健康可持续发展

智研咨询监测项目部乳制品行业周刊 乳IND制US品TR行YW业EE周KL刊Y 2024年04月8日-2024年04月14日 2024年 第101期 乳企加快新兴产品研发，助力行业健康可持续发展 核心事件点评2 【重点事件】乳企激战A2型牛奶市场，为行业发展注入强劲动力2 国内热点4 【重点政策】武威市印发《加快推进奶产业链高质量发展实施方案》6 【重点技术】新疆在全国率先发布棉秸秆饲料化利用技术地方标准6 【重点事件】8款婴幼儿配方乳粉产品配方注册获批，涉及3家企业9 【重点事件】知识产权公共服务助力富平羊乳企业创新发展7 【重点事件】宁夏乳品产业发展结硕果7 【重点事件】“2024奶山羊产业高质量发展大会”在羊乳之都陕西富平成功举办4 【重点事件】2024北方奶业大会暨第六届河北国际奶业博览会4月12日开幕4 【重点事件】第四届中国国际消费品博览会开幕5 【重点企业】澳优旗下佳贝艾特连续6年占比进口婴幼童羊奶粉销售份额 超6成9 【重点企业】武威高原生物制品有限责任公司科技创新助力打造一流乳品企业9 【重点企业】敕勒川乳业开发区与一甸园饮料有限公司合作洽谈并签约.10 【重点企业】喜汁羊乳业与万达电影达成品牌战略合作共建生活生态圈.11 【重点企业】过于依赖甜牛奶，李子园销售下滑11 【重点企业】光明乳业助力奥运频道上线12 海外动态13 【重点事件】亚美尼亚提议禁止进口俄罗斯乳制品13 精品研报·监测报告·专题定制·产研服务1of14 智研咨询监测项目部乳制品行业周刊 核心事件点评 【重点事件】乳企激战A2型牛奶市场，为行业发展注入强劲动力 4月11日，认养一头牛发布《A2型蛋白乳制品行业趋势白皮书》(以下简称 《白皮书》)，主流乳企已经从卷营养到角力奶源。认养一头牛相关负责人向北京商报记者表示，目前集团已经有超过8万头奶牛，其中超过2万头是A2型奶牛。业内分析人士指出，目前乳企陷入A2型牛奶单品战，意味着企业需要投入更多的研发和市场推广资源，但由于缺乏相关国家统一检测标准，或面临产品混战的局面。 北京商报记者跟随数十家媒体走进故城县北部的康宏牧业，在挤奶大厅内，一群佩戴着智能项圈的荷斯坦牛，在转盘式挤奶机器“上岗”，新鲜的牛奶顺着真空管道流入奶罐。据牧场相关负责人介绍，这个牧场共存栏荷斯坦奶牛1.1万 头。像这样的牧场，认养一头牛在全国还有8座，共存栏超过8万头奶牛，其中A2型奶牛超过2万头。沙利文的市场数据调研显示，去年认养一头牛的A2β-酪蛋白牛奶产品销售额已经达到全国第一。截至2023年10月，认养一头牛A2β- 酪蛋白牛奶已经累计生产4亿瓶。 根据《白皮书》，2018—2022年期间，A2型牛奶新品数量平均增长率中国为151%，全球这一数字是27%，在乳制品行业内卷的当下，俨然成为一大风口。 《白皮书》中指出，A2型白奶类目GMV增速高于乳制品大盘：在抖音上的A2型产品交易额由3.8e+增长至4.6e+，同比增长21%，高于乳制品大盘GMV增速(20%)。据市场调查机构MarketResearchFuture的预测，2030年底A2型液奶市场规模将达到269亿美元(约合人民币1883亿元)。 点评：现如今，超市货架上的牛奶品类越来越多，各种新鲜概念层出不穷，乳制品行业正掀起一场技术创新的发展浪潮，从有机饲料，到冰博克技术，再到娟姗牛种、A2型牛种，乳制品企业积极探索行业发展新模式，推动企业健康有序发展。在众多新兴技术中，A2β-酪蛋白逐渐成为乳企品牌和消费者都非常关注 精品研报·监测报告·专题定制·产研服务2of14 智研咨询监测项目部乳制品行业周刊 的明星成分，基于A2型蛋白成分的优越品质和独特的营养价值，乳制品市场已经形成了A2型蛋白产品的新赛道，并且展现着强劲的增长势头。 在多样化市场需求的带动下，乳制品企业积极推动产业技术研发，对A2β-酪蛋白展开深入研究和产品线开发，并取得一定的进展。如近期卫岗乳业推出了至淳A2β-酪蛋白鲜牛奶，宣称每100mL含有4g蛋白质(A2β-酪蛋白含量 ≥10g/L)、120mg原生钙；天润佳丽推出了A2β-酪蛋白纯牛奶，宣称每100mL含有3.8g蛋白质(A2β-酪蛋白含量≥0.9g/100mL)、120mg原生钙。此外，伊利、蒙牛等头部企业，完达山、飞鹤、三元等区域乳企，a2等进口品牌以及认养一头牛等新兴品牌纷纷推出了A2型液态奶产品。 近年来，各企业纷纷加大对A2型液态奶的市场布局，相继推出各类乳制品新品，为我国乳制品行业注入强劲发展动力，带动乳制品产量持续稳健增长。国家统计局数据显示，2019年以来，我国乳制品产量保持逐年增长的发展态势，2024年1-2月，我国乳制品产量为487.6万吨，同比增长1.3%。在消费升级的大背景下，面对日益增长的多样化消费需求，乳制品企业不断加大新兴产业技术研发和产品布局，持续丰富企业产品矩阵，抢占市场份额，有望带动我国乳制品行业高质量转型升级发展，带动乳制品产量持续增长。 图1：2017-2024年1-2月乳制品产量及同比增速（单位：万吨） 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 乳制品产量 资料来源：国家统计局、智研咨询整理 精品研报·监测报告·专题定制·产研服务3of14 智研咨询监测项目部乳制品行业周刊 行业热点 【重点事件】“2024奶山羊产业高质量发展大会”在羊乳之都陕西富平成功举办 4月9-10日，由西北农林科技大学主办，中共富平县委、富平县人民政府 承办的“2024奶山羊产业高质量发展大会”在“中国羊乳之都”陕西富平隆重召开。本次大会在唱响“富平山羊奶”金字招牌的同时，旨在推动奶山羊产业高质量发展，得到了中国乳制品工业协会、中国营养学会公共营养分会的大力支持，联办单位是陕西省畜牧业协会、陕西省畜牧兽医学会、陕西省乳品工业协会、亚澳奶山羊协作网、新乳业，执办单位为华糖云商。 大会现场，来自行业主管部门、协会，国内外奶山羊产业链上下游的专家学者、厂商代表以及媒体记者共350余人共聚一堂，围绕奶山羊产业高质量发展的核心议题，分享奶山羊产业的前沿科技，交流羊乳市场的一线动态，群策群力加速构建奶山羊产业“新质生产力”，推动奶山羊全产业链高质量、可持续发展；同时搭建羊乳制品厂商高效对接平台，打通“产出来”和“卖出去”的链接通路，激活我国羊乳制品消费潜力，为实现奶业振兴、促进区域经济助力。 【重点事件】2024北方奶业大会暨第六届河北国际奶业博览会4月 12日开幕 4月12日至14日，石家庄国际会展中心3号、2号馆举办2024北方奶业大会暨第六届河北国际奶业博览会。目前，北国际奶业博览会已经成功举办五届，参展企业累计1300多家，举办了80多场新技术及学术论坛和企业产品专场论 坛，参观人数累计11万多人次，展会规格及影响力逐年提高，已成长为行业内最具有影响力的行业展会之一。展品范围涵盖乳品加工、乳制品、牧场建设、奶牛（羊）、肉牛（羊）养殖等。 精品研报·监测报告·专题定制·产研服务4of14 智研咨询监测项目部乳制品行业周刊 【重点事件】第四届中国国际消费品博览会开幕 第四届中国国际消费品博览会于4月13日在主会场海南国际会展中心盛大 开幕。消博会新西兰参展企业2家，参展品牌17个，面积353平方米，主要涵盖乳制品、家居用品、服饰、宠物用品等。乳制品领域有荷仕兰、高培等，家居用品有太平洋羊驼。本次展会设置八大展馆，展示全球新潮消费品。3号馆聚焦高端食品保健品，涵盖多国顶尖酒品、乳制品及保健品。伊利、大冢投资、正大集团等连续参展，推出众多新品，伊利首发伊刻活泉现泡茶锁鲜盖专利新品。 精品研报·监测报告·专题定制·产研服务5of14 智研咨询监测项目部乳制品行业周刊 地区动态 【重点政策】武威市印发《加快推进奶产业链高质量发展实施方案》 4月10日，甘肃省武威市人民政府发文称，近日，武威市印发《加快推进奶 产业链高质量发展实施方案》（以下简称《方案》）。 《方案》提出，到2026年，奶产业结构转型升级，综合生产能力大幅提升，产业链规模跃上新台阶，产业链条更加完整，产业素质跨上新高度，产业链企业利益联结紧密稳定，奶业生产与生态协调发展，全市奶牛存栏达到16万头以上， 乳制品产量达到40万吨以上，奶产业链全链产值达到130亿元以上，把链主企 业打造成为营业收入达到20亿元以上、引领全市各产业链高质量发展的龙头引 擎，把武威现代生态奶业产业园建成全省100亿级产业园，把凉州、古浪两县 （区）建成全省50亿级产业强县，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平处于全省首位，甘肃乳都和百亿级河西走廊黄金奶源基地建设取得明显成效。 《方案》明确了八个方面的重点任务，通过优化奶源区域布局、增加优质饲草供给、提升自主育种能力、增强乳制品生产加工能力、推动配套产业协同发展、推进上下游融合发展、加大技术研发和科技创新、构建产加销协同发展格局，加快推进奶产业链高质量发展。 【重点技术】新疆在全国率先发布棉秸秆饲料化利用技术地方标准 4月8日，奶业大视野记者从新疆畜牧科学院获悉，日前，自治区市场监督管理局发布了棉秸秆饲料化利用技术三项地方标准，这是新疆乃至全国首次发布棉秸秆饲料化利用技术规范标准。据了解，本次发布的棉秸秆饲料化利用技术三项标准分别为《棉秸秆配合颗粒饲料生产技术规程》《棉秸秆裹包微贮饲料生产技术规程》和《棉秸秆饲料化收获技术规范》，均由新疆畜牧科学院饲料所起草制定。 精品研报·监测报告·专题定制·产研服务6of14 智研咨询监测项目部乳制品行业周刊 本次发布的棉秸秆饲料化收获技术规范，从棉秸秆收获前准备、收获作业、收获后存放等三方面予以规范，提出技术标准和要求。新疆畜牧科学院饲料研究所副所长郭同军表示，本次棉秸秆饲料化利用技术三项地方标准的发布，将促进提升棉秸秆科学使用水平，使棉秸秆饲料化利用率得到提升，并从一定程度缓解新疆牧草不足的现状。同时将推动棉秸秆饲料产业规模化、生产标准化、加工集约化，为草食畜牧业的健康发展夯实物质基础。 【重点事件】知识产权公共服务助力富平羊乳企业创新发展 4月8日，渭南市食品药品和知识产权服务中心联合陕西融盛知识产权平台有限公司深入富平县开展羊乳产业调研工作。 此次调研以公共服务助力富平县奶山羊乳制品深加工产业发展项目的整体实施、项目进度以及发展羊乳新质生产力为主题，围绕解决羊乳深加工产业发展实际需求为重点，扎实开展专利转化专项计划项目实施，积极推进公共服务助力县域经济高质量发展。调研组先后对富平县秦源乳业有限公司、陕西样样祥乳业有限公司进行实地调研，详细了解企业在技术研发、品牌培育、知识产权保护等方面的需求，就企业挖掘专利、做强做优品牌、专利商标侵权以及质押融资等方面给出具体解决措施和建议，并现场发放《企业知识产权服务需求表》。随后，调研组实地参观了国家羊乳制品质量检验检测中心(陕西)、富平县检验检测中心。 下一步，渭南市食品药品和知识产权服务中心将持续跟进公共服务助力富平羊乳深加工产业项目进度，精准对接企业，切实解决企业在知识产权挖掘、布局、维权、专利转化运用和专利信息利用等方面的现实难题，积极优化全市知识产权公共服务体系布局，不断推动知识产权公共服务资源向县级延伸，更加有力支撑渭南知识产权强市建设。 【重点事件】宁夏乳品产业发展结硕果 4月8日，中国市场监管报记者从宁夏回族自治区市场监管厅获悉：近年来，宁夏深入贯彻习近平总书记关于“宁夏牛奶品质很好，要把它做大做强”的重要指示精神，认真落实市场监管总局乳制品质量安全提升行动工作部署，强化安全 精品研报·监测报告·专题定制·产研服务7of14 智研咨询监测项目部乳制品行业周刊 监管，优化技术服务，助推乳品产业高质量发展。去年，全自治区奶牛存栏92万 头，增速连续5年居全国第一，生鲜乳产量430.6万吨，全产业链产值802亿元，乳品产业支柱地位持续巩固。 为擦亮“高端奶之乡”品牌，自治区市场监管厅推